Browse Author Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z All

-

-, Ansar -, -
-, Dahrulsyah -, -
-, Desniar
-, Dwi Febiyanti, -
-, Hana -, -
-, Kertanegara
-, Made Astawan, -
-, Maryanto
-, Nurhayati
-, Rinto -, -
-, Rohmatussolihat
-, Siswantoro -, -
-, Slamet Ibrahim, -
-, Subarna
-, Suliantari
-, Sulistiani
-, Tutik Wresdiyati, -

,

,, Marimin, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fateta IPB Bogor
,, Natalia, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
,, Sihadi, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
,, Soepardie, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
,, Soeparno, 1)Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta
,, Suhardi, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
,, Sulistiyani, Program Studi Biokimia, Jurusan Kimia FMIPA, IPB Bogor
,, Supranto, Lektor Kepala pada Jurusan Teknik Kimia Fakulltas Teknik UGM
,, Supriyanto, Mahasiswa Program S3 PS Teknik Pertanian UGM, Dosen pada Fakultas Pertanian UNISMA Bekasi
,, Widodo, 1)Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta

.

., Anjarsari, Alumni Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata
., Ansar
., Ardiansyah
., Asriani
., Aulanni’am
., Djumarman
., Halida, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
., Hana, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor
., Hana
., Hardoko
., Haryadi, Dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Yogyakarta
., Haryadi
., Hasbi
., Herpandi
., Indratininingsih
., Juniar
., Komari, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
., Kusnandar
., Kusumastuti
., Marimin, 2) Staf Pengajar pada Program Studi TIP, Fateta– IPB
., Marimin
., Melawati
., Murhadi
., Nasruddin
., Novelina
., Nun
., Nur Aini
., PuspitaSari
., Rahman
., Ridwansyah
., Rimbawan
., Rohmatulloh
., Rosaria
., Rosida
., Santoso
., Sedernawati
., Sidik
., Sugiono
., Sugiyono, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
., Sugiyono
., Suhardi
., Suhargo
., Sukarno
., Suliantari
., Suparmo
., Supranto
., Supriyadi
., Supriyanto
., Suroso
., Suryono
., Susilawati
., Sutardi
., Suyitno
., Tejasari
., Tensiska
., Tranggono
., Umiatun
., Unus
., Widodo, Laboratorium Teknologi Pengolahan Susu, Fakultas Peternakan UGM – Yogyakarta
., Widodo

A

Abdiah, Ipnatul, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Mulawarman, Samarinda
Abdullah, Aminah
Abidin, ., Teknik Industri-IST. Al-Kamal (Mahasiswa S-2 PPS TIP-IPB)
Abidin, Zainal, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Jl. Adi Sucipto, Penfui, P.O. Box 104, Kupang 85001, Nusa Tenggara Timur
Achmadi, Suminar Setiati, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Achmadi, Suminar Setiati
Adawiyab, Dede R
Adawiyah, Dede R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adawiyah, Dede R.
Adawiyah, Dede Robiatul
Adib, Azmier, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta Email: gue_gondronk@yahoo.com; Telp.: 082123289522
Adiyatna, Hendra
Adnan, Moch
Adnyana, I Ketut, -
Adnyana, I Ketut
Adnyane, I Ketut Mudite
Adriani, Melisa, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang
Afiati, Fifi
Afrianti, Leni Herliani, -
Afrianti, Leni Herliani
Agustin, Denny S., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Agustin, Sukmiyati
Agustina, Fitria
Agustini, Tri Winarni, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Ahmadi, Kgs, Program Studi Teknologi Industri Pertanian – Universitas Tribhuwana Tunggadewi Jl. Telaga Warna – Tlogomas - Malang
Ahmadi, Kgs
Ahmadi, Kgs ., Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana
Ahmadi, Kgs., Jurusan Teknologi Industri Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Malang
Ahmadi, Kgs.
Ahmadi, Kgs.
Ahza, Adil Basuki, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Ahza, Adil Basuki
Ahza, Adil Basuki
Aini, Nur, Department of Agricultural Technology, Jenderal Soedirman University, Purwokerto
Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah
Ali, Dego Yusa
Alsuhendra, .
Amalia, Ulfah
Andarwulan, Nuri, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 3) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andarwulan, Nuri
Andarwulan1,3), Nuri, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andayani, Ratna Yudtyhia, 2) Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Andriani, ., Balai Besar Penelitian Veteriner-Bogor, Jl. RE Martadinata 30, Bogor
Andriastuti, Ima
Anggara, Ihsan, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Anggrahini, Sri
Ansar, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Ansar, Ansar
Apriyantono, Anton, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Apriyantono, Anton
Apriyantono., Anton
Apryiantono, A
Arafah, Aini Aqsa, Program Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB
Arafah, Elmeizy
Arbiantara, Hari -, -
Ardiyati, Tri
Aremhas, Uzainah, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ariani, Vemi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Arief, Irma Isnafia, -
Arief, Irma Isnafia, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ariviani, Setyaningrum -, -
Arnata2), I Wayan, 2) Jurusan Teknologi Industri Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas Udayana, Denpasar
Arnita, Renti, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Arpah, M, 1)Staf Pengajar Departemen Teknologi Pangan dan Gizi, FATETA, IPB, Bogor, Indonesia
Arpah, M
Arpah, Muhammad, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Arsil, Poppy
Artika, I Made
Arum, Rifah Hestyani
Astawan, Made, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Astawan, Made
Astawan, Made -, -
Astuti, Mary, 2) Fakultas Teknologi Pertanian UGM – Yogyakarta
Astuti, Mary, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Gadjah Mada Yogyakarta
Astuti, Sussi
Aulanni’am, ., Jurusan Kimia Universitas Brawijaya Malang
Aulia, ., Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta– IPB
Aviana, Tita
Ayob, Mohd Khan
Azima, Fauzan
Azni, Intan Nurul

B

B, Nabet
Bachtiar, Boy M., Departemen Biologi Oral, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Indonesia, Jakarta
Baehaki, Ace -, -
Baekhari, Ace
Baliarti, Endang, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Bantacut, Tajuddin
Banuhapsari, Sindi Astu, Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, fateta-IPB
Basuki Ahza, Adil
Beaucher, Eric, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
Bintoro, Nursigit -, -
B. K, Sakhale,
Buckle, K A
Budiastra, I wayan
Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Budijanto, Slamet, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Budijanto, Slamet
Budijanto, Slamet (Indonesia)
Budiman, Arief -, -
Budisatria, I Gede Suparta, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Bunasor, Tatit K

C

Cahyadi, Wisnu
Cahyana, A. Herry, Departemen Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Indonesia, Jakarta
Cahyanto, Muhammad Nur, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Cahyawan, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Chairunnisa, Hartati
Chasanah, E., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Chulaila, Rina, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
C.L, Cynthia Gracia

D

D, Fardiaz
D, Hermawati
Dahrulsyah, Dahrulsyah
Damardjati, Djoko Said
Damayanthi, Evy
Damayanti, Evy
Danuri, Hasim
Darawati, Made, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Mataram, Mataram
Darmadji, Purnama, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Darmadji, Purnama
Darmanto, Win, Jurusan Biologi Fakultas Sain dan Teknologi, Universitas Airlangga, Surabaya
Darmanto, Yudhomenggolo Sastro, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Darusman, Latifah K
Darusman, Latifah K.
D.C., Elisa Veronica, 2) Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Dekker, Matthijs, Food Quality and Design Group, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands
Devi, Anastasia F., Research Center for Chemistry, Indonesian Institute of Sciences (LIPI), Bandung, Indonesia
Dewanti-Hariyadi, Ratih
Dewi, Lusiawati -, -
Diah, Erika
Didu, Muhammad Said
Diniyah, Nurud, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Diyah, E, 2)Alumni Departemen Teknologi Pangan dan Gizi, FATETA, IPB, Bogor, Indonesia
Djamilah, Nur
Djarkasi, Suhartati
Djubaedah, Endah
Djulaika, Retno, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Djuwita, Ita, Laboratory of Embriology, Veteriner Faculty, Bogor Agriculture University, Jln. Agatis, Dramaga Bogor; 16680;
Dumadi, Suryatmi Retno
Dwiari, Sri Rini
Dwiyanti, Hidayah

E

Edison, .
Effendi, M. Supli, Peneliti dan staf pengajar Fakultas Teknik Jurusan Teknologi Pangan Universitas Pasundan.
Elfi, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor
Eliana, A
Elisabeth, Jenny, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
Elisabeth, Jenny
Epriliati, Indah, Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Widya Mandala Surabaya, Jalan Dinoyo 42-44, Surabaya
Erniati, ., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Malikussaleh, Lhokseumawe
Estiasih, Teti, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Estiasih, Teti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang - Jl. Veteran, Malang, Jawa Timur 65141
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan – Universitas Brawijaya Jl. Veteran – Malang
Estiasih, Teti
Estuningsih, Sri, epartemen Klinik Reproduksi dan Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Estuti, Wiwit

F

Fachraniah, ., Mahasiswa Program Studi Ilmu Pangan PPs-IPB
Fadhilla, Reza
Faradilla, RH. Fitri, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Farah Diba, Rovie, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fardiaz, Dedi, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 3) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Fardiaz, Dedi, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Fardiaz, Dedi, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi-Fateta-IPB
Fardiaz, Dedi, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Fardiaz, Dedi
Faridah, Anni
Faridah, Didah Nur, 1) South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 2) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Faridah, Didah Nur, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Faridah, Didah Nur
Faridah, Didah Nur
Fatimah, Feti, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science,Sam Ratulangi University, Manado
Fatimah, Feti
Fauzi, Mukhamad
Fauzi, Mukhammad, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Fauzi, Mukhammad
Febrianto, Fauzi
Febrinda, Andi Early, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: aefebrinda@yahoo.com. Telp. : +6281213559414
Febrisiantosa, Andi, Program Studi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor; Email:andifebrisiantosa@gmail.com
Fikri, Muhammad Zakiyul
Firlieyanti, Antung Sima, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Firlieyanti, Antung Sima
Firman, Kurnia
Fitri, Syamsyah
Fitria, Mona, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fitrial, Yuspihana
Fitriansyah, Bagus
F R, Dedin
F R, Zakaria
Franck, Nabet P
Fransisca, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
F.S, Tjatur Rasa

G

Gardjito, Murdijati
Garwan, Rahmatia, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Maluku Utara, Ternate
Gaucheron, Frederic, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
Ginting, Erliana, Balai Penelitian Kacang-kacangan dan Umbi-umbian, Malang
Ginting, Erliana, Indonesian Legumes and Tuber Crops Research Institute (Iletri), PO Box 66 Malang 65101
Giriwono, Puspo Edi
Giriwono, Puspo Edi
Gugule, Sanusi, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science, Manado State University, Manado
Gusmawati, Niken Financia
Guyomarc’h, Fanny, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France

H

H, Henny Krissetiana, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - INTAN, Yogyakarta
Hadiprodjo, Irene Triyanti, Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hadiwiyoto, Suwedo, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Halim, Jeremia Manuel, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang E-mail: jeremia.halim@uph.edu, phone: 021-5460901 ext.1248
Haliza, Winda
Hamzah, Basuni, Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Hamzah, Basuni
Hamzah, Yusnita, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Hana, ., South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Handayani, Baiq Rien
Handayani, Dian
Hanum, Tirza, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Bandar Lampung
Hanum, Tirza
Hardika, Aga Prima
Hardoko, .
Harijono, ., Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Harijono, ., Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Hariyadi, P
Hariyadi, Purwiyatno, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Hariyadi, Purwiyatno, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Hariyadi, Purwiyatno, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hariyadi, Purwiyatno
Hariyadi, Purwiyatno
Hariyadi, Ratih Dewanti, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Hariyadi, Ratih Dewanti-, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor

-

-Hariyadi, Ratih Dewanti, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia

H

Hariyadi1,3), Purwiyatno, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Harmayani, Eni, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Harmayani, Eni
Harmayani, Erni, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Hartanti, Apriliana W., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hartanti, Siti, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Hartati, Sri
Hartayanie, Laksmi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang
Hartono, Stefani, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Hartoto, Liesbetini, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Hartoyo, Arif, 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hartoyo, Arif
Hartoyo, Arif -, -
Haryanto, Bambang, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta
Haryanto, Bambang
Haryati, Tri, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hasanuddin, Asriani
Hasibuan, Hasrul Abdi
Hastuti, Heru Pitria
Hastuti, Pudji, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Hastuti, Pudji
Hastuti, Pudji -, -
Hayati, Rita, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh
Hayati, Rita
Hendarsyah, Deuxianto
Hendartina, Nadia T.
Hendarto, Liana
Hendraswaty, Tuty
Hendritomo, Henky Isnawan
Herawati, Heti, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Herdiani, Fanie
Hermanianto, Joko, 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hermanianto, Joko
Hermianto, Joko, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta – IPB
Herodian, Sam
Herpandi, ., Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Herry, Bambang, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Herudiyanto, Marleen
Hidayat, Beni
Hidayat, Chusnul
Hidayati, Asri
Hoei, Tjia Liong
Honestin, Trifena
Hong, Ng Tze, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
HS, Iman Rahayu
Hubies, Musa, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, fateta-IPB
Husain, Hernawaty
Hustiany, Rini
Hutomo, Gatot Siswo
Hwang, J. K., Bioproduct Research Center, Yonsei University Seoul, Korea

I

Ibrahim, Nor Hayati, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Ibrahim, Nor Hayati, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Ibrahim, Slamet
Ibrahim, Uju B
Idiyanti, Tami, Puslitbang Kimia Terapan-LIPI- Serpong
Idiyanti, Tami
Ignacia, Jessica, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Illaningtyas, Fatim
Illianingtyas, Fatim
Imanningsih, Nelis, Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Litbang Kesehatan, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta Email: n.karyadi@yahoo.com; nelis@litbang.depkes.go.id; Tlp.: 62-8121017565
Indrasari, S D
Indrasti, Dias
Indrati, R., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Indrati, Retno, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Indrati, Retno
Inthe, Mita Gebriella
Irawadi, Tun Tedja, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Irawadi, Tun Tedja, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Irawadi, Tun Tedja
Irving, D. E.
Ishartani, Dwi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Iskandar, Eka Aditya
Iziegbe, Okungbowa Francisca, -

J

J, Capiaumont
Jamaluddin, ., Fakultas Teknik, Universitas Negeri Makassar
Jati, Anis Usfah Prastu
Jatraningrum, Diah Anggraeni, Pusat Inovasi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Jakarta
Jayasena, Vijay, School of Public Health, Curtin University, Perth, WA, Australia
Jenie, Betty S. L., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Jenie, Betty S. L.
Jenie, Betty Sri Laksmi
Jenie, Betty Sri Laksmi
Jenie, Betty Sri Laksmi
Jenie, B S L
Jenie, B S.L
Jennie, Betty S.L
Jennie., Betty S.L
juansah, Jajang
Julia, Madarina, Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Julianti, Elisa, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Julianti, Elisa
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Admin
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Sutrisno Koswara
Jutomo, Lewi, Jurusan Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Nusa Cendana

K

Kardono, Leonardus B.S., International Center for Interdisciplinary and Advanced Research – LIPI, Jakarta, Indonesia
Karsono, Yogi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kartadarma, Embit, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
Kartadarma, Embit
Kartika, Yuni Dwi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Karyadi, Lies, Jurusan GMSK, Fakultas Pertanian, IPB-Bogor
Karyantina, Merkuria
Khairina, Rita
Khomsatin, Siti, Universitas PGRI Banyuwangi, Banyuwangi
Khuluq, Ahmad Diaul, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Kinasih, Andini Giwang
KM., Amalia
Komar, Mukhamad
Komari, ., Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Litbang Kesehatan, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta
Koswara, Sutrisno
Kumara, Bakti
Kurniawan, Dwi Andiyas
Kurniawati, Deny, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang - Jl. Veteran, Malang, Jawa Timur 65141
Kusharto, Clara M., Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusnadi, Joni
Kusnandar, Feri, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 3) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Kusnandar, Feri
Kusnandar, Feri
Kustyawati, Maria Erna, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Kustyawati, Maria Erna, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Bandar Lampung
Kusuma, Diana Sari, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Kusuma, Gama
Kusuma, Ivonne P
Kusumaningrum, Aryani
Kusumaningrum, Harsi D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusumaningrum, Harsi D.
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan Southeast Asian Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Fakultas Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusumaningrum, Harsi Dewantari
Kusumaningrum, Harsi Dewantari
Kusumaningrum, Intan
Kusumaningtyas, Eni
Kusumaningtyas, Retno W
Kusumastuti, Fitriyah
Kuswanto, Kapti Rahayu

L

Laga, Amran
Laksmi, Betty Sri
Laksmi, J. F., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Lalel, Herianus J.D
Lalel, Herianus J.D., Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Jl. Adi Sucipto, Penfui, P.O. Box 104, Kupang 85001, Nusa Tenggara Timur
Lamid, Astuti, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
Lanovia1,2)*, Tanti, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 2) Pusat Riset Obat dan Makanan Badan POM-RI, Jakarta
Larasati, Fenny, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Lase, Vera Apryana, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Lasimo, Masun, Pascasarjana Ilmu dan Teknologi Pangan UGM - Yogyakarta
Layuk, Payung, Staf Peneliti IPPTP Kalasey Sulawesi Utara
L E, Radiati
Lee, Tan Sook, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Legowo, Anang Mohamad, Staf Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Ternak FP-Universitas Diponegoro
Legowo, Anang Mohamad
Lekahena, Vanessa
Lepa, Stefanus Jemianus
Lestari, Yulin
Lestario, Lydia Ninan
Lidiasari, Eka, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Limonu, Marleni
Lindayani, -, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang
Lindriati, Triana
Lindriati, Triana -, -
Lisdiyanti, Puspita
Lubis, Enny Hawani
Lubis, Linda Masniary, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Lubis, Maryam Jamilah
Lukito, Dhanu
Lukman, Denny Widaya

M

M, Djagal W., Dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Yogyakarta
Mahendradatta, Meta
Maheswari, Rarah R.A.
Mahmudatussa’adah, Ai, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 2) Fakultas Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia, Jl. Dr. Setiabudhi No. 229 Bandung 14450
Mambang, D. Elysa Putri
Manullang, Monang
Mappiratu, .
Mardiana, Nur Rita, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Margana, Cahyawan Catur Edi
Mariana, Esther, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Marimin, ., Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
Marimin, ., Teknologi Industri Pertanian, PPS IPB
Marimin, .
Mariska, Ika
Marliyati, Sri Anna, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Marliyati, Sri Anna, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB, Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Marliyati, Sri Anna
Marseno, Djagal W
Marseno, Djagal Wiseso
Marsono, Y
Marsono, Y., Fakultas Teknologi Pertanian UGM - Yogyakarta
Marsono, Y., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Marsono, Y., Guru Besar pada Jusrusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM
Marsono, Y., Staff of the Faculty of Agricultural Tecnology and Research Scientist of the Center for Food and Nutrition Studies, Gadjah Mada University
Marsono, Y., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Marsono, Y., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Gadjah Mada Yogyakarta
Marsono, Yustinus, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Martianto, Drajat, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB, Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Marwati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Massijaya, Muh. Yusram
Matulessy, Paul, Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Indonesia
Maulani, Rijanti Rahaju, Program Studi Rekayasa Pertanian, Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Institut Teknologi Bandung, Jl. Ganesa No. 10, Bandung, Indonesia
Maya, Purwanti
Meitiniarti, V I
Mervina, ., Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Meryandini, Anja
Meryandini, Anja
Miranda, Rita, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Misnawi, -
Moedjiharto, T J
Muchtadi, D
Muchtadi, Deddy, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Muchtadi, Deddy, Department of Food Technology and Human Nutrition, Bogor Agriculture University, Jln. Lingkar Kampus, Dramaga Bogor; 16680;
Muchtadi, Deddy, Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor
Muchtadi, Deddy
Muchtadi, Deddy -, -
Muchtadi, Tien R
Muchtadi, Tien R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Muchtadi, Tien R., Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Muchtadi, Tien R.
Mudjisihono, Rob
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor PO BOX 220, Darmaga, Bogor
Muhandri, Tjahja, Dept. Ilmu Teknologi dan Industri Pangan
Muhandri, Tjahja
Mulyono, Noryawati, School of Biology, Faculty of Biotechnology, Atma Jaya Catholic University, Jakarta
Mulyono, Noryawati
Munandar, Aris, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Cilegon; dan Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Munandar, Jono M.
Munarso, S. Joni, Center for Estate Crops Research and Development, Bogor
Muntamah, ., Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Murdaningsih, Triastati
Murdiati, Wita, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Murtini, Erni D.Sofia, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Murtini, Erni Sofia
Mushollaeni, Wahyu -, -
Muspitawati, Heti, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
Mustopa, A. Zaenal, Laboratorium Protein Rekombinan, Vaksin, dan Sistem Pengantaran Terarah, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Bioteknologi, Bogor
Mutia, Ferry
Muto, Norio, Graduate School of Comprehensive Scientific Research, Program in Biological System Sciences, Prefectural University of Hiroshima, 562 Nanatsuka, Shobara 727-0023, Japan.

N

Nafi, Ahmad
Nafi’, Ahmad, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Natalia, Dita
Naufali, Rifda
Naufalin, Rifda
Nawawi, As’ari, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
Ngatirah, ., Alumnus Program Studi Ilmu dan Teknolohi Pangan, Pasca Sarjana UGM
Ngatirah, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Yogyakarta
Ningtyas, Rina
Nisa, Fithri Choirun, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Nisa, Fithri Choirun
Noor, Erliza, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Noor, Erliza
Noor, Zuheid, Fakultas Teknologi Pertanian UGM - Yogyakarta
Noor, Zuheid, Staff of the Faculty of Agricultural Tecnology and Research Scientist of the Center for Food and Nutrition Studies, Gadjah Mada University
Noor, Zuheid, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Noor, Zuheid
Noviasari, Santi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Email: santi.zaza@yahoo.com; Telp. 08126929102
Nugraha, Enung Rosihan
Nugraha, S
Nugrahedi, Probo Y., Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia Email: probo@unika.ac.id; Phone: 024-8441555
Nugraheni, Mutiara, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta Email: mutiara_nugraheni@yahoo.com
Nugroho, Darnawan Ari
Nugroho, FX. Hartanta Adi, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Nugroho, Purwono
Nugroho, Widagdo Sri
Nugroho Murti, Constansia Ratri, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Nuraida, L
Nuraida, Lilis, 1) South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 2) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Nuraida, Lilis, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Nuraida, Lilis, Southeast Asian Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Nuraida, Lilis, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nuraida, Lilis
Nuraida, Lilis
Nuraida, Lilis -, -
Nur Anisa, Indira Susi, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Nuratifa, .
Nurcahyanti, Agustina D. R., -
Nurdiana, Yana
Nurdin, Samsu Udayana, Department of Agricultural Product Technology, Lampung University, Jln. Sumantri Brojonegoro No. 1Bandar Lampung, 35145; 2
Nurdin, Samsu Udayana
Nurhayati, T
Nurhayati, Tati, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor
Nurhayati, Tati, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurhayati, Tati
Nurjanah, Siti, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Email: siti.nrjh@gmail.com; Telp. 08128263685
Nurlaili, Enny Purwati, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian UNTAG Semarang
Nurliyani, ., Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Nurminah, Mimi
Nurnaafi, Astri
Nurtama, Budi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Nuryawan, Arif

O

Octora, Yonas
O G, Maria
Oksilia, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Oktamto, Ahmad Haryo
Oktavia, Teni -, -
Onibala, Hens

P

P., Djoko Agus, Departemen Kimia Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Airlangga, Surabaya
Palilingan, Septiany C.
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Palupi, Nurheni Sri
Pambayun, Rindit, Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Pambayun, Rindit, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Pambayun, Rindit
Pamungkas, Andri, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Pangaribuan, Darwin H
Pangaribuan, Darwin H.
Parhusip, Adolf
Parhusip, Adolf JN
Partha, Ida Bagus Banyuro
Parwiyanti, ., Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Pawiroharsono, Suyanto, Agency for the Assesment and Application of Technology, Jln. MH. Thamrin no. 8, Jakarta 10340.
Peranginangin, R.
Ping, Lau Chiew, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Poeloengasih, C Dewi
Poernomo, Achmad
Poerwanto, Sri Budiarti, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor
Pokatong, W. Donald R., Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Prabawati, Elisabeth Kartika, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Pramono, Yoyok B
Pranata, Ardiyanto
Prangdimurti, Endang, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Prangdimurti, Endang
Prangdimurti, Endang -, -
Pranoto, Yudi, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Pranoto, Yudi, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Pranoto, Yudi
Prasetia, Hendra Adi, Program Studi Kimia Industri SekolahTinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor
Pratama, Filli, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Pratama, Filli, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang
Pratama, Filli
Pratiwi, A. Rika, Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata
Pratiwi, Ratih
Priatko, Caesariana A., Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia
Priatni, Sri, Research Center for Chemistry, Indonesian Institute of Sciences (LIPI), Bandung, Indonesia E-mail: sripriatni@yahoo.com; Phone: +62-222503051
Prihananto, V., Department of Agricultural Technology, Jenderal Soedirman University, Purwokerto
Priosoeryanto, Bambang Pontjo, Jurusan Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Priosoeryanto, B P, tpg@ipb.ac.id
Priyanto, Gatot
Purba, J M
Purnaningsih, Titin, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Palangka Raya, Samarinda
Purnasari, Nurwulan
Purnomo, Ana W
Purnomo, Eko Hari, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Purnomo, Eko Hari
Purnomo, Eko Hari
Purnomo, Hari, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Purwadaria, T., Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor
Purwandhani, Siti N
Purwani, E. Y., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Purwani, Endang Y
Purwani, Endang Yuli
Purwani, E Y
Purwaningsih, Sri, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail : sripurwa65@yahoo.com; rwa65@gmail.com; Telp.: 08128520065
Purwantara, B
Purwantara, Bambang
Purwanto, Agus
Purwanto, Bagus Priyo, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Puspawati, Ni Nyoman
Puspita, Yuliadini
Putra, I Nengah Kencan
Putra, Sindhu H., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Putranto, Wendry Setiyadi
Pyun, Y. R., Bioproduct Research Center, Yonsei University Seoul, Korea

Q

Qomarudin, .

R

Rachmani, Ira Dwi
Rachmatillah, A. Fieki, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rachmawati, Afina Viyunnur, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Radite, Arfat Gati, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Rahardjo, Budi, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Rahardjo, Budi, Guru Besar pada Jusrusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM Yogyakarta
Rahardjo, Budi
Rahardjo, Budi -, -
Rahardjo, Sri -, -
Raharja, Sapta -, -
Raharjanti, Dyah Sista
Raharjo, Sri, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM- Yogyakarta
Raharjo, Sri, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Raharjo, Sri
Rahayu, Endang S
Rahayu, Endang S., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Winiarti P
Rahayu, Winiati P
Rahayu, Winiati P.
Rahayu, Winiati Pudji
Rahmadi, Anton, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Rahmadi, Anton
Rahmasari, Gina Nur
Rahmawati, ., Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Department of Food Technology, Sahid University, Jakarta, Indonesia
Rahmawati, Fitri
Rahminiwati, Min
Rai Widarta1)*, I Wayan, 1) Jurusan Ilmu danTeknologi Pangan, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas Udayana, Denpasar
Ramadhan, Wahyu
Ratna, Amelia, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
R D, Hariyadi
Rebecca Sitorus, Sri
Refdi, Cesar Welya
Regina, Yane
Rembulan, Glisina Dwinoor
Retnaningsih, C., Staf Pengajar PS Teknologi Pangan, Universitas Katilok Seogijapranata, Semarang
R F, Zakaria
Richana, Nur, Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research & Development (ICAPRD), Bogor, Indonesia
Rimbawan, Rimbawan
Rinihapsari, Elisa
Risnasari, Iwan
Riyanto, B
Rizqiyah, Layly Alifatur
Rochmadi, ., Fakultas Teknik, Universitas Gadjah Mada
Rochmadi, Rochmadi
Rohidayah, Yuli, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Rohmah, Miftakhur
Rohmawati, Erma
Romengga, Jorion, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Romengga, Jorion, Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tanjungpura, Pontianak
Rorong, Johnly, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science,Sam Ratulangi University, Manado
Rosanna, -
Rosida, ., Departemen Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur
Rosida, Dedin Finatsiyatull, Departemen Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur
Rosidah, -
Rozaini, M. Zul Helmi, Chemistry Department, Faculty of Science and Technology, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Rujita, A. Sakha, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Rukmini, Herastuti
Rukmini, Herastuti Sri
Rusdiana, Endang -, -
Rusiardy, Iwan, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rusli, Meika S
Rusliana, Erna, 1) Mahasiswa S2 Program Studi TIP, Fateta – IPB

S

S, Sudardjat
Safithri, Mega
Safitriani, Raden Rara
Safrani, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Sajuthi, Dondin, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Sajuthi, Dondin, Peneliti Pada Pusat Studi Satwa Primata IPB
Salamah, Ella
Salasia, Siti Isrima Oktavia
Saloko, Satrijo, Faculty of Food Technology and Agroindustry, Mataram University, Mataram
Sanjaya, A. Winny
Santosa, B.A. Susila
Santosa, B A.S
Santosa, Umar
Santoso, Budi, Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Santoso, Budi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Santoso, Budi
Santoso, Filiana, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Santoso, Imam, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fateta Unibraw
Santoso, Joko, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Santoso, Joko
Santoso, Umar, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Santoso, Umar, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
Santoso, Umar
Saono, Susono
Saputra, Daniel, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang
Saputra, Daniel
Saputra, Muhamad Yusuf, Alumnus of Department of Food Science & Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Sarastani, Dewi, Alumni IPN – IPB, Staf Pengajar FT-UIKA, Bogor
Sari, Ariza Budi Tunjung
Sari, Miranti Nurindah
Sari, Pipi Puspita
Sari, Puspita, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian,Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Kampus Tegalboto Jl. Kalimantan I, Jember 68121
Sari, Ratna
Sarungallo, Zita L., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian dan Teknologi Pertanian, Universitas Negeri Papua, Manokwari
Sarwono, R
Saskiawan, Iwan
Sastradipradja, D
Satiawihardja, Budiatman
Sayuti, Kesuma, Department of Agricultural Processing Technology, Faculty of Agricultural Technology, Andalas University, Kampus Unand Limau Manis, West Sumatra, Indonesia
Seminar, Kudang Boro
Septiana, Aisyah Tri, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, UNSOED Purwokerto
Setiaji, Bambang, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Setiarto, R. Haryo Bimo
Setiawan, Edi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Setiawan, Puguh, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Setiawati, Tia Amina, Faculty of Agriculture Industrial Technology, Universitas Padjadjaran, Bandung, Bandung, Indonesia
Setiyaningsih, Surachmi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Setyahadi, Siswa
Setyaningsih, D
Setyaningsih, Dwi, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Setyaningsih, Dwi
Setyaningsih, Iriani, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: iriani25@gmail.com
Setyaningsih, Iriani
Siagian, Patuan L. P., Pusat Penelitian Kimia-LIPI, PUSPITEK, Tangerang Selatan
Siahaan, D., Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
Sianipar, Dorkas
sibuea, Posman
Sibuea, Posman, Staff Pengajar di Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Unika Santo Thomas Sumatera Utara, Medan. Pengurus PATPI Cabang Sumatera Utara J. Setiabudi 479F Medan 20132
Sibuea, Posman
Silalahi, Jansen, Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan 20155
Simajuntak, D. R. H., Alumnus Fakultas Pertanian, Unika St. Thomas SU, Medan
Sirait, Jefriaman
Siregar, Tagor M., Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
Siregar, Tagor Marsillam
Siswoyo, Tri Agus
Sitanggang, Azis B., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Sitanggang, Azis Boing, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Siti Widrati, Wiwik, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
SN, Amanda Hardiyani
Soehartono, Maggy T
Soekarto, Soewarno S
Soekarto, Soewarno T
Soekarto, Soewarno T., Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Soekarto, Soewarno T.
Soekarto, S T
Soekopitojo, Soenar, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Sofyan, M Iyan
Sofyaningsih, Mira, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka
Sopian, Asep
S R, Andrew
Srianta, .
Sri Laksmi, Betty Jenie
Sripalupi, Nurheni
Sri Palupi, Nurheni
S T, Soekarto
Subagio, A
Subagio, Achmad, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Subagio, Achmad, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Subagio, Achmad
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor PO BOX 220, Darmaga, Bogor
Subarna, Subarna
Subroto, Edy
Sudarmadji, Slamet
Sudarmono, Pratiwi, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta
Sudarwamto, Mirnawati
Sudarwanto, Minarwati
Sudarwanto, Mirnawati, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Sudarwanto, Mirnawati
Sudirman, I
Sudirman, Idwan
Sudiyono, ., )Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Widyagama Malang Jl. Borobudur 35 Malang 65128
Sudono, Adi
Sugiarti, Sr, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiarto, Stefanli
Sugih, Asaf Kleopas, Chemical Engineering Department, Faculty of Industrial Technology, Parahyangan Catholic University, Bandung
Sugijanto, Victoria Valentina
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: sugiyono@ipb.ac.id; Telp.: +62-251-8628253
Sugiyono, ., Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Sugiyono, Dr, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Suhardi, .
Suhartatik, Nanik, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Surakarta
Suhartatik, Nanik
Suhartono, M. T., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Suhartono, Maggy T
Suhartono, Maggy T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Suhartono, Maggy T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suhartono, Maggy Thenawidjaja
Sukamto, ., )Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Widyagama Malang Jl. Borobudur 35 Malang 65128
Sukandar, Dadang
Sukandar, Dede
Sukandar, Elin Yulinah, -
Sukandar, Elin Yulinah
Sukara, Endang
Sukardiman, ., Departemen Fitokimia dan Farmakognosi, Fakultas Farmasi, Universitas Airlangga, Surabaya
Sukarno, -
Sukarno, Maya Dewi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Mulawarman, Samarinda
Sukarno, Nampiah
Sukarti, Tati
Suliantari, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suliantari, .
Sulistyawati, Tri Wahyu
Sumanti, Debby M
Sumarlin, La Ode
Sumekar, Hery, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)
Sunandar, Ferry H
Sunarharum, Wenny Bekti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Sunarti, Titi Candra, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Sunarti, Titi Candra, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Sunarti, Titi Candra
Sunarti, Titi Candra
Supardan, Atep Dian
Suparmo, ., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Supratman, Unang, Jurusan Kimia, FMIPA, Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung-Sumedang Jatinangor, Sumedang 45363
Suprayogi, Agik
Supriyadi, ., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta E-mail: suprif248@ugm.ac.id; Telp: 0274-589650
Supryadi, Agus
Surami, Neti, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Surono, Ingrid S., Food Technology Study Program, Faculty of Engineering, Bina Nusantara University / SEAMEO RECFON, Universitas Indonesia, Jakarta
Suryaatmadja Jenie, Betty Sri Laksmi, Department of Food Science & Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Suryadarma, Prayoga -, -
Suryanto, Dwi
Susanti, Ida
Susanto, Hari
Susanto, Tri
Susilawati, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Sustriawan, Budi
Sutardi, ., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Sutarsi, ., Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Suter, I Ketut, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Sutrisno, .
Sutrisno, Aji, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Suwarti, Susi, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
Suwita, I Komang, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan, Kementerian Kesehatan, Malang
Suyatma, Nugraha Edhi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
S W, Wiwiek
Swastawati, Fronthea, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Syafutri, Merynda Indriyani, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Syafutri, Merynda Indriyani
Syah, Dahrul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB.
Syah, Dahrul, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syah, Dahrul
Syah, Dahrul
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syamsir, Elvira
Syamsir, Elvira
Syarief, Hidayat
Syarief, Rizal, akultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Syarief, Rizal, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Syarief, Rizal

T

Tabahana, Novia, Alumnus Fakultas Teknologi Pertanian -UGM, Yogyakarta
Tambunan, P M
Tampubolon, Sanggam Dera Rosa, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Katolik Santo Thomas Medan
Tarman, Kustiariyah, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Tarman, Kustiariyah
Taruna, Iwan, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember E-mail: taruna@unej.ac.id;Telepon: +628123483776
Taruna, Iwan, Laboratorium Enjiniring Hasil Pertanian, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
Tawali, Abu Bakar
Tejasari, ., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember
Thahir, R
Thahir, Ridwan
Timotius, K H
Timotius, Kris H., -
Timotius, Kris Herawan
TIP, Jurnal
Tjahja, Achmad
Tjahjadi, Carmencita
Tobing, Dewi, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Toha, Aris D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Toharisman, A., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Tranggono, Tranggono
Tri, Aisyah
Trilaksani, W
Trilaksani, Wini
Trimaryanto, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Tri-Panji, -
Trisna, Viktor, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Trisnobudi, Amoranto
T S, Soewarno
T S., Soewarno

U

Ulfah, Maria, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Yogyakarta
Ulfah, Maria
Undjung, Dosis
Unus, ., Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Usleber, Ewald
Usmiati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Usmiati, Sri
Utama, Zaki, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM- Yogyakarta
Utama, Zaki
Utami, Aldilla S., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Utami, T., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Utami, Tyas, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Utami, Tyas, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Utami, Tyas, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Utami, Tyas

V

Valentina, Victoria
Verkerk, Ruud, Food Quality and Design Group, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands
V. N, Pawar,

W

W., Tri Dewanti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Wahid, Mardiastuti H, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta
Wahyuni, Endang, 2)Alumni Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta
Wahyuni, Endang (Indonesia)
Wahyuni, Sri
Wahyuntari, Budiasih
Wasono, Moh Ali Joko
Welan, V., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Werdiningsih, Wiharyani
Wibowo, Agus Danang, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wibowo, Condro
Wibowo, Mario, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Wibowo, Sarwo E.
Widaningrum, ., Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research & Development, Ministry of Agriculture
Widarta, I Wayan Rai, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali
Widianarko, Budi, Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia
Widiastuti, Raphaella
Widjajaseputra, Anna Ingani, Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Widya Mandala Surabaya, Jalan Dinoyo 42-44, Surabaya
Widjanarko, Simon Bambang
Widodo, ., Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Widodo, Soesiladi E
Widowati, S
Widowati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Widowati, Sri
Widyastuti, Yantyati, Pusat Penelitian Bioteknologi – LIPI, Bogor
Widyastuti, Yantyati
Wijanarko, Simon Bambang, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Wijaya, Agus, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang
Wijaya, C Hanny
Wijaya, C. Hanny, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Wijaya, C. Hanny
Wijaya, C. Hanny, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wijaya, Christofora Hanny, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Wijaya, I Made Anom Sutrisna, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Winarsi, Heri
Winarsi, Hery
Winarti, Siti -, -
Winarto, Adi -, -
Windrati, Wiwik siti
Windrati, Wiwik Siti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Windrati, Wiwik Siti, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Windrati, Wiwik Siti
Wiryawan, Komang G
Witarto, Arief B
Witono, Yuli, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
Witono, Yuli
Wiyono, P., Staff of the Faculty of Medicine, Gadjah Mada University.
Wresdiyati, T
Wresdiyati, Tutik, Departemen Anatomi, Fisiologi dan Farmakologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wresdiyati, Tutik
Wresdiyati, Tutik
Wulandari, Nur, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2) South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, LPPM, Institut Pertanian Bogor
Wulandari, Nur, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Wulandari, Nur
Wulandari, Zakiah
Wuryastuti, Hastari, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

Y

Yamani, Cholid
Yanuardi, Andiarto, Food Science Study Program Bogor Agricultural University, Bogor
Yasin, Ade Wiguna Nur
Yasni, Sedarnawati, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Yasni, Sedarnawati
Yee, Ng Kim, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Yopi, -
Yuliana, Nancy Dewi
Yuliana, Nancy Dewi
Yuliana, Neti
Yulianawati, Gono Dewi
Yuliani, S
Yuliani, Sri, Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian, Bogor
Yuliani, Sri
Yuliani, T
Yulianto, Aton, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)
Yulianto, Aton, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta
Yulianto, Wisnu Adi, Staf Pengajar Teknologi Pertanian Universitas Wangsa Manggala Yogyakarta
Yulianto, Wisnu Adi
Yunianta, ., Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Yusa, Ni Made, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Yusmarini, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Riau
Yusmarini, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Riau, Riau
Yusof, Hayati Mohd, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Yusriani, Yenni

Z

Zakaria, Ahmad, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Zakaria, F R, tpg@ipb.ac.id
Zakaria, Fransisca
Zakaria, Fransiska
Zakaria, Fransiska R
Zakaria, Fransiska R., 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Zakaria, Fransiska R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Zakaria, Fransiska R., Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor
Zakaria, Fransiska Rungkat
Zakaria, Fransiska R, Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB Bogor
Zakaria, Fransiska R, Staf Pengajar Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Zubaedah, Elok
Zuhud, Ervizal A. M