Hasrini, Reno Fitri, Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Balai Besar Industri Agro, Kementerian Perindustrian, Bogor, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 28 No. 1 (2017): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  MIKROENKAPSULASI MINYAK SAWIT MENTAH DENGAN PENYALUT MALTODEKSTRIN DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI
  Abstract  PDF  Data Grafik Jurnal Mikroenkapsulasi-Reno Fitri