Pattipeilohy, Fredy, Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 26 No. 3 (2023): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3) - Articles
  Aplikasi perendaman bertingkat garam dan larutan serbuk biji atung terhadap kualitas ikan tuna asin kering
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)