Search

Search Results

• Penambahan Genjer (Limnocharis flava) pada Pembuatan Garam Rumput Laut Hijau untuk Penderita Hipertensi Yellow Velvetleaf (Limnocharis flava) Fortification in Ulva lactuca Seaweed Salt Production for Hypertensive Patients

  Nurjanah - Nurjanah, Agoes Mardiono Jacoeb, Ramlan, Asadatun Abdullah

  459-469

  2020-12-23

• Efektivitas bubur rumput laut Sargassum polycystum sebagai pembalur ikan nila (Oreochromis niloticus) untuk mempertahankan mutu The Effectivity of Sargassum polycystum Porridge in Inhibiting of tilapia fish (Oreochromis niloticus) Quality Deterioration

  Ruddy Suwandi, Annisa Cahyani Heldestasia, Nurjanah

  10-21

  2020-04-30

• Karakteristik fisik selulosa dari rumput laut Chaetomorpha crassa yang diekstraksi dengan suhu yang berbeda Physical characteristics of cellulose from seaweed Chaetomorpha crassa extracted at different temperatures

  Krisman Umbu Henggu, Jasin Umbu Jodi, Oksin Hama Ratu, Sihono Sihono, Yopi Nurdiansyah

  1074-1090

  2024-11-25

• Eksplorasi aktivitas enzimatik dari fungi endofit laut serta aplikasinya untuk hidrolisis kitosan Exploration of enzymatic activity of marine endophyte fungi and its application for chitosan hydrolysis

  Muhammad Arief Budiman, Kustiariyah Tarman, Safrina Dyah Hardiningtyas, Mirah Afiza Nurazizah

  1035-1049

  2024-11-19

• Komposisi proksimat dan profil spektra inframerah Gracilaria sp. dari lima lokasi panen Proximate composition and infra-red spectra profiles of Gracilaria sp. from five harvest locations

  Hanifah Nuryani Lioe, Sukma Budi Prasetyati , Nancy Dewi Yuliana, Azis Boing Sitanggang, Aef Permadi

  2026-02-21

• Pengaruh substitusi tepung Gracilaria verrucosa terhadap kualitas dan kandungan yodium dodol The impact of Gracilaria verrucosa flour substitution on the quality and iodine content of dodol

  Khiyarotul Ainiyah, Tri Winarni Agustini, Eko Susanto, Eko Nurcahya Dewi

  178–190

  2026-04-07

• Kajian Serat dan Komponen Aktif Beras Analog dari Rumput Laut Gracilaria sp. Study of Fibre and Active Components of Rice Analogue from Seaweed Gracilaria sp.

  Sri Purwaningsih

  382-392

  2022-12-01

• Komposisi kimia, mineral, dan vitamin crackers prebiotik dengan penambahan garam rumput laut Chemical composition, mineral, and vitamin of prebiotic crackers with addition of seaweed salt

  Asadatun Abdullah, Nurjanah Nurjanah, Anggrei Viona Seulalae, Anita Nurul Firdaos

  153-163

  2023-04-12

• Pengaruh Perendaman Rumput Laut Coklat Segar dalam Berbagai Larutan terhadap Mutu Natrium Alginat

  M. Darmawan, Tazwir Tazwir, Nurul Hak

  2010-05-18

• Karakteristik dendeng daging lumat ikan tongkol dengan penambahan tepung rumput laut Gracilaria sp. Characterization of tuna jerky with the addition of seaweed (Gracilaria sp.) flour

  Reni Lobo, Riris Roiska, Tri Wulandari, Julian Franklin Soselisa, Kristian Edo Zulfamy

  586-598

  2024-07-04

• Pemanfaatan Gracilaria sp. dalam Pembuatan Permen Jelly

  Ella Salamah, Anna C. Erungan, Yuni Retnowati

  2010-05-18

• Kandungan Nutrisi dan Bioaktif Rumput Laut (Euchema cottonii) dengan Metode Rakit Gantung pada Kedalaman Berbeda Nutrition and Bioactive Compound of Seaweed (Euchema cottonii) with Hanging Raft Method at Different Depths

  Waode Safia, Budiyanti, Musrif

  261-271

  2020-08-27

• Pemanfaatan rumput laut Caulerpa racemosa sebagai bahan baku masker wash-off dengan penambahan peptida siput gonggong Utilization seaweed caulerpa racemosa as wash-off mask raw material with addition of gonggong snail peptides

  Lily Viruly, Anggi Anggi, Jumsurizal Jumsurizal, Muzahar Muzahar

  917-931

  2024-10-12

• Penapisan senyawa bioaktif antibakteri fungi laut endofit asal Pulau Buton Sulawesi Tenggara Screening bioactive compounds of marine endophytic fungi as antibacteria from Buton Island, Southeast Sulawesi

  Ismi Isti'anah, Kustiariyah Tarman, Sugeng Heri Suseno, Roni Nugraha, Irzal Effendi

  553-563

  2024-07-01

• Characteristics of carrageenan from seaweed hydrolysis using marine fungi as hard-shell capsule material Karakteristik karagenan dari hidrolisis rumput laut menggunakan kapang laut sebagai bahan cangkang kapsul keras

  Kustiariyah Tarman, Pipin Supinah, Erika Wahyu Dewanti, Joko Santoso, Nurjanah Nurjanah

  642-653

  2024-07-30

• Karakteristik Fisikokimia dan Tingkat Penerimaan Konsumen Siomai Udang Metapenaeus monoceros dengan Penambahan Kappaphycus alvarezii Physicochemical Characteristics and Consumer Acceptance of Shrimp Shumai Metapenaeus monoceros With The Addition of Kappaphycus alvarezii

  Dico Pranata, Andi Noor Asikin, Irman Irawan, Indrati Kusumaningrum, Bagus Fajar Pamungkas

  373-381

  2022-12-01

• Karakteristik body scrub kombinasi rumput laut hijau dan serbuk kunyit Characteristics of body scrub from combination of green seaweed and turmeric powder

  Ginanjar Pratama, Rini Yanuarti, Aris Munandar, Rifki Prayoga Aditia

  476-484

  2023-12-21

• Physicochemical and antibacterial characterization of hand sanitizer lotion made on brown seaweed (Scytosiphon lomentaria) Karakteristik fisikokimia dan antibakteri losion pembersih tangan yang dibuat dari rumput laut cokelat (Scytosiphon lomentaria)

  Radipta Lailatussifa, Endang Trowulan, Lego Suhono; Sutrisno

  867-884

  2025-11-10

• Karakteristik kimia, mikrob dan daya terima kukis sagu yang diperkaya Spirulina dan rumput laut Sago cookies enriched with Spirulina and seaweed: chemical, microbial characteristics, and acceptability

  Rizfi Faris Pari, Iriani Setyaningsih, Wahyu Ramadhan, Kustiariyah Tarman, Safrina Dyah Hardiningtyas, Tati Nurhayati, Desniar Desniar, Uju Uju, Khusnul Aini

  782-797

  2024-09-05

• Physicochemical profile and bioactivity of oligo-ulvan from Ulva ohnoi seaweed depolymerized by different physical methods Profil fisikokimia dan bioaktivitas oligo-ulvan dari rumput laut Ulva ohnoi yang didepolimerisasi dengan berbagai metode

  Caddoumy Zahrel Ben, Safrina Dyah Hardinigtyas, Wahyu Ramadhan

  2026-02-08

• Optimasi pembuatan garam Ulva lactuca menggunakan response surface methodology Optimization production process of Ulva lactuca salt using response surface methodology

  Anis Khairunnisa, Mahaldika Cesrany, Iftachul Farida, Ika Astiana, Siluh Putu Sri Dia Utari, Niken Prawesti, RR Radipta Lailatussifa, Made Devi Kurniawati, Ni Kadek Sita Anyaniti Kusuma, Ni Made Ayu Meylia Murtiningsih

  156-169

  2025-02-20

• Potensi beberapa Jenis Rumput Laut sebagai Bahan Pangan Fungsional, Sumber Pigmen dan Antioksidan Alami

  Grace Sanger, Bertie Elias Kaseger, Lexy Karel Rarung, Lena Damongilala

  208-217

  2018-08-16

• Pengaruh penambahan tepung Sargassum sp. dan Ulva lactuca terhadap penerimaan dan nilai gizi kue kastengel Effect of adding Sargassum sp. and Ulva lactuca flour on the acceptance and nutritional value of kaasstengels cookies

  Nusaibah Nusaibah, Thia Jenika Rhamadani , Kusuma Arumsari, Arpan Nasri Siregar, Tri Rahayu Andayani, Deden Yusman Maulid, Widya Pangestika

  474-491

  2024-06-04

• Sifat Fisiko-Kimia Semi Refined Carrageenan dari Kota Ambon dan Kabupaten Maluku Tenggara Barat

  Raja Bonan Dolok Sormin, Dwight Soukotta, Agustina Risambessy, Stenly Jacobus Ferdinandus

  92-98

  2018-04-25

• Karakteristik Nori dari Campuran Rumput Laut Ulva lactuca dan Gelidium sp. Characteristic of Nori from Combination of Ulva lactuca and Gelidium Seaweed

  Gisella Valentine, Sumardianto, Ima Wijayanti

  295-302

  2020-08-29