Abdullah, Asadatun, Departemen Teknologi Hasil Perikanan, IPB University, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 25 No. 1 (2022): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(1) - Articles
Identifikasi Spesies Ikan Hiu dan Pari pada Produk Olahan Ikan Asap dengan Metode DNA Barcoding
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 26 No. 1 (2023): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26(1) - Articles
Komposisi kimia, mineral, dan vitamin crackers prebiotik dengan penambahan garam rumput laut
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)