Search

Search Results

• Kandungan Senyawa Polifenol dan Aktivitas Antioksidan Daun Tumbuhan Apu-apu (Pistia stratiotes) dengan Metode Pengeringan yang Berbeda Polyphenol Compounds and Antioxidant activity of Water Lettuce (Pistia stratiotes) Leaf Extract with Different Drying Methods

  Sabri Sudirman, Erina Aprilia, Miftahul Janna

  235-243

  2022-08-08

• Karakterisasi Pepsin Lambung Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) yang Dikeringkan dengan Metode Berbeda Pepsin Characterization of Yellowfin Tuna Stomach (Thunnus albacares) Dryed with Different Methods

  Tati Nurhayati, Uju Uju, Jessica Shinta Uli Simangunsong

  172-184

  2022-04-29

• Peningkatan Mutu Ikan Keumamah Loin Aceh dari Cakalang (Katsuwonus pelamis) menggunakan Daun Kari (Murraya koenigii) Quality Improvement of Keumamah Loin Aceh Fish from Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) using Curry Tree Leaves (Murraya koenigii)

  Muhammad Nur Fajri, Nurjanah Nurjanah, Uju Uju

  347-356

  2021-12-20

• Efektivitas daun kemangi sebagai anti lalat pada pembuatan ikan asin sepat rawa (Trichopodus trichopterus) The effectiveness of lemon basil as a fly repellent in salted fish from three spot gourami (Trichopodus trichopterus)

  Rinto Rinto, Sabri Sudirman, Tengku Zia Ulqodry, Puspa Ayu Pitayati, Finanda Rahil Balqis

  351-361

  2024-05-02

• Pemanfaatan sumber energi panas bumi untuk pengeringan ikan di Desa Idamdehe Kabupaten Halmahera Barat Provinsi Maluku Utara

  Abdurrachman Baksir, Kadri Daud, Eko S Wibowo, Nebuchadnezzar Akbar, Irfan Haji

  423-432

  2019-12-31

• Characterization Microencapsul Pepton from Spoiled By Catch Fish Using Spray Drying Methods

  Giri Rohmad Barokah, Bustami Ibrahim, Tati Nurhayati

  401-412

  2017-08-21