jtip

Editorial Team

Chief Editor

  1. Dr. Harsi D Kusumaningrum, (SCOPUS ID: 56422244300) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Associate Editor

  1. Prof. Winiati Puji Rahayu, (SCOPUS ID: 55622287500) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  2. Prof. C Hanny Wijaya, (SCOPUS ID: 54880990800) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia

Editorial Boards

  1. Prof. Rindit Pambayun, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Indonesia
  2. Prof. Ratih D Haryadi, (SCOPUS ID: 54973732400) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, India
  3. Prof. Irwandi Jaswir, (SCOPUS ID: 6603028871) Department Biotechnology Engineering, International Islamic University Malaysia, Malaysia
  4. Prof. Umar Santoso, (SCOPUS ID: 24482419900) Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Indonesia
  5. Prof. Deddy Muchtadi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  6. Prof. Sri Widowati, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian, Indonesia
  7. Prof. Indrawati Oey, (SCOPUS ID: 56848220000) Otago University, New Zealand
  8. Dr. Feri Kusnandar, (SCOPUS ID: 37044882400) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  9. Dr. Yonathan Asikin, (SCOPUS ID:35092077000) Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus, Japan
  10. Dr. Siswa Setyahadi, (SCOPUS ID: 6507865467) Pusat Teknologi Bioindustri, Indonesia
  11. Dr. Ardiansyah Michwan, (SCOPUS ID: 12798333700) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Bakrie, Indonesia
  12. Dr. Budiatman Satiawihardja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  13. Dr. . Tejasari, (SCOPUS ID: 24169783100) Universitas Jember, Indonesia
  14. Dr. Indah Epriliati, (SCOPUS ID: 26532531700) Widya Mandala Catholic University, Indonesia

Technical Editors

  1. Dr. Anton Rahmadi, (SCOPUS ID: 36864323400) Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Indonesia
  2. Dr. Nancy Dewi Yuliana, (SCOPUS ID: 26424117400) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
  3. Dr. Nurheni Sri Palupi, (SCOPUS ID: 56165576600) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia