Jutomo, Lewi, Jurusan Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Nusa Cendana, Indonesia

• Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Vol. 20 No. 2 (2009): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
  SIFAT FISIKO KIMIA BERAS MERAH GOGO LOKAL ENDE [The Physico-chemical Properties of Local Ende High Land Brown Rice]
  Abstract  PDF