Garwan, Rahmatia, Universitas Muhammadiyah Maluku, Indonesia

• Jurnal Gizi dan Pangan Vol. 6 No. 1 (2011) - Articles
  KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BAKASANG JEROAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, Lin) SEBAGAI PANGAN TRADISIONAL MALUKU UTARA
  Abstract  PDF