Vol. 29 No. 3 (2019): Jurnal Teknologi Industri Pertanian

Published: 2019-12-30

Articles

  • Daftar Isi

    Jurnal Teknologi Industri Pertanian

  • KARAKTERISTIK TEPUNG KECAMBAH KACANG NAGARA (Vigna unguiculata ssp Cylindrica) PADA SKALA KECIL DAN SCALE UP

    Rini Hustiany, Noor Winda Wati, Emy Rahmawati, Alia Rahmi, Susi
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.222

  • PRODUKSI BUBUK SINBIOTIK DARI HIDROLISATEucheuma cottonii MENGGUNAKANSPRAY DRYING

    Dwi Setyaningsih, Desi Musdaniaty, Neli Muna
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.233

  • AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK NILAM (Pogostemon cablin Benth) PADA BEBERAPA TINGKAT KADAR PATCHOULI ALCOHOL

    Sarifah Nurjanah, Dwi Merita Rosi, Rizqi Putri Fathoni, Sudaryanto Zain, Asri Widyasant, Indira Lanti Kaya Putri
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.240

  • AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HIDROLISAT PROTEIN MIOFIBRIL BELUT (Synbranchus bengalensis) YANG DIHIDROLISIS DENGAN ENZIM PAPAIN

    Arlina Hidayati, Joko Santoso, Desniar
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.247

  • OPTIMASI DISTRIBUSI TRUK PENGANGKUT SAMPAH MENGGUNAKAN ALGORITMA GENETIKA PADA SISTEM PENGELOLAAN SAMPAH KOTA BOGOR

    Khadijah Febriana, Sri Wahjuni , Andes Ismayana
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.19.3.260

  • POTENSI CANGKANG BUAH NYAMPLUNG (Calophyllum inophyllum) SEBAGAI SUMBER RESIN ALAMI

    Ika Amalia Kartika, Rafiq Izzudin Rabbani, Nancy Dewi Yuliana
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.269

  • STABILITAS EDIBLE FILM PATI SAGU (METROXYLON SAGU ROTTB.) ASETAT SELAMA PENYIMPANAN PADA BERBAGAI SUHU

    Rosniyati Suwarda, Tun Tedja Irawadi, Prayoga Suryadarma, Indah Yuliasih
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.278

  • PENGARUH PINJAMAN DALAM KEMITRAAN UNTUK PENENTUAN HARGA PRODUK (PENYEBAB PENINGKATAN HARGA: A THEORETICAL VIEW)

    Sukardi
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.290

  • PERENCANAAN BISNIS TEPUNG KOMPOSIT DENGAN SISTEM BAGI HASIL

    Darsasa Herdiana Anggriyanto, Marimin, Yandra Arkeman
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.299

  • PEMANFAATAN FOAMING AGENT DARI MINYAK SAWIT PADA BETON RINGAN

    Mukarramah Lubis, Ani Suryani, Ika Amalia Kartika, Erliza Hambali
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.307

  • SAPONIFIKASI-NETRALISASI ASAM OLEAT MINYAK SAWIT MENJADI FOAMING AGENT RAMAH LINGKUNGAN

    Sri Wahyuni, Anna Dhora
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.317

  • PENGEMBANGAN PRODUK OBAT KUMUR KONSENTRAT DENGAN BAHAN AKTIF MINYAK ATSIRI DAUN SIRIH DAN DAUN CENGKEH

    Dwi Setyaningsih, Siti Rahmi Nuabdi, Neli Muna
    DOI: https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.327