Search

Search Results

• Komposisi Kimia Baby Fish Nila Larasati (Oreochromis niloticus) Pada Berbagai Umur Panen dalam Sistem Akuaponik Chemical Composition of Baby Fish Tilapia (Oreochromis niloticus) Harvested in Different Periods Reared Under Aquaponic System

  La Ode Abdul Rajab Nadia, Laode Muhamad Hazairin Nadia, Rosmawati Rosmawati, Wa Ode Piliana

  215-224

  2020-08-09

• Komposisi Kimia Rumput Laut (Caulerpa lentillifera) dari Perairan Kei Maluku dengan Metode Pengeringan Berbeda

  Alfonsina Marthina Tapotubun

  13-23

  2018-05-03

• Komposisi Kimia dan Profil Asam Lemak Ikan Layur Segar Penyimpanan Suhu Dingin Chemical Composition and Fatty Acid Profile in Hairtail Fish During Chilling Storage

  Agoes Mardiono Jacoeb, Nurjanah, Taufik Hidayat, Riyanda Perdiansyah

  147-157

  2020-04-30

• Karakteristik dan Profil Asam Lemak Kombinasi Minyak Ikan Patin dan Minyak Hati Ikan Hiu Characteristics and Fatty Acid Profile of Catfish and Shark Liver Oil Mixture

  M Lamudin Noor, Andarini Diharmi, Rahman Karnila

  122-130

  2021-06-11

• PROFIL ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK KERANG BULU (Anadara antiquata)

  Assadatun - Abdullah, - - nurjanah, Taufik - Hidayat, vitriyone - Yusefi

  2014-06-19

• Fortifikasi tepung ikan teri (Stolephorus sp.) terhadap karakteristik fisik dan mikrostruktur mi berbasis sagu Fortification of Anchovy (Stolephorus sp.) Flour on Physical Characteristics and Microstructures of Sago-Based Noodles

  Christina Litaay, Tasya Annafia Mutiara, Ashri Indriati, Fithria Novianti, Laela Nuraini, Nurhaidar Rahman

  127-138

  2023-04-12

• Composition Changes of Chemical And Vitamin of Ronggeng Shrimp (Harpiosquilla raphidea) Meat by Boiling

  Agoes M. Jacoeb, Muchamad Hamdani, . Nurjanah

  2010-05-18

• Komposisi kimia, mineral, dan vitamin crackers prebiotik dengan penambahan garam rumput laut Chemical composition, mineral, and vitamin of prebiotic crackers with addition of seaweed salt

  Asadatun Abdullah, Nurjanah Nurjanah, Anggrei Viona Seulalae, Anita Nurul Firdaos

  153-163

  2023-04-12

• Komposisi proksimat dan profil spektra inframerah Gracilaria sp. dari lima lokasi panen Proximate composition and infra-red spectra profiles of Gracilaria sp. from five harvest locations

  Hanifah Nuryani Lioe, Sukma Budi Prasetyati , Nancy Dewi Yuliana, Azis Boing Sitanggang, Aef Permadi

  2026-02-21

• Fortifikasi tinta cumi sebagai pewarna alami terhadap tingkat kesukaan popping boba  Fortification of squid ink as a natural colorant on the acceptability of popping boba

  Lulu Salsabila, Evi Liviawaty, Rusky Intan Pratama, Iis Rostini

  2025-12-03

• Profil proksimat, asam amino, dan asam lemak MPASI dengan bahan baku tepung ikan Profile of proximate, amino acid, and fatty acids of complementary food with fish meal raw ingredients

  Nurfaidah Nurfaidah, Metusalach Metusalach, Meta Mahendradatta, Sukarno Sukarno, Sufardin Sufardin, Ahmad Fahrizal, Sulfiana Sulfiana

  431-445

  2024-05-15

• KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK BIOMASSA DAN POLISAKARIDA EKSTRASELULER DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum

  Iriani Setyaningsih, Ella Salamah, Dwi Abdia Rahman

  2014-04-08

• Komposisi Kimia dan Aktivitas Kerang Balelo (Conomurex sp.) dalam Menghambat Enzim α-Glukosidase Chemical Composition and Activity of Balelo Mussels (Conomurex sp.) in Inhibiting Enzyme α-Glucosidase

  Nurhikma Nurhikma, Riviani Riviani, Diah Anggraini Wulandari, Mirsa Mirsa

  504-511

  2022-12-30

• Pengolahan Pasta Laor (Eunice viridis) dengan Berbagai Konsentrasi Garam

  Komariah Tampubolon, Djoko Purnomo, Masbantar Sangadji

• Karakteristik mutu es krim dengan penambahan hidrolisat protein ikan rucah Quality characteristics of ice cream with added bycatch fish protein hydrolysate (FPH)

  Tatty Yuniarti, Dela Fristina, Asriani Asriani, Ani Leilani, Sri Novalina Amrizal

  51-66

  2025-01-27

• Karakteristik Thalamitha sp. Hasil Tangkapan Samping Nelayan di Kota Tarakan sebagai Bahan Baku Pangan Bergizi Fisheries By-Catch at Tarakan City as a source of Nutritious Food

  Novi Luthfiyana, Stephanie Bija, Heni Irawati, Awaludin Awaludin, Andi Ramadani

  188-199

  2021-08-02

• Profil asam amino Turbinaria ornata dan Ulva reticulata dari Perairan Moudolung Sumba Timur Amino acid profile of Turbinaria ornata and Ulva reticulata from Moudolung Waters East Sumba

  Firat Meiyasa, Erwin Ranjawali, Mirna Zena Tuarita, Nurbety Tarigan

  425-432

  2023-12-22

• Karakteristik Lipid Terstruktur Hasil Transesterifikasi Enzimatik antara Minyak Ikan dan Minyak Kelapa Murni

  Arief Mulyawan, Dase Hunaefi, Purwiyatno Hariyadi

  317-327

  2018-08-20

• Komponen Bioaktif dan Aktivitas Antioksidan Kerang Balelo (Conomurex sp.) Bioactive Compound and Antioxidant Activity of Balelo Sea Snail (Conomurex sp.)

  Nurhikma, Mirsa, Diah Anggraini Wulandari

  11-19

  2021-04-05

• KOMPOSISI KIMIA, KOMPONEN BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUAH LINDUR (Bruguiera gymnorrhiza)

  Agoes Mardiono Jacoeb, Pipih Suptijah, Zahidah mawardi

  2014-04-08

• PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA, ASAM AMINO, DAN KANDUNGAN TAURIN IKAN GLODOK (Periopthalmodon schlosseri)

  sri - Purwaningsih, ella - salamah, - - Riviani

  2014-06-30

• Pengaruh proses autoklaf dalam pembuatan bubuk udang windu (Penaeus monodon) dan puffing snack hipoalergenik Autoclave process contribution to the production of black tiger shrimp powder (Penaeus monodon) and hypoallergenic puffing snacks

  Nur Lili Nia Wulan, Nurheni Sri Palupi, Feri Kusnandar, Nur Wulandari

  142-158

  2024-02-03

• KOMPOSISI KIMIA KERANG PISAU (Solens spp.) DARI PANTAI KEJAWANAN, CIREBON, JAWA BARAT

  Nurjanah Hasil Perikanan, Agoes Mardiono Jacoeb, Rianda Gita Fetrisia

  2014-04-08

• Karakteristik sisik ikan nila merah sebagai bahan baku kolagen Characteristics of red tilapia fish scales as raw materials for the collagen industry

  Rizsa Mustika Pertiwi, Mala Nurilmala, Nurjanah Nurjanah, Tati Nurhayati

  546-558

  2025-07-03

• Pengaruh penambahan ekstrak florotanin dari Sargassum sp. pada susu segar terhadap aktivitas antioksidan dan tingkat penerimaan konsumen

  Amir Mugozin, Amir Husni

  562-572

  2019-12-31