Search

Search Results

• Karakteristik Kolagen Larut Asam Teripang Gama (Stichopus variegatus) Characteristics of Stichopus variegatus acid solution collagen

  Mega Safithri, Kustiariyah Tarman, Pipih Suptijah, Sri Novita Sagita

  166-177

  2020-04-30

• Komposisi Kimia dan Profil Asam Lemak Ikan Layur Segar Penyimpanan Suhu Dingin Chemical Composition and Fatty Acid Profile in Hairtail Fish During Chilling Storage

  Agoes Mardiono Jacoeb, Nurjanah, Taufik Hidayat, Riyanda Perdiansyah

  147-157

  2020-04-30

• Characterization and Recovery of Minced fish Wastewater Protein using Reverse Osmosis

  . Uju, Tati Nurhayati, Bustami Ibrahim, Wini Trilaksani, Maglory Siburian

  2010-05-18

• Pemanfaatan Protein Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus Peters.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Fish Cake Goreng

  Wini Trilaksani, Bambang Riyanto, Hery Susanto

  2010-05-18

• Penambahan asap cair mampu mempertahankan profil asam lemak ikan tuna kering blok

  Jusuf Leiwakabessy, Max Robinson Wenno

  520-525

  2019-12-31

• The Difference Characteristicsof Collagen from Tilapia (Oreochromis niloticus) Bone, Skin, and Scales

  Romadhon Romadhon, Yudhomenggolo Sastro Darmanto, Retno Ayu Kurniasih

  403-410

  2019-08-30

• A Study of Activity of Omega -3 Fatty Acid of Some Marine Fish in Mice as the Experimental Animals

  Dadi R. Sukarsa

• Antibacterial activity and peptides characterization of partial-purified neutralized cell-free supernatant of bacterial isolates from pado fermented fish Aktivitas antibakteri dan karakterisasi peptida supernatan murni parsial dari isolat bakteri asal ikan fermentasi pado

  Nadiah Chalisya, Hanifah Nuryani Lioe, Harsi Dewantari Kusumaningrum

  603-617

  2025-07-23

• Pengaruh konsentrasi asam klorida terhadap ekstraksi glukosamina dari kitosan Penaeus monodon sebagai sistem sediaan liposom The effect of hydrochloric acid concentration on glucosamin extraction from chitosan Penaeus monodon as liposomal-based delivery system

  Suciarti Makatita, Wini Trilaksani, Wahyu Ramadhan

  322-335

  2025-03-30

• Optimasi hidrolisis enzimatik pepton ikan pelagis kecil menggunakan pepsin dari lambung tuna (Thunnus albacares) Optimization of enzymatic hydrolysis of small pelagic fish peptone using pepsin from tuna (Thunnus albacares) stomach

  Rolen Yaldivilmon Anabokay, Tati Nurhayati, Wini Trilaksani

  361-377

  2025-04-26

• Kinetic study of quality changes and shelf-life prediction of Gracilaria sp. seaweed-based analog rice using the Arrhenius model Studi kinetika perubahan kualitas dan prediksi umur simpan beras analog berbasis rumput laut Gracilaria sp. menggunakan model Arrhenius

  Laili Salsabila, Sri Purwaningsih, Wahyu Ramadhan

  392-405

  2025-04-30

• Peningkatan tekstur produk berbasis protein ikan dengan polifenol dari daun zaitun (Olea europaea L.) Improved textural properties of fish protein product with olive (Olea europaea L.) leaf polyphenol

  Muh Ali Arsyad, Masahiro Ogawa

  130-141

  2025-02-18

• Fermentasi daun mangrove Rhizophora mucronata sebagai teh herbal Fermentation of mangrove leaves (Rhizophora mucronata) as herbal tea

  Marianus Ada Lein, Desniar Desniar, Safrina Dyah Hardiningtyas

  170-186

  2025-02-20

• Optimasi ekstraksi karagenan dari Kappaphycus alvarezii berbantu metode enzim selulase dan gelombang ultrasonik Optimization of carrageenan extraction from Kappaphycus alvarezii using ultrasonic-assisted cellulase extraction (UACE)

  Amalia Nur Kumalaningrum, Crescentiana Dewi Poeloengasih, Muhammad Fachrul Azhary, Ni’matus Sholihah, Tatia Asnur Syafitri, Hana Sabillah, Bangun Garuda Nusantara, Debora Ayu Christyandari

  187-209

  2025-02-27

• Photoprotective potential of Eucheuma cottonii extract from Lampung Bay as natural sunscreen agents Potensi fotoprotektif ekstrak Eucheuma cottonii dari Teluk Lampung sebagai agen tabir surya alami

  Santi R. Anggraeni, Cindy F. Putri, Soraya R. Mita, Eri Bachtiar

  2026-02-08

• PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM

  Tri Winarni Agustini, A Suhaeli Fahmi, Ita Widowati

  2015-07-30

• PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM

  Tri Winarni Agustini, A Suhaeli Fahmi, Ita Widowati, Agus Sarwono

• AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KOMPONEN BIOAKTIF PADA SELADA AIR (Nasturtium officinale L . R. Br)

  Ella Salamah, Sri Purwaningsih, Ellis Permatasari

• In silico analysis of ethyl acetate Bruguiera gymnorhiza leaf extracts as an anti-inflammatory agent Analisis in silico ekstrak etil asetat daun Bruguiera gymnorhiza sebagai agen antiinflamasi

  Fifi Atma Nur Diana, Putut Har Riyadi, Eko Susanto

  798-818

  2024-09-05

• AKTIVITAS BIOLOGIS TEPUNG BIJI TERATAI PRA-MASAK SEBAGAI PRODUK PANGAN PENCEGAH DIARE

  Yuspihana Fitrial, Rita Khairina, Ika K Oktaviyanti