Diharmi, Andarini, Departemen Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Kelutan Universitas Riau, Pekanbaru Jl. HR. Subrantas Km 12.5 SP. Baru Panam, Pekanbaru Riau, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 25 No. 1 (2022): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(1) - Articles
  Pemurnian Minyak Ikan Patin menggunakan Magnesol dalam Pembuatan Mayones
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)