Agustini, Tri Winarni

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 16 No. 1 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM
  Abstract  PDF  PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 14 No. 1 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM
  Abstract  PDF  PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 14 No. 2 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  PEMANFAATAN CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) SEBAGAI SUMBER KALSIUM PADA PRODUK EKSTRUDAT
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 16 No. 2 (2013): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  PENGHAMBATAN PEMBENTUKAN HISTAMIN PADA DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus affi nis) OLEH QUERCETIN SELAMA PENYIMPANAN
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 17 No. 3 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  Biomass Utilization of Spirulina platensis Powder in The Manufacture of Lozenges
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 18 No. 1 (2015): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  Extraction of Bioactive Compounds as Natural Antioxidants from Fresh Spirulina platensis using Different Solvents
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 19 No. 3 (2016): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  Fixings Agent Effect to β-carotene Stabilityof Crude Extract from Dunaliella salina Microalga at Different Temperature Condition
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 19 No. 3 (2016): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  The Effect of different Concentration of Fish Meat on Texture, Nutrition and Sensory of ‘Tahu bakso’ made from Tilapia (Oreochromish niloticus)
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 20 No. 2 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  Application of Essential Oils from Galanga Rhizome in Edible Coating Carrageenan as Antibacterial on Tilapia Fishball
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 20 No. 2 (2017): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
  APPLICATION OF OZONE-SLURRY ICE COMBINED SYSTEM FOR MAINTAINING THE FRESHNESS OF RED TILAPIA AND SHORT-BODIED MACKEREL DURING COLD STORAGE
  Abstract  PDF
• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 26 No. 3 (2023): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3) - Articles
  Purifikasi fikosianin dari Spirulina platensis hasil intervensi kemangi (Ocimum basilicum) pada konsentrasi amonium sulfat berbeda
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)