Browse Author Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z All

-

-, Ansar -, -
-, Dahrulsyah -, -
-, Dwi Febiyanti, -
-, Hana -, -
-, Made Astawan, -
-, Nurhayati
-, Rinto -, -
-, Siswantoro -, -
-, Slamet Ibrahim, -
-, Tutik Wresdiyati, -

,

,, Marimin, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fateta IPB Bogor
,, Natalia, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
,, Sihadi, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
,, Soepardie, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
,, Soeparno, 1)Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta
,, Suhardi, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
,, Sulistiyani, Program Studi Biokimia, Jurusan Kimia FMIPA, IPB Bogor
,, Supranto, Lektor Kepala pada Jurusan Teknik Kimia Fakulltas Teknik UGM
,, Supriyanto, Mahasiswa Program S3 PS Teknik Pertanian UGM, Dosen pada Fakultas Pertanian UNISMA Bekasi
,, Widodo, 1)Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta

.

., Anjarsari, Alumni Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata
., Ansar
., Ardiansyah
., Asriani
., Aulanni’am
., Djumarman
., Halida, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
., Hana
., Hana, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor
., Hardoko
., Haryadi
., Haryadi, Dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Yogyakarta
., Hasbi
., Herpandi
., Indratininingsih
., Juniar
., Komari, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
., Kusnandar
., Kusumastuti
., Marimin
., Marimin, 2) Staf Pengajar pada Program Studi TIP, Fateta– IPB
., Melawati
., Murhadi
., Nasruddin
., Novelina
., Nun
., Nur Aini
., PuspitaSari
., Rahman
., Ridwansyah
., Rimbawan
., Rohmatulloh
., Rosaria
., Rosida
., Santoso
., Sedernawati
., Sidik
., Sugiono
., Sugiyono
., Sugiyono, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
., Suhardi
., Suhargo
., Sukarno
., Suliantari
., Suparmo
., Supranto
., Supriyadi
., Supriyanto
., Suroso
., Suryono
., Susilawati
., Sutardi
., Suyitno
., Tejasari
., Tensiska
., Tranggono
., Umiatun
., Unus
., Widodo
., Widodo, Laboratorium Teknologi Pengolahan Susu, Fakultas Peternakan UGM – Yogyakarta

A

Abdiah, Ipnatul, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Mulawarman, Samarinda
Abdullah, Aminah
Abidin, ., Teknik Industri-IST. Al-Kamal (Mahasiswa S-2 PPS TIP-IPB)
Abidin, Zainal, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Jl. Adi Sucipto, Penfui, P.O. Box 104, Kupang 85001, Nusa Tenggara Timur
Adawiyab, Dede R
Adawiyah, Dede R.
Adawiyah, Dede R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adawiyah, Dede R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adawiyah, Dede Robiatul
Adib, Azmier, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta Email: gue_gondronk@yahoo.com; Telp.: 082123289522
Adiyatna, Hendra
Adnan, Moch
Adnyana, I Ketut, -
Adnyana, I Ketut
Adnyane, I Ketut Mudite
Afrianti, Leni Herliani
Afrianti, Leni Herliani, -
Agustin, Denny S., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Agustina, Fitria
Agustini, Tri Winarni, Staf Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Jurusan Perikanan FAPRIKAN, Universitas Diponegoro – Semarang
Agustini, Tri Winarni, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Ahmadi, Kgs
Ahmadi, Kgs, Program Studi Teknologi Industri Pertanian – Universitas Tribhuwana Tunggadewi Jl. Telaga Warna – Tlogomas - Malang
Ahmadi, Kgs ., Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana
Ahmadi, Kgs.
Ahmadi, Kgs., Jurusan Teknologi Industri Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Malang
Ahza, Adil Basuki
Ahza, Adil Basuki, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Aini, Nur, Department of Agricultural Technology, Jenderal Soedirman University, Purwokerto
Alsuhendra, .
Andarwulan, Nuri
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andayani, Ratna Yudtyhia, 2) Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Andriani, ., Balai Besar Penelitian Veteriner-Bogor, Jl. RE Martadinata 30, Bogor
Andriastuti, Ima
Anggrahini, Sri
Ansar, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Ansar, Ansar
Apriyantono, Anton
Apriyantono, Anton, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Apriyantono., Anton
Apryiantono, A
Arafah, Aini Aqsa, Program Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB
Arafah, Elmeizy
Arbiantara, Hari -, -
Ardiyati, Tri
Aremhas, Uzainah, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ariani, Vemi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Arief, Irma Isnafia, -
Arief, Irma Isnafia, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ariviani, Setyaningrum -, -
Arnita, Renti, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Arpah, M
Arpah, M, 1)Staf Pengajar Departemen Teknologi Pangan dan Gizi, FATETA, IPB, Bogor, Indonesia
Arpah, Muhammad, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Arsil, Poppy
Astawan, Made
Astawan, Made, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Astawan, Made -, -
Astuti, Mary, 2) Fakultas Teknologi Pertanian UGM – Yogyakarta
Astuti, Mary, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Gadjah Mada Yogyakarta
Astuti, Sussi
Aulanni’am, ., Jurusan Kimia Universitas Brawijaya Malang
Aulia, ., Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta– IPB
Aviana, Tita
Ayob, Mohd Khan
Azima, Fauzan

B

B, Nabet
Baehaki, Ace -, -
Baekhari, Ace
Baliarti, Endang, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Bantacut, Tajuddin
Banuhapsari, Sindi Astu, Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, fateta-IPB
Bintoro, Nursigit -, -
B. K, Sakhale,
Buckle, K A
Budiastra, I wayan
Budijanto, Slamet
Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor (Indonesia)
Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Budijanto, Slamet, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Budiman, Arief -, -
Budisatria, I Gede Suparta, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Bunasor, Tatit K

C

Cahyadi, Wisnu
Cahyana, A. Herry, Departemen Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Indonesia, Jakarta
Cahyanto, Muhammad Nur, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Cahyawan, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Chairunnisa, Hartati
Chasanah, E., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Chulaila, Rina, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
C.L, Cynthia Gracia

D

D, Fardiaz
D, Hermawati
Dahrulsyah, Dahrulsyah
Damardjati, Djoko Said
Damayanthi, Evy
Damayanti, Evy
Danuri, Hasim
Darawati, Made, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Mataram, Mataram
Darmadji, Purnama, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Darmadji, Purnama, Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Tekologi Pertanian, Universitas Gajah Mada
Darmanto, Win, Jurusan Biologi Fakultas Sain dan Teknologi, Universitas Airlangga, Surabaya
Darmanto, Yudhomenggolo Sastro, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Darusman, Latifah K
Darusman, Latifah K.
D.C., Elisa Veronica, 2) Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Dekker, Matthijs, Food Quality and Design Group, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands
Devi, Anastasia F., Research Center for Chemistry, Indonesian Institute of Sciences (LIPI), Bandung, Indonesia
Dewi, Lusiawati -, -
Diah, Erika
Didu, Muhammad Said
Diniyah, Nurud, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Diyah, E, 2)Alumni Departemen Teknologi Pangan dan Gizi, FATETA, IPB, Bogor, Indonesia
Djamilah, Nur
Djarkasi, Suhartati
Djubaedah, Endah
Djulaika, Retno, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Djuwita, Ita, Laboratory of Embriology, Veteriner Faculty, Bogor Agriculture University, Jln. Agatis, Dramaga Bogor; 16680;
Dumadi, Suryatmi Retno
Dwiari, Sri Rini
Dwiyanti, Hidayah

E

Edison, .
Effendi, M. Supli, Peneliti dan staf pengajar Fakultas Teknik Jurusan Teknologi Pangan Universitas Pasundan.
Elfi, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor
Eliana, A
Elisabeth, Jenny
Elisabeth, Jenny, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
Epriliati, Indah, Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Widya Mandala Surabaya, Jalan Dinoyo 42-44, Surabaya
Erniati, ., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Malikussaleh, Lhokseumawe
Estiasih, Teti
Estiasih, Teti, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Estiasih, Teti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang - Jl. Veteran, Malang, Jawa Timur 65141
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan – Universitas Brawijaya Jl. Veteran – Malang
Estuningsih, Sri, epartemen Klinik Reproduksi dan Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Estuti, Wiwit

F

Fachraniah, ., Mahasiswa Program Studi Ilmu Pangan PPs-IPB
Fadhilla, Reza
Faradilla, RH. Fitri, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fardiaz, Dedi
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Fardiaz, Dedi, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Fardiaz, Dedi, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi-Fateta-IPB
Fardiaz, Dedi, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Faridah, Didah Nur
Faridah, Didah Nur, 1) South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 2) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Faridah, Didah Nur, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Fatimah, Feti
Fatimah, Feti, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science,Sam Ratulangi University, Manado
Fauzi, Mukhamad
Fauzi, Mukhammad
Fauzi, Mukhammad, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Febrianto, Fauzi
Febrinda, Andi Early, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: aefebrinda@yahoo.com. Telp. : +6281213559414
Febrisiantosa, Andi, Program Studi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor; Email:andifebrisiantosa@gmail.com
Firlieyanti, Antung Sima, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Firman, Kurnia
Fitria, Mona, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fitrial, Yuspihana
F R, Dedin
F R, Zakaria
Franck, Nabet P
Fransisca, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Fretes, Helly de, Magister Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
F.S, Tjatur Rasa

G

Gardjito, Murdijati
Garwan, Rahmatia, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Maluku Utara, Ternate
Ginting, Erliana, Balai Penelitian Kacang-kacangan dan Umbi-umbian, Malang
Ginting, Erliana, Indonesian Legumes and Tuber Crops Research Institute (Iletri), PO Box 66 Malang 65101
Gugule, Sanusi, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science, Manado State University, Manado
Gusmawati, Niken Financia

H

H, Henny Krissetiana, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - INTAN, Yogyakarta
Hadiprodjo, Irene Triyanti, Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hadiwiyoto, Suwedo, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Halim, Jeremia Manuel, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang E-mail: jeremia.halim@uph.edu, phone: 021-5460901 ext.1248
Haliza, Winda
Hamzah, Basuni
Hamzah, Yusnita, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Hana, ., South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Handayani, Dian
Hanum, Tirza
Hanum, Tirza, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Bandar Lampung
Hardoko, .
Harijono, ., Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Harijono, ., Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Hariyadi, P
Hariyadi, Purwiyatno
Hariyadi, Purwiyatno, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hariyadi, Purwiyatno, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Hariyadi, Purwiyatno, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Hariyadi, Purwiyatno, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hariyadi, Ratih Dewanti, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Hariyadi, Ratih Dewanti-, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor

-

-Hariyadi, Ratih Dewanti, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia

H

Harmayani, Eni
Harmayani, Eni, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Harmayani, Erni, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Hartanti, Apriliana W., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hartanti, Siti, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Hartati, Sri
Hartono, Stefani, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Hartoto, Liesbetini, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Hartoyo, Arif
Hartoyo, Arif, 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hartoyo, Arif -, -
Haryanto, Bambang
Haryanto, Bambang, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta
Haryati, Tri, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hasanuddin, Asriani
Hastuti, Pudji
Hastuti, Pudji, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Hastuti, Pudji -, -
Hayati, Rita
Hayati, Rita, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh
Hendarsyah, Deuxianto
Hendarto, Liana
Hendraswaty, Tuty
Hendritomo, Henky Isnawan
Herawati, Heti, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Herdiani, Fanie
Hermanianto, Joko
Hermanianto, Joko, 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hermianto, Joko, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta – IPB
Herodian, Sam
Herpandi, ., Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Herry, Bambang, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Herudiyanto, Marleen
Hidayat, Beni
Hidayat, Chusnul
Hoei, Tjia Liong
Honestin, Trifena
Hong, Ng Tze, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Hosken, Robert W, Centre for Advancement for Food Technology and Human Nutrition, School of Applied Sciences, University of Newcastle, Ourimbah Campus, Australia
HS, Iman Rahayu
Hubies, Musa, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, fateta-IPB
Husain, Hernawaty
Hustiany, Rini
Hutomo, Gatot Siswo
Hwang, J. K., Bioproduct Research Center, Yonsei University Seoul, Korea

I

Ibrahim, Nor Hayati, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Ibrahim, Nor Hayati, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Ibrahim, Slamet
Ibrahim, Uju B
Idiyanti, Tami
Idiyanti, Tami, Puslitbang Kimia Terapan-LIPI- Serpong
Ignacia, Jessica, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Illaningtyas, Fatim
Illianingtyas, Fatim
Imanningsih, Nelis, Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Litbang Kesehatan, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta Email: n.karyadi@yahoo.com; nelis@litbang.depkes.go.id; Tlp.: 62-8121017565
Indrasari, S D
Indrati, R., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Indrati, Retno
Indrati, Retno, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Irawadi, Tun Tedja, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Irawadi, Tun Tedja, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Irawati, Zubaidah
Irving, D. E.
Ishartani, Dwi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Iskandar, Eka Aditya
Iziegbe, Okungbowa Francisca, -

J

J, Capiaumont
Jamaluddin, ., Fakultas Teknik, Universitas Negeri Makassar
Jatraningrum, Diah Anggraeni, Pusat Inovasi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Jakarta
Jayasena, Vijay, School of Public Health, Curtin University, Perth, WA, Australia
Jenie, Betty S. L.
Jenie, Betty S. L., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Jenie, Betty Sri Laksmi
Jenie, B S L
Jenie, B S.L
Jennie, Betty S.L
Jennie., Betty S.L
juansah, Jajang
Julia, Madarina, Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Julianti, Elisa
Julianti, Elisa, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Admin
Jutomo, Lewi, Jurusan Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Nusa Cendana

K

Kardono, Leonardus B.S., International Center for Interdisciplinary and Advanced Research – LIPI, Jakarta, Indonesia
Karsono, Yogi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kartadarma, Embit
Kartadarma, Embit, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
Kartika, Yuni Dwi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Karyadi, Lies, Jurusan GMSK, Fakultas Pertanian, IPB-Bogor
Karyantina, Merkuria
Khairina, Rita
Khomsatin, Siti, Universitas PGRI Banyuwangi, Banyuwangi
Khuluq, Ahmad Diaul, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Komar, Mukhamad
Komari, ., Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Litbang Kesehatan, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta
Koswara, Sutrisno
Kumara, Bakti
Kurniawan, Dwi Andiyas
Kurniawati, Deny, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang - Jl. Veteran, Malang, Jawa Timur 65141
Kusharto, Clara M., Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusnadi, Joni
Kusnandar, Feri
Kusnandar, Feri, Centre for Advancement for Food Technology and Human Nutrition, School of Applied Sciences, University of Newcastle, Ourimbah Campus, Australia (Australia)
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor (Indonesia)
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Kustyawati, Maria Erna, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Kusuma, Diana Sari, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Kusuma, Ivonne P
Kusumaningrum, Aryani
Kusumaningrum, Harsi D.
Kusumaningrum, Harsi D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusumaningrum, Harsi Dewantari
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan Southeast Asian Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Fakultas Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Kusumaningtyas, Retno W
Kusumastuti, Fitriyah
Kuswanto, Kapti Rahayu

L

Laga, Amran
Laksmi, Betty Sri
Laksmi, J. F., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Lalel, Herianus J.D
Lalel, Herianus J.D., Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Jl. Adi Sucipto, Penfui, P.O. Box 104, Kupang 85001, Nusa Tenggara Timur
Lamid, Astuti, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
Larasati, Fenny, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Lase, Vera Apryana, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Lasimo, Masun, Pascasarjana Ilmu dan Teknologi Pangan UGM - Yogyakarta
Layuk, Payung, Staf Peneliti IPPTP Kalasey Sulawesi Utara
L E, Radiati
Lee, Tan Sook, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Legowo, Anang Mohamad, Staf Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Ternak FP-Universitas Diponegoro
Lepa, Stefanus Jemianus
Lestari, Yulin
Lestario, Lydia Ninan
Lidiasari, Eka, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Limantara, Leenawaty, Ma Chung Research Center for Photosynthetic Pigments, Universitas Ma Chung, Malang
Limonu, Marleni
Lindriati, Triana
Lindriati, Triana -, -
Lubis, Enny Hawani
Lubis, Linda Masniary, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Lubis, Maryam Jamilah
Lukito, Dhanu
Lukman, Denny Widaya

M

M, Djagal W., Dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Yogyakarta
Mahendradatta, Meta
Manullang, Monang
Mappiratu, .
Mardiana, Nur Rita, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Mariana, Esther, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Marimin, .
Marimin, ., Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
Marimin, ., Teknologi Industri Pertanian, PPS IPB
Mariska, Ika
Marliyati, Sri Anna
Marliyati, Sri Anna, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Marliyati, Sri Anna, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB, Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Marseno, Djagal W
Marseno, Djagal Wiseso
Marsono, Y
Marsono, Y., Fakultas Teknologi Pertanian UGM - Yogyakarta
Marsono, Y., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Marsono, Y., Guru Besar pada Jusrusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM
Marsono, Y., Staff of the Faculty of Agricultural Tecnology and Research Scientist of the Center for Food and Nutrition Studies, Gadjah Mada University
Marsono, Y., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Marsono, Y., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Gadjah Mada Yogyakarta
Marsono, Yustinus, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Martianto, Drajat, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB, Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Marwati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Matulessy, Paul, Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Indonesia
Maulani, Rijanti Rahaju, Program Studi Rekayasa Pertanian, Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Institut Teknologi Bandung, Jl. Ganesa No. 10, Bandung, Indonesia
Maya, Purwanti
Meitiniarti, V I
Mervina, ., Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Meryandini, Anja
Miranda, Rita, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Moedjiharto, T J
Muchtadi, D
Muchtadi, Deddy
Muchtadi, Deddy, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Muchtadi, Deddy, Department of Food Technology and Human Nutrition, Bogor Agriculture University, Jln. Lingkar Kampus, Dramaga Bogor; 16680;
Muchtadi, Deddy, Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor
Muchtadi, Deddy -, -
Muchtadi, Tien R
Muchtadi, Tien R.
Muchtadi, Tien R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Muchtadi, Tien R., Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Mudjisihono, Rob
Muhandri, Tjahja
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor PO BOX 220, Darmaga, Bogor
Muhandri, Tjahja, Dept. Ilmu Teknologi dan Industri Pangan
Mulyono, Noryawati
Munandar, Jono M.
Munarso, S. Joni, Center for Estate Crops Research and Development, Bogor
Muntamah, ., Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Murdaningsih, Triastati
Murdiati, Wita, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Murtini, Erni D.Sofia, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Murtini, Erni Sofia
Mushollaeni, Wahyu -, -
Muspitawati, Heti, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
Mutia, Ferry
Muto, Norio, Graduate School of Comprehensive Scientific Research, Program in Biological System Sciences, Prefectural University of Hiroshima, 562 Nanatsuka, Shobara 727-0023, Japan.

N

Nafi, Ahmad
Nafi’, Ahmad, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Natalia, Dita
Naufali, Rifda
Naufalin, Rifda
Nawawi, As’ari, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
Ngatirah, ., Alumnus Program Studi Ilmu dan Teknolohi Pangan, Pasca Sarjana UGM
Ngatirah, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Yogyakarta
Nisa, Fithri Choirun
Nisa, Fithri Choirun, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Noor, Erliza
Noor, Erliza, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Noor, Zuheid
Noor, Zuheid, Fakultas Teknologi Pertanian UGM - Yogyakarta
Noor, Zuheid, Staff of the Faculty of Agricultural Tecnology and Research Scientist of the Center for Food and Nutrition Studies, Gadjah Mada University
Noor, Zuheid, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Noviasari, Santi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Email: santi.zaza@yahoo.com; Telp. 08126929102
Nugraha, Enung Rosihan
Nugraha, S
Nugrahedi, Probo Y., Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia Email: probo@unika.ac.id; Phone: 024-8441555
Nugraheni, Mutiara, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta Email: mutiara_nugraheni@yahoo.com
Nugroho, Darnawan Ari
Nugroho, FX. Hartanta Adi, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Nugroho, Purwono
Nugroho, Widagdo Sri
Nugroho Murti, Constansia Ratri, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Nuraida, L
Nuraida, Lilis
Nuraida, Lilis, 1) South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 2) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Nuraida, Lilis, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Nuraida, Lilis, Southeast Asian Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Nuraida, Lilis, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nuraida, Lilis -, -
Nur Anisa, Indira Susi, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Nuratifa, .
Nurcahyanti, Agustina D. R.
Nurcahyanti, Agustina D. R., -
Nurdiana, Yana
Nurdin, Samsu Udayana
Nurdin, Samsu Udayana, Department of Agricultural Product Technology, Lampung University, Jln. Sumantri Brojonegoro No. 1Bandar Lampung, 35145; 2
Nurhayati, T
Nurhayati, Tati
Nurhayati, Tati, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor
Nurhayati, Tati, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurjanah, Siti, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Email: siti.nrjh@gmail.com; Telp. 08128263685
Nurlaili, Enny Purwati, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian UNTAG Semarang
Nurliyani, ., Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Nurminah, Mimi
Nurtama, Budi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Nuryawan, Arif

O

O G, Maria
Oksilia, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Oktamto, Ahmad Haryo
Oktavia, Teni -, -
Onibala, Hens

P

P., Djoko Agus, Departemen Kimia Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Airlangga, Surabaya
Pakan, Samuel
Palupi, Nurheni Sri
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Pambayun, Rindit
Pambayun, Rindit, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Pamungkas, Andri, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Pangaribuan, Darwin H
Pangaribuan, Darwin H.
Parhusip, Adolf
Parhusip, Adolf JN
Partha, Ida Bagus Banyuro
Parwiyanti, ., Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Pawiroharsono, Suyanto, Agency for the Assesment and Application of Technology, Jln. MH. Thamrin no. 8, Jakarta 10340.
Ping, Lau Chiew, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Poeloengasih, C Dewi
Poerwanto, Sri Budiarti, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor
Pokatong, W. Donald R., Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Prabawati, Elisabeth Kartika, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Pramono, Yoyok B
Pranata, Ardiyanto
Prangdimurti, Endang
Prangdimurti, Endang, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Prangdimurti, Endang -, -
Pranoto, Yudi, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Pranoto, Yudi, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Prasetia, Hendra Adi, Program Studi Kimia Industri SekolahTinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor
Prasetyo, Budhi, Magister Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Pratama, Filli
Pratama, Filli, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Pratiwi, A. Rika, Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata
Pratiwi, Ratih
Priatko, Caesariana A., Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia
Priatni, Sri, Research Center for Chemistry, Indonesian Institute of Sciences (LIPI), Bandung, Indonesia E-mail: sripriatni@yahoo.com; Phone: +62-222503051
Prihananto, V., Department of Agricultural Technology, Jenderal Soedirman University, Purwokerto
Priosoeryanto, Bambang Pontjo, Jurusan Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Priosoeryanto, B P, tpg@ipb.ac.id
Priyanto, Gatot
Purba, J M
Purnaningsih, Titin, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Palangka Raya, Samarinda
Purnomo, Ana W
Purnomo, Eko Hari, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Purnomo, Hari, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Purwadaria, T., Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor
Purwandhani, Siti N
Purwani, E. Y., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Purwani, Endang Y
Purwani, E Y
Purwaningsih, Sri, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail : sripurwa65@yahoo.com; rwa65@gmail.com; Telp.: 08128520065
Purwantara, B
Purwantara, Bambang
Purwanto, Agus
Purwanto, Bagus Priyo, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Puspawati, Ni Nyoman
Putra, I Nengah Kencan
Putra, Sindhu H., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Putranto, Wendry Setiyadi
Pyun, Y. R., Bioproduct Research Center, Yonsei University Seoul, Korea

Q

Qomarudin, .

R

Rachmawati, Afina Viyunnur, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Radite, Arfat Gati, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Rahardjo, Budi
Rahardjo, Budi, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Rahardjo, Budi, Guru Besar pada Jusrusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM Yogyakarta
Rahardjo, Budi -, -
Rahardjo, Sri -, -
Raharja, Sapta -, -
Raharjanti, Dyah Sista
Raharjo, Sri
Raharjo, Sri, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM- Yogyakarta
Raharjo, Sri, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S
Rahayu, Endang S., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Winiarti P
Rahayu, Winiati P
Rahayu, Winiati P.
Rahayu, Winiati Pudji
Rahmadi, Anton, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Rahmawati, ., Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Department of Food Technology, Sahid University, Jakarta, Indonesia
Rahmawati, Fitri
R D, Hariyadi
Retnaningsih, C., Staf Pengajar PS Teknologi Pangan, Universitas Katilok Seogijapranata, Semarang
R F, Zakaria
Richana, Nur, Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research & Development (ICAPRD), Bogor, Indonesia
Rimbawan, Rimbawan
Rinihapsari, Elisa
Risnasari, Iwan
Riyanto, B
Rochmadi, ., Fakultas Teknik, Universitas Gadjah Mada
Rochmadi, Rochmadi
Rohidayah, Yuli, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Rohmawati, Erma
Romengga, Jorion, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Romengga, Jorion, Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tanjungpura, Pontianak
Rorong, Johnly, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science,Sam Ratulangi University, Manado
Rosida, ., Departemen Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur
Rosida, Dedin Finatsiyatull, Departemen Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur
Rozaini, M. Zul Helmi, Chemistry Department, Faculty of Science and Technology, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Rujita, A. Sakha, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Rukmini, Herastuti
Rukmini, Herastuti Sri
Rusdiana, Endang -, -
Rusli, Meika S
Rusliana, Erna, 1) Mahasiswa S2 Program Studi TIP, Fateta – IPB

S

S, Sudardjat
Safitriani, Raden Rara
Safrani, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Sajuthi, Dondin, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Sajuthi, Dondin, Peneliti Pada Pusat Studi Satwa Primata IPB
Salasia, Siti Isrima Oktavia
Saloko, Satrijo, Faculty of Food Technology and Agroindustry, Mataram University, Mataram
Sanjaya, A. Winny
Santosa, B.A. Susila
Santosa, B A.S
Santosa, Umar
Santoso, Budi
Santoso, Budi, Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Santoso, Budi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Santoso, Filiana, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Santoso, Imam, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fateta Unibraw
Santoso, Joko
Santoso, Joko, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Santoso, Umar
Santoso, Umar, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Santoso, Umar, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
Saono, Susono
Saputra, Daniel
Saputra, Muhamad Yusuf, Alumnus of Department of Food Science & Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Sarastani, Dewi, Alumni IPN – IPB, Staf Pengajar FT-UIKA, Bogor
Sari, Pipi Puspita
Sari, Puspita, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian,Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Kampus Tegalboto Jl. Kalimantan I, Jember 68121
Sari, Ratna
Sarungallo, Zita L., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian dan Teknologi Pertanian, Universitas Negeri Papua, Manokwari
Sarwono, R
Sastradipradja, D
Satiawihardja, Budiatman
Sayuti, Kesuma, Department of Agricultural Processing Technology, Faculty of Agricultural Technology, Andalas University, Kampus Unand Limau Manis, West Sumatra, Indonesia
Seminar, Kudang Boro
Septiana, Aisyah Tri, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, UNSOED Purwokerto
Setiaji, Bambang, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Setiawan, Edi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Setiawan, Puguh, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Setiyaningsih, Surachmi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Setyahadi, Siswa
Setyaningsih, D
Setyaningsih, Dwi
Setyaningsih, Dwi, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Setyaningsih, Iriani, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: iriani25@gmail.com
Siagian, Patuan L. P., Pusat Penelitian Kimia-LIPI, PUSPITEK, Tangerang Selatan
Siahaan, D., Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
Sianipar, Dorkas
sibuea, Posman
Sibuea, Posman
Sibuea, Posman, Staff Pengajar di Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Unika Santo Thomas Sumatera Utara, Medan. Pengurus PATPI Cabang Sumatera Utara J. Setiabudi 479F Medan 20132
Silalahi, Jansen, Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan 20155
Simajuntak, D. R. H., Alumnus Fakultas Pertanian, Unika St. Thomas SU, Medan
Siregar, Tagor M., Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
Siregar, Tagor Marsillam
Siswoyo, Tri Agus
Sitanggang, Azis B., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Sitanggang, Azis Boing, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
SN, Amanda Hardiyani
Soehartono, Maggy T
Soekarto, Soewarno S
Soekarto, Soewarno T
Soekarto, Soewarno T.
Soekarto, Soewarno T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Soekarto, Soewarno T., Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Soekarto, S T
Soekopitojo, Soenar, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Sofyan, M Iyan
Sofyaningsih, Mira, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka
Sopian, Asep
S R, Andrew
Srianta, .
Sripalupi, Nurheni
S T, Soekarto
Subagio, A
Subagio, Achmad
Subagio, Achmad, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Subagio, Achmad, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor PO BOX 220, Darmaga, Bogor
Subarna, Subarna
Subroto, Edy
Sudarmadji, Slamet
Sudarmono, Pratiwi, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta
Sudarwamto, Mirnawati
Sudarwanto, Minarwati
Sudarwanto, Mirnawati
Sudarwanto, Mirnawati, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Sudirman, I
Sudirman, Idwan
Sudiyono, ., )Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Widyagama Malang Jl. Borobudur 35 Malang 65128
Sudono, Adi
Sugiarti, Sr, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiarto, Stefanli
Sugijanto, Victoria Valentina
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: sugiyono@ipb.ac.id; Telp.: +62-251-8628253
Sugiyono, ., Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Sugiyono, Dr, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Suhardi, .
Suhartatik, Nanik
Suhartatik, Nanik, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Surakarta
Suhartono, M. T., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Suhartono, Maggy T
Suhartono, Maggy T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Suhartono, Maggy T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sukamto, ., )Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Widyagama Malang Jl. Borobudur 35 Malang 65128
Sukandar, Dadang
Sukandar, Elin Yulinah
Sukandar, Elin Yulinah, -
Sukardiman, ., Departemen Fitokimia dan Farmakognosi, Fakultas Farmasi, Universitas Airlangga, Surabaya
Sukarno, Maya Dewi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Mulawarman, Samarinda
Sukarti, Tati
Suliantari, .
Suliantari, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sumanti, Debby M
Sumekar, Hery, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)
Sunandar, Ferry H
Sunarharum, Wenny Bekti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Sunarti, Titi Candra
Sunarti, Titi Candra, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Sunarti, Titi Candra, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Suparmo, ., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Supratman, Unang, Jurusan Kimia, FMIPA, Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung-Sumedang Jatinangor, Sumedang 45363
Supriyadi, ., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta E-mail: suprif248@ugm.ac.id; Telp: 0274-589650
Supryadi, Agus
Surami, Neti, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Surono, Ingrid S., Food Technology Study Program, Faculty of Engineering, Bina Nusantara University / SEAMEO RECFON, Universitas Indonesia, Jakarta
Suryaatmadja Jenie, Betty Sri Laksmi, Department of Food Science & Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Suryadarma, Prayoga -, -
Susanti, Ida
Susanto, AB ., Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Tembalang, Semarang
Susanto, Hari
Susanto, Tri
Susilawati, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Sustriawan, Budi
Sutardi, ., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Sutarsi, ., Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Suter, I Ketut, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Sutrisno, Aji, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Suwarti, Susi, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
Suwita, I Komang, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan, Kementerian Kesehatan, Malang
Suyatma, Nugraha Edhi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
S W, Wiwiek
Swastawati, Fronthea, Staf Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Jurusan Perikanan FAPRIKAN, Universitas Diponegoro – Semarang
Swastawati, Fronthea, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Syafutri, Merynda Indriyani
Syafutri, Merynda Indriyani, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Syah, Dahrul
Syah, Dahrul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB.
Syah, Dahrul, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syamsir, Elvira
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syarief, Hidayat
Syarief, Rizal
Syarief, Rizal, akultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

T

Tabahana, Novia, Alumnus Fakultas Teknologi Pertanian -UGM, Yogyakarta
Tambunan, P M
Tampubolon, Sanggam Dera Rosa, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Katolik Santo Thomas Medan
Taruna, Iwan, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember E-mail: taruna@unej.ac.id;Telepon: +628123483776
Tawali, Abu Bakar
Tejasari, ., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember
Thahir, R
Thahir, Ridwan
Timotius, K H
Timotius, Kris H
Timotius, Kris H., -
Timotius, Kris Herawan
Tjahjadi, Carmencita
Tobing, Dewi, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Toha, Aris D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Toharisman, A., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Tranggono, Tranggono
Tri, Aisyah
Trilaksani, W
Trimaryanto, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Trisna, Viktor, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Trisnobudi, Amoranto
T S, Soewarno
T S., Soewarno
Tumaalii, Faále, Centre for Advancement for Food Technology and Human Nutrition, School of Applied Sciences, University of Newcastle, Ourimbah Campus, Australia

U

Ulfah, Maria
Ulfah, Maria, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Yogyakarta
Undjung, Dosis
Unus, ., Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Usleber, Ewald
Usmiati, Sri
Usmiati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Utama, Zaki
Utama, Zaki, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM- Yogyakarta
Utami, Aldilla S., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Utami, T., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Utami, Tyas
Utami, Tyas, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Utami, Tyas, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Utami, Tyas, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

V

Verkerk, Ruud, Food Quality and Design Group, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands
V. N, Pawar,

W

W., Tri Dewanti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Wahid, Mardiastuti H, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta
Wahyuni, Endang
Wahyuni, Endang, 2)Alumni Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta
Wahyuni, Sri
Wahyuntari, Budiasih
Wahyuntari, Budiasih, Laboratoria Pengembangan Teknologi Industri Agro-Biomedika (LAPTIAB), Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, Kawasan Pusat Teknologi dan Ilmu Pengetahuan (PUSPIPTEK) gedung no 610, Serpong, Tangerang 15310
Wasono, Moh Ali Joko
Welan, V., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Wibowo, Agus Danang, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wibowo, Condro
Wibowo, Mario, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Wibowo, Sarwo E.
Widaningrum, ., Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research & Development, Ministry of Agriculture
Widarta, I Wayan Rai, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali
Widianarko, Budi, Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia
Widjajaseputra, Anna Ingani, Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Widya Mandala Surabaya, Jalan Dinoyo 42-44, Surabaya
Widjanarko, Simon Bambang
Widodo, ., Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Widodo, Soesiladi E
Widowati, S
Widowati, Sri
Widowati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Widyastuti, Yantyati, Pusat Penelitian Bioteknologi – LIPI, Bogor
Wijanarko, Simon Bambang, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Wijaya, C Hanny
Wijaya, C. Hanny
Wijaya, C. Hanny, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Wijaya, Christofora Hanny, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Wijaya, I Made Anom Sutrisna, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Winarsi, Heri
Winarsi, Hery
Winarti, Siti -, -
Winarto, Adi -, -
Windrati, Wiwik siti
Windrati, Wiwik Siti
Windrati, Wiwik Siti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Windrati, Wiwik Siti, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Wiryawan, Komang G
Witarto, Arief B
Witono, Yuli
Wiyono, P., Staff of the Faculty of Medicine, Gadjah Mada University.
Wresdiyati, T
Wresdiyati, Tutik
Wresdiyati, Tutik, Departemen Anatomi, Fisiologi dan Farmakologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wulandari, Nur
Wulandari, Nur, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2) South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, LPPM, Institut Pertanian Bogor
Wulandari, Nur, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Wulandari, Zakiah
Wuryastuti, Hastari, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

Y

Yanuardi, Andiarto, Food Science Study Program Bogor Agricultural University, Bogor
Yasin, Ade Wiguna Nur
Yasni, Sedarnawati
Yee, Ng Kim, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Yuliana, Nancy Dewi
Yuliana, Neti
Yulianawati, Gono Dewi
Yuliani, S
Yuliani, Sri
Yuliani, T
Yulianto, Aton, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)
Yulianto, Aton, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta
Yulianto, Wisnu Adi
Yulianto, Wisnu Adi, Staf Pengajar Teknologi Pertanian Universitas Wangsa Manggala Yogyakarta
Yunianta, ., Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Yusa, Ni Made, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Yusmarini, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Riau
Yusmarini, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Riau, Riau
Yusof, Hayati Mohd, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Yusriani, Yenni

Z

Zakaria, Ahmad, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Zakaria, F R, tpg@ipb.ac.id
Zakaria, Fransisca
Zakaria, Fransiska
Zakaria, Fransiska R
Zakaria, Fransiska R., 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Zakaria, Fransiska R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Zakaria, Fransiska R., Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor
Zakaria, Fransiska Rungkat
Zakaria, Fransiska R, Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB Bogor
Zakaria, Fransiska R, Staf Pengajar Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Zubaedah, Elok
Zuhud, Ervizal A. M

    


ISSN: 2087-751X