Hudongi, Yusnina S, Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 24 No. 3 (2021): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24(3) - Articles
  Perbedaan Mutu Permen Jeli Kappaphycus alvarezii yang Dikemas Edible Film Berbasis Gelatin-CMC-Lilin Lebah dan Gelatin-Kitosan-Nanokitin
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)