Vol. 11 No. 2 (2016)

Articles

• STABILITAS TOTAL FENOLIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN AKTIVITAS PENGHAMBATAN α-GLUKOSIDASE PADA MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS SIRIH MERAH (Piper crocatum Ruiz & Pav.)

  Syaefudin Syaefudin, Mega Safithri, Uswatun Hasanah

  83-90

  • PDF
• PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN DENGAN SUBSTITUSI RED PALM OIL SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN FUNGSIONAL TINGGI BETA KAROTEN

  Avliya Quratul Marjan, Sri Anna Marliyati, Ikeu Ekayanti

  91-98

  • PDF
• PERSENTASE LEMAK PADA ORGAN HATI TIKUS JANTAN (Sprague Dawley) OBES YANG DIBERI TEPUNG BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN OLAHRAGA RENANG

  Tonny Cortis Maigoda, Ahmad Sulaeman, Budi Setiawan

  99-106

  • PDF
• EFEK INTERVENSI BUAH TAKOKAK (Solanum torvum Swartz) TERHADAP KADAR SUPEROKSIDA DISMUTASE ERITROSIT DAN 8-ISOPROSTAN SERUM PADA WANITA DEWASA GEMUK

  Putri Novitasari, Sri Anna Marliyati, Evy Damayanthi

  107-114

  • PDF
• KEPATUHAN KONSUMSI SUPLEMEN GIZI BERBASIS LIPID DOSIS KECIL PADA BAYI DI PERDESAAN, KABUPATEN BANGKALAN

  Nurul Muslihah, Ali Khomsan, Dodik Briawan, Hadi Riyadi

  115-124

  • PDF
• POLA ASUH DAN STATUS GIZI BALITA DI KECAMATAN LAPE, KABUPATEN SUMBAWA, NUSA TENGGARA BARAT

  Denny Apriyanto, Hertanto Wahyu Subagio, Dian Ratna Sawitri

  125-134

  • PDF
• PENGEMBANGAN PRODUK YANG BERPOTENSI SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK PENDERITA PRAHIPERTENSI

  Sri Yuni, Siti Madanijah, Budi Setiawan, Sri Anna Marliyati

  135-142

  • PDF
• FAKTOR RISIKO ANEMIA IBU HAMIL DI INDONESIA

  Ikeu Tanziha, Muhammad Rizal Martua Damanik, Lalu Juntra Utama, Risti Rosmiati

  143-152

  • PDF
• STATUS GIZI KAITANNYA DENGAN DISLIPIDEMIA PADA PRALANSIA DAN LANSIA

  Nunung Cipta Dainy, Clara M Kusharto, Siti Madanijah, Martina Wiwie Setiawan Nasrun

  153-158

  • PDF
• ESTIMASI KERUGIAN EKONOMI AKIBAT OBESITAS PADA ORANG DEWASA DI INDONESIA

  Arnati Wulansari, Drajat Martianto, Yayuk Farida Baliwati

  159-168

  • PDF