Efektivitas Minuman Kelapa untuk Mempercepat Rehidrasi dan Pemulihan Pasca Latihan pada Atlet Futsal Remaja Putra

Effectiveness of Coconut Drink to Accelerate Rehydration and Post-Training Recovery in Male Futsal Athlete

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh minuman kelapa terhadap status rehidrasi dan pemulihan pasca latihan pada atlet futsal remaja laki-laki. Minuman kelapa terbuat dari pencampuran daging dan air kelapa dengan alat blender. Varietas buah kelapa yang digunakan adalah buah kelapa genjah dengan usia buah 6 sampai 8 bulan. Minuman kelapa diberikan kepada atlet remaja futsal pria setelah melakukan sesi latihan agar diketahui efektivitasnya dalam pemulihan status hidrasi dan energinya. Studi ini menggunakan desain cross-over, dilaksanakan di SMA Islam Terpadu Bina Bangsa Sejahtera, kota Bogor dan melibatkan 22 subjek. Subjek merupakan atlet futsal remaja putra yang berusia 16-18 tahun. Total 22 subjek kemudian dibagi dalam dua kelompok menjadi 11 subjek dalam satu kelompok. Setiap kelompok akan diberikan minuman yang berbeda pada minggu ketiga. Minuman yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari minuman kelapa dan minuman air mineral kemasan. Periode washout diberikan pada minggu kedua untuk menetralisir efek pemberian yang diterima pada saat minggu pertama. Pengukuran status hidrasi menggunakan pengukuran berat badan sebelum dan setelah latihan. Status rehidrasi didapatkan dengan mengukur penambahan berat badan setelah diberikan minuman kelapa. Pemulihan energi diukur melalui kemampuan daya maksimal push up dan kemampuan kecepatan sprint dengan jarak 35 m. Pencatatan tekanan darah serta detak jantung diukur sebelum dan sesudah latihan serta setelah diberikan minuman kelapa ditujukan untuk mengetahui manfaat minuman kelapa mengembalikan kondisi tubuh setelah latihan menjadi normal. Penilaian sensasi minuman setelah dikonsumsi pasca latihan terdiri dari rasa haus, kembung, mual, perasaan tidak segar, dan rasa kelelahan. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada minuman kelapa (p=0,15) dan air mineral kemasan (p=0,35) dalam meningkatkan status hidrasi atlet. Namun, minuman kelapa lebih baik dalam memulihkan status tekanan darah, detak jantung, dan pemulihan energi (p>0,05). Minuman kelapa memiliki efek yang lebih baik terhadap persepsi sensasi minuman dibanding air mineral kemasan (p>0,05).