Karakteristrik Kimia dan Total Mikroba Telur Asin dengan Lama Pengovenan yang Berbeda Selama Penyimpanan

F. R. E. Sari(1) , Rukmiasih Rukmiasih(2) , R. R. A. Maheswari(3)
(1) ,
(2) ,
(3)

Article Sidebar

Issue
Vol. 1 No. 2 (2013): Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan
Submitted
March 7, 2017
Published
March 11, 2017
Keywords:
    salted duck egg, oven baked, chemical, total plate count, storage
PDF

Abstract

Full text article

Generated from XML file

Authors

F. R. E. Sari
jipthp@gmail.com (Primary Contact)
Rukmiasih Rukmiasih
R. R. A. Maheswari
Karakteristrik Kimia dan Total Mikroba Telur Asin dengan Lama Pengovenan yang Berbeda Selama Penyimpanan. (2017). Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 1(2), 71-75. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/15499
Download Citation
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX

Copyright (c) 2017 Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Article Details

How to Cite

Karakteristrik Kimia dan Total Mikroba Telur Asin dengan Lama Pengovenan yang Berbeda Selama Penyimpanan. (2017). Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 1(2), 71-75. https://journal.ipb.ac.id/ipthp/article/view/15499
No Related Submission Found