Asikin, Andi Noor, Teknologi Hasil Perikanan, FPIK, Universitas Mulawarman. Jalan Gunung Tabur, Kampus Gunung Kelua Samarinda, Indonesia
-
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol 19 No 3 (2016): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia - Articles
The Characteristic of Calcium Fortified Fish Keropok from Belida Fish Bone
Abstrak PDF (English)