Baehaki, Ace, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 23 No. 3 (2020): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23(3) - Articles
  Aktivitas Antibakteri Kitosan Monosakarida Kompleks sebagai Penghambat Bakteri Patogen pada Olahan Produk Perikanan
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)