Hidayat, Taufik, Pusat Teknologi Agroindustri, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, Gedung Laptiab, Puspiptek Serpong, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 24 No. 2 (2021): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24(2) - Articles
  Pengaruh Kombinasi Tepung Sagu dan Tepung Udang Rebon terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Makaroni
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)