Vol. 29 No. 1 (2026): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 29(1)

View Vol. 29 No. 1 (2026): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 29(1)

Published: 2026-02-08

Articles

Photoprotective potential of Eucheuma cottonii extract from Lampung Bay as natural sunscreen agents Potensi fotoprotektif ekstrak Eucheuma cottonii dari Teluk Lampung sebagai agen tabir surya alami

Santi R. Anggraeni, Cindy F. Putri, Soraya R. Mita, Eri Bachtiar
- PDF
Komposisi proksimat dan profil spektra inframerah Gracilaria sp. dari lima lokasi panen Proximate composition and infra-red spectra profiles of Gracilaria sp. from five harvest locations

Hanifah Nuryani Lioe, Sukma Budi Prasetyati , Nancy Dewi Yuliana, Azis Boing Sitanggang, Aef Permadi
- PDF (Indonesian)
Karakteristik fitokimia dan sensori teh herbal daun Sonneratia sp. dengan penambahan jahe (Zingiber officinale) dan kayu manis (Cinnamomum sp.) Potential utilization of mangrove leaves (Sonneratia sp.) with the addition of various natural ingredients as mangrove herbal tea

Sumartini Sumartini, Nirmala Efri Hasibuan, Putri Wening Ratrinia, Aulia Azka, Luchiandini Ika Pamaharyani, Kurnia Sada Harahap, Eko Novi Saputra, Muh Suryono, Basri Basri
- PDF (Indonesian)
Antioxidant activity of sequentially extracted Haematococcus pluvialis using multiple in vitro assays Aktivitas antioksidan Haematococcus pluvialis yang diekstrak secara berurutan menggunakan beberapa uji in vitro

Johan Yesanto Widyatmiko, Tri Winarni Agustini, Eko Susanto
- PDF
Physicochemical profile and bioactivity of oligo-ulvan from Ulva ohnoi seaweed depolymerized by different physical methods Profil fisikokimia dan bioaktivitas oligo-ulvan dari rumput laut Ulva ohnoi yang didepolimerisasi dengan berbagai metode

Caddoumy Zahrel Ben, Safrina Dyah Hardinigtyas, Wahyu Ramadhan
- PDF
Optimization of dry noodles enriched with anchovy and moringa using D-optimal mixture design Optimasi mi kering yang diperkaya ikan teri dan daun kelor menggunakan D-optimal mixture design

Dr. Christina Litaay, Nur Kartika Indah Mayasti, Fithria Novianti, Ashri Indriati, Moeso Andrianto, Nurhaidar Rahman, Pradeka Brilyan Purwandoko, Nurhamidar Rahman, Sumartini Sumartini, Auliya Multatina Fajwah
- PDF