Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

 


Journal Homepage Image

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia awalnya bernama Buletin Teknologi Hasil Perikanan (THP) dengan ISSN 0854-9230 pertama kali terbit pada tahun 1996-1999. Pembentukan buletin ini bertujuan untuk menampung dan menyebarluaskan hasil-hasil penelitian khususnya di bidang teknologi hasil perikanan dan bioteknologi kelautan sehingga dapat diketahui kemajuan dari penelitian di bidang tersebut. Saat ini, jurnal dikelola bersama dengan Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia dan nama buletin  berubah menjadi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia.

Vol 17, No 2 (2014): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

Table of Contents

Articles

Microwave Absorbent Packaging Material from Composites Chitosan-Polyvinyl Alcohol Polymer PDF
Bambang - Riyanto, Akhiruddin - Maddu, Esa Ghanim Fadhallah
Chrome Tanning Leather of Giant Sea Perch Combined with Seed Extract Areca Nut on the Physical Characteristics PDF
Bustami - Ibrahim, Ella - Salamah, Nurul - Hak, Ade Komalasari Suhendar
Identification on Histamine Content and Histamin-Forming Bacteria of Boiled Badeng Slender Tuna PDF
Yuliana Syalviana Fatuni, Ruddy - Suwandi, Agoes Mardiono Jacoeb
Production and Characterization Chitosan Nano from Black Tiger Shrimpwith Ionic Gelation Methods PDF
Laode Muhamad Hazairin Nadia, Pipih - Suptijah, Bustami - Ibrahim
Chemical Compound, Phytochemical and Toxicity on Green Rough-backed Puffer from Cirebon District PDF
Ginanjar Pratama, - - Nurjanah, Ruddy Suwandi, Agoes Mardiono Jacoeb
The Contents af Fatty Acid, Cholestrol, and Description of Tissue in Fresh and Boiled Eel PDF
Agoes Mardiono Jacoeb, Pipih Suptijah, Rezki Kamila


ISSN: 08549230