Search

Search Results

• Characterization of Tuna Jerky with the Addition of Seaweed (Eucheuma cottonii) Flour

  Reni Lobo, Joko Santoso, Bustami Ibrahim

  273-286

  2019-08-25

• Profiling of Catfish Swim Bladder Collagen (Pangasius sp.) Through Enzymatic Proses

  Gevbry Ranti Ramadhani Simamora, Wini Trilaksani, Uju Uju

  299-310

  2019-08-25

• Mechanical Properties of Surimi Gel Added with Olive Leaf Extract Powder

  Muh Ali Arsyad, Arham Rusli, Masahiro Ogawa

  318-326

  2019-08-27

• Effects of Alkaline Pretreatment on the Characteristics of Collagen from Mangrove Conch (Telescopium telescopium)

  Sri Purwaningsih, Riyan Triono

  355-365

  2019-08-27

• Using Oven Microwave for Synthesis ZnO Nps using Sargassum sp. and Padina sp. Extract

  Rodiah Nurbaya Sari, Hari Eko Irianto, Diah Lestari Ayudiarti

  375-390

  2019-08-27

• AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BUAH MANGROVE (Rhizophora mucronata Lamk.) PADA SUHU YANG BERBEDA

  sri - Purwaningsih, ella - salamah, aditya yudha prawira soekarno, eka - deskawati

  2014-06-19

• Karakteristik fisikokimia kolagen larut asam dari kulit ikan parang-parang (Chirocentrus dorab)

  Mega Safithri, Kustiariyah Tarman, Pipih Suptijah, Neni Widowati

  441-452

  2019-12-31

• Formulasi dan bioaktivitas suplemen tablet berbasis Spirulina dan hidrolisat kolagen kulit ikan nila

  Mirza Gulam Ahmad, Iriani Setyaningsih, Wini Trilaksani

  453-463

  2019-12-31

• Karakteristik bontot dengan kombinasi daging ikan payus (Elops hawaiiensis) dan ikan bulan-bulan (Megalops cyprinoides)

  Ipat Kasyifatul Mufarihat, Sakinah Haryati, Aris Munandar

  476-482

  2019-12-31

• Komposisi Kimia dan Profil Asam Lemak Ikan Layur Segar Penyimpanan Suhu Dingin Chemical Composition and Fatty Acid Profile in Hairtail Fish During Chilling Storage

  Agoes Mardiono Jacoeb, Nurjanah, Taufik Hidayat, Riyanda Perdiansyah

  147-157

  2020-04-30

• KITOSAN CANGKANG UDANG WINDU SEBAGAI PENGAWET FILLET IKAN GABUS (Channa striata)

  sri - wahyuni, andi - khaeruni, - - hartini

  2014-06-19

• Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Gracilaria sp. Asal Banten Characteristics and Antioxidant Activities of Gracilaria sp. Seaweed from Banten

  Sri Purwaningsih, Eka Deskawati

  503-512

  2021-01-02

• Aktivitas Antioksidan Caulerpa sp. Segar dan Rebus Antioxidant Activity of Fresh and Boiled Caulerpa sp.

  Taufik Hidayat, Nurjanah, Agoes Mardiono Jacoeb, Bagja Adhitia Putera

  566-575

  2021-02-04

• PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA, ASAM AMINO, DAN KANDUNGAN TAURIN IKAN GLODOK (Periopthalmodon schlosseri)

  sri - Purwaningsih, ella - salamah, - - Riviani

  2014-06-30

• PROPORSI BAGIAN TUBUH DAN KADAR PROKSIMAT IKAN GABUS PADA BERBAGAI UKURAN

  Ruddy - Suwandi, - - nurjanah, margaretha - winem

  2014-07-07

• PERUBAHAN ASAM AMINO SURIMI IKAN LELE DENGAN FREKUENSI PENCUCIAN YANG BERBEDA

  ima - wijayanti, titi - surti, tri - winarni, yudhomenggolo sastro darmanto

  2014-07-07

• PROFIL ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO GONAD BULU BABI

  isna kurniati afifudin, Sugeng Heri Suseno, Agoes Mardiono Jacoeb

  2014-07-07

• Pembuatan Tepung Puding Instan Karaginan

  . Nurjanah, Pipih Suptijah, Lila Rani

• Chrome Tanning Leather of Giant Sea Perch Combined with Seed Extract Areca Nut on the Physical Characteristics

  Bustami - Ibrahim, Ella - Salamah, Nurul - Hak, Ade Komalasari Suhendar

  2014-11-25

• Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Cangkang Kijing Lokal (Pilsbryoconcha exilis)

  Asadatun Abdullah, Nurjanah nurjanah

  2010-05-27

• AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KOMPONEN BIOAKTIF PADA SELADA AIR (Nasturtium officinale L . R. Br)

  Ella Salamah, Sri Purwaningsih, Ellis Permatasari

• Extraction and Characterization of Cathepsin Inhibitor from Milkfish

  Tati Nurhayati, Ruddy Suwandi, Syefri Rusyadi

  2015-06-25

• Isolation and Characterization of Antibacterial Compounds from Sea Urchin

  Febrina Olivia Akerina, Tati Nurhayati, Ruddy Suwandi

  2015-06-25

• Chemical Components and Bioactive of Gorgonian Sea Plumes (Genus Rumphella and Hicksonella) from Raijua Islands-East Nusa Tenggara

  Yunialdi Happynes Teffu, Ruddy Suwandi, Nurjanah Nurjanah

  2015-06-25

• Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp) menjadi Gelatin serta Analisis Fisika-Kimia

  Mala Nurilmala, Mita Wahyuni, Heidi Wiratmaja

  2010-05-18