Vol 16, No 1 (2013)

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

Open Access Open Access  Restricted Access Subscription Access

Table of Contents

Articles

KARAKTERISTIK FISIKA KIMIA BAKSO DARI DAGING LUMAT IKAN LAYARAN (Istiophorus orientalis) PDF PDF
Djoko Poernomo, Sugeng Heri Suseno, Bayu Prasetyo Subekti
KOMPOSISI KIMIA, KOMPONEN BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUAH LINDUR (Bruguiera gymnorrhiza) PDF PDF
Agoes Mardiono Jacoeb, Pipih Suptijah, Zahidah mawardi
PROSES PENGAYAAN NUTRIEN LIMBAH IKAN WADUK CIRATA DENGAN AKTIVATOR Gliocladium sp. DAN MEDIA KASCING PDF
Bustami Ibrahim, Pipih Suptijah, Pipih Suptijah, Yunisha Aktinidia, Yunisha Aktinidia
KOMPOSISI KIMIA KERANG PISAU (Solens spp.) DARI PANTAI KEJAWANAN, CIREBON, JAWA BARAT PDF PDF
Nurjanah Hasil Perikanan, Agoes Mardiono Jacoeb, Rianda Gita Fetrisia
KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK BIOMASSA DAN POLISAKARIDA EKSTRASELULER DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum PDF
Iriani Setyaningsih, Ella Salamah, Dwi Abdia Rahman


ISSN: 08549230