Soekarto, Soewarno T., Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 21 No. 1 (2010): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  PEMODELAN ISOTERMIS SORPSI AIR PADA MODEL PANGAN [Modelling of Moisture Sorption Isotherm in Food Model]
  Abstract  PDF