Strategi Optimasi Bisnis Berkelanjutan Pada Industri Madu Baduy Dalam Mencapai Pasar Global

Abstract

Madu Baduy merupakan produk madu unik yang dihasilkan oleh masyarakat adat Baduy di Desa Kanekes, Banten, Indonesia. Madu Baduy dikenal dengan metode produksi secara tradisional, ramah lingkungan, mencerminkan kearifan lokal yang tinggi dan memiliki potensi besar di pasar domestik ataupun global. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan analisis deskriptif, pemetaan Business Model Canvas (BMC), analisis SWOT, matriks Internal Factor Evaluation (IFE) dan External Factor Evaluation (EFE), matriks Internal-External (IE), matriks SWOT, dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) untuk merumuskan strategi dalam pengembangan bisnis yang berkelanjutan. Data penelitian dikumpulkan melalui wawancara mendalam (in-depth interviews) dengan 30 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling, terdiri dari pemangku adat, pemilik usaha, konsumen, instansi pemerintahan, Lembaga Swadaya Masyarakat dan pakar madu. Selain itu, data sekunder diperoleh dari berbagai sumber kredibel seperti buku, jurnal ilmiah, penelitian terdahulu, artikel berita, dan internet. Analisis data dilakukan secara kualitatif, dengan pemetaan BMC untuk mengidentifikasi sembilan elemen kunci bisnis, diikuti evaluasi menggunakan analisis SWOT. Matriks IFE dan EFE digunakan untuk mengevaluasi faktor internal dan eksternal, yang kemudian dianalisis dengan matriks IE untuk menentukan posisi strategis industri. Matriks SWOT digunakan untuk menghasilkan 17 strategi alternatif, dan QSPM digunakan untuk menentukan prioritas strategi berdasarkan daya tarik relatif masing-masing strategi. Industri Madu Baduy memiliki keunggulan pada kearifan lokal dan kelestarian lingkungan, namun menghadapi tantangan dalam pemasaran dan distribusi. Analisis BMC mengidentifikasi sembilan elemen kunci bisnis, termasuk segmen pelanggan yang terdiri dari wisatawan dan konsumen dengan kesadaran kesehatan, serta proposisi nilai berupa madu murni tanpa bahan tambahan. Matriks IE menempatkan industri Madu Baduy pada posisi "pertahankan dan pelihara", merekomendasikan strategi peningkatan pangsa pasar melalui pemasaran digital dan variasi produk. Matriks QSPM menghasilkan prioritas strategi, yang kemudian diimplementasikan melalui pendekatan fungsional manajemen, meliputi perencanaan (pengembangan saluran pemasaran online, edukasi produk), pengorganisasian (kemitraan bisnis berbasis lingkungan, sertifikasi produk), kepemimpinan (promosi melalui media sosial, pengembangan teknologi pemasaran digital), dan pengendalian (penjagaan kualitas produk, penyimpanan database pelanggan. Industri Madu Baduy memiliki sistem bisnis yang unik, berbasis pada kemitraan dengan masyarakat adat dan kearifan lokal, dengan potensi besar untuk berkembang melalui strategi pemasaran digital, inovasi produk, dan kemitraan bisnis berbasis lingkungan.