Vol. 16 No. 3 (2006): Jurnal Teknologi Industri Pertanian

Articles

• PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN CARA PENGERINGAN TERHADAP MUTU LADA PUTIH

  Sri Usmiati dan Nanan Nurdjannah

  • PDF

• PEMODELAN CROSSFLOW MIKROFILTRASI LARUTAN XANTAN BERDASARKAN ANALISIS DIMENSIONAL

  Ika Amalia Kartika, E.rliza Noor dan Danu Ariono

  • PDF

• KARAKTERISASI ASAP CAIR HASIL PIROLISIS SAMPAH ORGANIK PADAT (CHARACTERIZATION OF LIQUID SMOKE PYROLYZED FROM SOLID ORGANIC WASTE)

  Abdul Gani Haji, Zainal Alim Mas’ud, Bibiana W. Lay, Surjono H. Sutjahjo dan Gustan Pari

  • PDF

• PERMODELAN MATEMATIKA EKSTRAKSI OLEORESIN TEMULAWAK (Curcuma Xanthorrizha Roxb) DENGAN KARBONDIOKSIDA SUPERKRITIS DAN CO-SOLVENT ETANOL MENGGUNAKAN SHRINKING CORE MODEL

  Farah Fahma Dept. TIN

  • PDF

• PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUBUK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum)

  Indah Yuliasih, Sugiarto dan Tedy

  • PDF