Not validated
Novelty OJS 3 Theme by openjournaltheme.com theme
Quick jump to page content
Main Navigation
Main Content
Sidebar
Register
Login
Online ISSN : 2354-886X
Print ISSN : 2303-2111
Toggle navigation
Home
Current Issue
Archives
Announcements
About
About The Journal
Submissions
Editorial Team
Contact
Login
Search
Home
Archives
Vol. 17 No. 1 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Published:
2014-07-07
Articles
KARAKTERISASI EKSTRAK KASAR POLIFENOLOKSIDASE DARI UDANG VANAME
medal lintas perceka, tati - nurhayati, mala - nurilmala
Abstract View : 1250
Download :1206
10.17844/jphpi.v17i1.8130
PDF
HUBUNGAN BIOMASSA EPIFIT DENGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN LAMUN DI PERAIRAN PULAU PRAMUKA, KEPULAUAN SERIBU, DKI JAKARTA
- - mardiyana, hefni - effendi, - - nurjanah
Abstract View : 702
Download :831
10.17844/jphpi.v17i1.8131
PDF
PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI PATI BUAH LINDUR DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KARAGINAN
agoes mardiono jacoeb, Roni - Nugraha, siluh putu sri dia utari
Abstract View : 2695
Download :16058
10.17844/jphpi.v17i1.8132
PDF
PROPORSI BAGIAN TUBUH DAN KADAR PROKSIMAT IKAN GABUS PADA BERBAGAI UKURAN
Ruddy - Suwandi, - - nurjanah, margaretha - winem
Abstract View : 2000
Download :1957
10.17844/jphpi.v17i1.8134
PDF
PERUBAHAN ASAM AMINO SURIMI IKAN LELE DENGAN FREKUENSI PENCUCIAN YANG BERBEDA
ima - wijayanti, titi - surti, tri - winarni, yudhomenggolo sastro darmanto
Abstract View : 1385
Download :2145
10.17844/jphpi.v17i1.8135
PDF
OPTIMASI PROSES PEMBUATAN HIDROLISAT JEROAN IKAN KAKAP PUTIH
Tati - Nurhayati, ella - salamah, - - cholifah, roni - nugraha
Abstract View : 1562
Download :4189
10.17844/jphpi.v17i1.8136
PDF
MUTU ORGANOLEPTIK DAN KIMIAWI TERASI UDANG REBON DENGAN KADAR GARAM BERBEDA DAN LAMA FERMENTASI
apri dwi anggo, fronthea - swastawati, Widodo Farid Ma'ruf
Abstract View : 9622
Download :9492
10.17844/jphpi.v17i1.8137
PDF
PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO GONAD BULU BABI
isna kurniati afifudin, Sugeng Heri Suseno, Agoes Mardiono Jacoeb
Abstract View : 2081
Download :3961
10.17844/jphpi.v17i1.8138
PDF
KINERJA RANGKAIAN SERI SISTEM MICROBIAL FUEL CELL SEBAGAI PENGHASIL BIOLISTRIK DARI LIMBAH CAIR PERIKANAN
bustami - ibrahim, pipih - suptijah, syeila - rosmalawati
Abstract View : 844
Download :1411
10.17844/jphpi.v17i1.8139
PDF
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN EFEK HEPATOPROTEKTIF DAUN BAKAU API-API PUTIH
safrina dyah hardiningtyas, sri - purwaningsih, Ekowati - Handharyani
Abstract View : 2572
Download :16215
10.17844/jphpi.v17i1.8140
PDF