Vol 15 No 3 (2012): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 15 (3) | Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

Volume 15 Nomer 3

Diterbitkan: 2012-11-04

Articles

PEMANFAATAN PASTA LIMBAH KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT Eucheuma sp. SEBAGAI PUPUK PADA TANAH TERDEGRADASI

Basuki Wasis, Pipih Suptijah, Putri Septembriani

173-182

Abstrak dilihat : 731

Unduh :2834

10.17844/jphpi.v15i3.21311

PDF (English)
DEGRADASI BAHAN ORGANIK DAN PEMANFAATAN ARUS LISTRIK PADA SEDIMEN TAMBAK UDANG TRADISIONAL MELALUI MICROBIAL FUEL CELL

Bambang Riyanto, Akhiruddin Maddu, Yayan Firmansyah

183-192

Abstrak dilihat : 643

Unduh :1538

10.17844/jphpi.v15i3.21312

PDF (English)
PENGARUH PEREBUSAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK DAN KOLESTEROL KERANG POKEA (Batissa violacea celebensis Marten 1897)

Yenni Yenni, Tati Nurhayati, Nurjanah Nurjanah

193-198

Abstrak dilihat : 820

Unduh :930

10.17844/jphpi.v15i3.21313

PDF (English)
PEMURNIAN POLISAKARIDA DARI MIKROALGA BTM 11 SEBAGAI INHIBITOR RNA HELIKASE VIRUS HEPATITIS C

Apon Zaenal Mustopa, Aksar Chair Lages, Iriani Setyaningsih, Muhamad Ridwan, Rifqiyah Nur Umami,...

199-206

Abstrak dilihat : 600

Unduh :1265

10.17844/jphpi.v15i3.21314

PDF (English)
KANDUNGAN KOMPONEN BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIMIKROB EKSTRAK BINTANG LAUT (Culcita schmideliana)

Kustiariyah Tarman, Hana Nurullita Prestisia, Iriani Setyaningsih, Meydia Meydia, Yogiara...

207-215

Abstrak dilihat : 1029

Unduh :6012

10.17844/jphpi.v15i3.21418

PDF (English)
POLA PENERIMAAN SISWA SEKOLAH DASAR TERHADAP PRODUK MAKANAN JAJANAN BERBAHAN BAKU KONSENTRAT PROTEIN IKAN BAUNG (Hemibagrus nemurus) DI KABUPATEN KAMPAR, RIAU

Dewita Dewita, Syahrul Syahrul, Rizky Febriansyah

216-222

Abstrak dilihat : 371

Unduh :801

10.17844/jphpi.v15i3.21419

PDF (English)
APLIKASI KARAGENAN SEBAGAI CANGKANG KAPSUL KERAS ALTERNATIF PENGGANTI KAPSUL GELATIN

Pipih Suptijah, Sugeng Heri Suseno, Kurniawati Kurniawati

223-231

Abstrak dilihat : 4588

10.17844/jphpi.v15i3.21434
PERUBAHAN PARAMETER KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SERTA ISOLASI BAKTERI PENGHASIL ASAM SELAMA FERMENTASI BEKASAM IKAN MAS (Cyprinus carpio)

Desniar Desniar, Iriani Setyaningsih, Retno Santi Sumardi

232-239

Abstrak dilihat : 1681

Unduh :4068

10.17844/jphpi.v15i3.21435

PDF (English)
EKSTRAKSI GELATIN KULIT IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) DENGAN PROSES PERLAKUAN ASAM

Wini Trilaksani, Mala Nurilmala, Ima Hani Setiawati

240-251

Abstrak dilihat : 3648

Unduh :9135

10.17844/jphpi.v15i3.21436

PDF (English)
PENURUNAN METABOLISME IKAN NILA (Oreochromis niloticus) PADA PROSES TRANSPORTASI MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava var. pyrifera)

Ruddy Suwandi, Roni Nugraha, Wina Novila

252-260

Abstrak dilihat : 1953

Unduh :6944

10.17844/jphpi.v15i3.21437

PDF (English)