Articles

• Rapid Assessment of Fresh Beef Spoilage Using Portable Near-Infrared Spectroscopy

  Akeme Cyril Njume, Y. Aris Purwanto, Dewi Apri Astuti, Slamet Widodo

  79-86

  Abstract View : 478

  Download :317

  10.19028/jtep.09.3.79-86

  pdf

• Sistem Pakar Berbasis Android untuk Identifikasi Jenis Gulma pada Budidaya Tanaman Kedelai

  Mohamad Solahudin, Giska Priaji

  87-94

  Abstract View : 482

  Download :448

  10.19028/jtep.09.3.87-94

  pdf

• Pendugaan Umur Simpan Bubuk Daun Torbangun Dalam Berbagai Jenis Kemasan

  Lydia Ariani, Rokhani Hasbullah, Usman Ahmad

  95-102

  Abstract View : 555

  Download :468

  10.19028/jtep.09.3.95-102

  pdf

• Prediksi Indeks Panen Jambu “Kristal” secara Non Destruktif Menggunakan Portable Near Infrared Spectrometer

  Ayu Putri Ana, Y. Aris Purwanto, Slamet Widodo

  103-110

  Abstract View : 900

  Download :905

  10.19028/jtep.09.3.103-110

  pdf

• Pendugaan Umur Simpan Pasta Cabai dengan Penambahan Natrium Benzoat Menggunakan Metode Akselerasi Arrhenius

  Sri Lestari, Silvia Yuniarti, Hijriah Mutmainah, Maureen C. Hadiatry, Ismatul Hidayah

  111-118

  Abstract View : 645

  Download :583

  10.19028/jtep.09.3.111-118

  pdf

• Karakteristik dan kelayakan Finansial Usahatani Mangga Gedong Gincu di Kabupaten Indramayu

  khoirul umam, Rokhani Hasbullah, Mohamad Solahudin

  119-126

  Abstract View : 527

  Download :429

  10.19028/jtep.09.3.119-126

  pdf

• Studi Model Kinetika Ekstraksi Berbantu Ultrasonik pada Lada (Piper nigrum L.)

  Anggie Yulia Sari, I Wayan Budiastra, Slamet Widodo

  127-134

  Abstract View : 652

  Download :542

  10.19028/jtep.09.3.127-134

  pdf

• Aplikasi Zeolit-KMnO4 dan Silica Gel untuk Memperpanjang Green Life Mangga Arumanis (Mangifera Indica L)

  Postharvest handling

  Anita Khairunnisa, Emmy Darmawati, Siti Mariana Widayanti

  135-142

  Abstract View : 784

  Download :875

  10.19028/jtep.09.3.135-142

  pdf