Search

Search Results

• Stabilisasi fikosiani Spirulina platensis dengan perlakuan mikroenkapsulasi dan pH

  Endah Saivira Mauliasari, Tri Winarni Agustini, Ulfah Amalia

  526-534

  2019-12-31

• Strategi Pengembangan Mutu Ikan Asin Jambal Roti (Ikan Manyung) di Karangsong Kabupaten Indramayu Strategy for Quality Development of Salted Jambal Roti (Aarid catfish) in Karangsong, Indramayu

  Talim Sumarno, Tri Winarni Agustini, Azis Nur Bambang

  196-205

  2020-08-09

• Karakteristik hidrolisat kolagen kulit ikan tenggiri kering dengan enzim papain The characteristics of spanish mackerel dry skin collagen hydrolisate with papain enzyme

  Hafni Rahmawati, Tri Winarni Agustini, Eko Nurcahya Dewi, Agus Trianto

  1156-1171

  2024-12-23

• Penambahan tinta cumi-cumi (Loligo sp.) untuk memperbaiki karakteristik cuko pempek instan Addition of squid (Loligo sp.) ink to improve instant cuko pempek characteristics

  Erina Wulandari, Tri Winarni Agustini, Akhmad Suhaeli Fahmi

  49-61

  2024-01-12

• Intervensi O. bacilicum terhadap Kandungan Protein dan Karakteristik Sensorik S. platensis Intervention of Ocimum basilicum L. on Powder and Microencapsulation of Spirulina platensis on Protein and Sensoric Characteristics

  Yuliani, Tri Winarni Agustini, Eko Nurcahya Dewi

  225-235

  2020-08-10

• Application of Essential Oils from Galanga Rhizome in Edible Coating Carrageenan as Antibacterial on Tilapia Fishball

  Fajar Bayu Senoaji, Tri Winarni Agustini, Lukita Purnamayati

  380-391

  2017-08-21

• The Effect of different Concentration of Fish Meat on Texture, Nutrition and Sensory of ‘Tahu bakso’ made from Tilapia (Oreochromish niloticus)

  Tri Winarni Agustini, Yudhomenggolo Sastro Darmanto, Ima Wijayanti, Putu Har Riyadi

  214-221

  2016-12-23

• Fixings Agent Effect to β-carotene Stabilityof Crude Extract from Dunaliella salina Microalga at Different Temperature Condition

  Ardini Ria Oktora, Widodo Farid Ma’ruf, Tri Winarni Agustini

  206-213

  2017-02-06

• Extraction of Bioactive Compounds as Natural Antioxidants from Fresh Spirulina platensis using Different Solvents

  Fiya Firdiyani, Tri Winarni Agustini, Widodo Farid Ma'ruf

  2015-06-25

• Biomass Utilization of Spirulina platensis Powder in The Manufacture of Lozenges

  Jeri Srinur Eka Saputra, Tri Winarni Agustini, Eko Nurcahya Dewi

  280-290

  2015-01-15

• PENGHAMBATAN PEMBENTUKAN HISTAMIN PADA DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus affi nis) OLEH QUERCETIN SELAMA PENYIMPANAN

  Nanda Radithia Prasetiawan, Tri Winarni Agustini, Widodo Farid Ma'ruf

  2014-06-19

• PEMANFAATAN CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) SEBAGAI SUMBER KALSIUM PADA PRODUK EKSTRUDAT

  Tri Winarni Agustini, Susanna Endah Ratnawati, Bambang Argo Wibowo, Johannes Hutabarat

• PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM

  Tri Winarni Agustini, A Suhaeli Fahmi, Ita Widowati, Agus Sarwono

• Antioxidant activity of sequentially extracted Haematococcus pluvialis using multiple in vitro assays Aktivitas antioksidan Haematococcus pluvialis yang diekstrak secara berurutan menggunakan beberapa uji in vitro

  Johan Yesanto Widyatmiko, Tri Winarni Agustini, Eko Susanto

  2026-02-08

• PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DALAM PEMBUATAN COOKIES KAYA KALSIUM

  Tri Winarni Agustini, A Suhaeli Fahmi, Ita Widowati

  2015-07-30

• Pengaruh substitusi tepung Gracilaria verrucosa terhadap kualitas dan kandungan yodium dodol The impact of Gracilaria verrucosa flour substitution on the quality and iodine content of dodol

  Khiyarotul Ainiyah, Tri Winarni Agustini, Eko Susanto, Eko Nurcahya Dewi

  178–190

  2026-04-07

• Purifikasi fikosianin dari Spirulina platensis hasil intervensi kemangi (Ocimum basilicum) pada konsentrasi amonium sulfat berbeda Purification of phycocyanin from Spirulina platensis with basil (Ocimum basilicum) intervention on different ammonium sulphate concentration

  Yuliani Yuliani, Tri Winarni Agustini, Eko Nurcahya Dewi, Diana Nur Afifah

  448-459

  2023-12-22

• APPLICATION OF OZONE-SLURRY ICE COMBINED SYSTEM FOR MAINTAINING THE FRESHNESS OF RED TILAPIA AND SHORT-BODIED MACKEREL DURING COLD STORAGE

  Tri Winarni Agustini, Muhammad Nur, Endang Kusdiyantini

  424-431

  2017-08-28