Vol. 9 No. 1 (2006): Buletin Teknologi Hasil Perikanan

Articles

• Potensi Antibakteri Diatom Laut Skeletonema costatum terhadap Bakteri Vibrio sp

  Iriani Setyaningsih, Lily M. Panggabean, Bambang Riyanto, Novita Nugraheny

  • PDF

• Comparative Contents of Minerals and Dietary Fibers in Several Tropical Seaweeds

  Joko Santoso, Yumiko Yoshie Stark, Takeshi Suzuki

  • PDF
  • PDF

• Pemanfaatan Gelembung Renang Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) sebagai Bahan Baku Isinglass

  Wini Trilaksani, . Nurjanah, Herlan Widya Utama

  • PDF

• Pengaruh Perendaman Rumput Laut Coklat Segar dalam Berbagai Larutan terhadap Mutu Natrium Alginat

  M. Darmawan, Tazwir Tazwir, Nurul Hak

  • PDF

• Pemanfaatan Gracilaria sp. dalam Pembuatan Permen Jelly

  Ella Salamah, Anna C. Erungan, Yuni Retnowati

  • PDF

• Cookies Berkadar Serat Tinggi Substitusi Tepung Ampas Rumput Laut dari Pengolahan Agar-Agar Kertas

  Bambang Riyanto, Maya Wilakstanti

  • PDF

• Modifikasi Media Marine Broth pada Produksi Inhibitor Protease dari Bakteri Acinetobacter baumanni yang Hidup Bersimbiosis dengan Sponge Plakortis nigra

  . Desniar, Tati Nurhayati, Maggy T. Suhartono, Eko Muhammad Isa

  • PDF