Skrining Senyawa Bioaktif Daun Perepat (Sonneratia alba J.E. Smith) sebagai Antioksidan asal Pesisir Kuala Bubon Aceh Barat. Screening of Antioxidant Bioactive Compounds from Mangrove Sonneratia alba J.E. Smith Leaves of The Coast Kuala Bubon, West Aceh
Article Sidebar
Accepted
6 September 2020
Published
6 September 2020
Keywords:
-
antioxidant, fenolik, fitokimia, Kuala Bubon, mangrove
Abstract
Mangrove Sonneratia alba is a potential source of antioxidant bioactive compounds and is utilizated by the coastal community of Kuala Bubon. The aim of this study was to determine the antioxidant activity of the mangrove leaves. Three solvents namely methanol, ethyl acetate, and n-hexane were used to extract the bioactive compounds. Based on the results the methanolic extract had the strongest antioxidant activity with IC50 value 26.68±2.2 mg/L whereas the ethyl acetate extract had IC50 33.37±3.4 mg/L and the n-hexane extract had the weakest antioxidant activity with IC50 value 35.37±2.5 mg/L. These results suggest that the mangrove (S. alba) leaves have promising prospectas a source of natural antioxidants.
References
Atta EM., Mohamed NH, Abdelgawad AM. 2017. Antioxidants: An Overview On The Natural and Synthetic Types. Eur. Chem. Bull. 2017, 6(8), 365-375 DOI: 10.17628/ecb.2017.6.365-375]
Andayani R, Lisawati Y, Maimunah. 2008. Penentuan aktivitas antioksidan, kadar fenolat total dan likopen pada buah tomat (Solanum Lycopersium L.). Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi 13(1):1-9.
Bahriul P, Rahman N, Diah AWM. 2014. Uji aktivitas antioksidan ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) dengan menggunakan 1,1-difenil-2pikrilhidrazil. Jurnal Akademia Kimia. 3(3): 143-149.
Bandaranayake, WM. 2002. Bioactivities, bioactive compounds and chemal constitu-ents of mangrove plants. Wetlands Ecol. Manage. 10: 421-452
Buamona D, Rignolda J, Windarto A. 2017. Indeks Daun Sonneratia Alba Pada Zona Tumbuh Berbeda di Pesisir Desa Tiwoho Kabupaten Minahasa Utara Jurnal Pesisir dan Laut Tropis Vol. 1 No. 1. Hal 36-40.
Felicia N., Widarta IWR, Yusasrini, NLA. 2016. Pengaruh ketuaan daun dan metode pengolahan terhadap aktivitas antioksidan dan karakteristik sensoris teh herbal bubuk daun alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal ITEPA, 5(2), 85–94.
Fessenden RJ, Fessenden JS. 1986. Kimia Organik. Edisi Ketiga. Jakarta (ID): Erlangga.
Firdiyani F, Agustini TR, Ma’ruf WF. 2015. Ekstraksi senyawa bioaktif sebagai antioksidan alami Spirulina platensis segar dengan pelarut yang berbeda extraction of bioactive compounds as natural antioxidants from fresh Spirulina platensis using different solvents. JPHPI 18(1):28-37.
Mao L, Foong SY. 2013. Tracing ancestral biogeography of Sonneratia based on fossil pollen and their probable modern analogues, Palaeoworld, 22, 133-143
Gazali, Zamani NP, Batubara I. 2014. Potency of waste fruit peel of Xylocarpus granatum as a tyrosinase inhibitor. DEPIK Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan 3, 187-194.
Gazali M, Nufus H, Nurjanah, Zuriat. 2019. Eksplorasi senyawa bioaktif ekstrak daun nipah
(Nypa fruticans Wurmb) asal pesisir Aceh Barat sebagai antioksidan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 22(1): 155-163.
Hagerman, A. E, 2002. Tannin Handbook. Department of Chemistry and Biochemistry, Miami University.
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Penerjemah: Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. Edisi Ketiga. Bandung: ITB Press.
Laili K, Nurmalasari F, PF Inneke, PA Setyo, Mardi S. 2018. In vitro antioxidant activity of Sonneratia ovata Backer extract. Res. J. Chem. Environ. Vol 22 Issue II, 146-150.
Karadeniz F, Burdurlu HS, Koca N, Soyer Y. 2005. Antioxidant activity of selected fruits and vegetables grown in Turkey. Turkish Journal Agriculture and Forestry. 89: 297–303
Kusyana Y. Deni. 2014. Eksplorasi Potensi Bahan Aktif Berkhasiat Antioksidan Pada Daun Dan Buah Mangrove Jenis Sonneratia Alba (Je Smith, 1816). Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Khopkar, SM. 2008. Konsep Dasar Kimia analitik. Jakarta : UI Press.
Mantell SH, Smith H, 2008. In vitro selecion and characterization of drought tolerance somaclones of tropical maize (Zea may L.). in : Mantel, j. M., E. Magiri, A. O. Rasha and J. Machuka
Morada, N. J., Ephrime B. Metillo, Mylene M. Uy & Jose M. Oclarit, 2011. Anti-diabetic Polysaccharide from Mangrove Plant, Sonneratia alba Sm. IPCBEE , Volume 13, pp. 197 - 200.
Oktavianus, S. 2013. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Mangrove Jenis Avicennia Marina Terhadap Bakteri Vobrio parahaemolyticus jurusan ilmu kelautan. [skripsi]. Universitas Hasanuddin.
Pari, G. 1990. Beberapa Sifat Fisis dan Kimia Ekstrak Tanin. Pusat Jurnal Penelitian Hasil Hutan.6(8): 447–487. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan. Bogor.
Purnobasuki H, 2005. Potensi Mangrove sebagai Tanaman obat. Biota Vol IX (2). 125–126.
Raut SV, Anthaphan PD. 2013. Studies on antimicrobial activity of eaves extract of Sonneratia alba. Current Research in Micribiology and Biotechnology.
Reddy ARK, Grace JR. 2016. In Vitro Evaluation of Antioxidant Activity of Methanolic Extracts of Selected Mangrove Plants. Med Aromat Plants 5: 250. doi:10.4172/2167-0412.1000250
Saad, S. Taher M, Susanti D, Qaralleh H, Awang FH. 2012. In vitro antimicrobial activity of mangrove plant Sonneratia alba. Asian Pac J Trop Biomed, 2(6), pp. 427-429.
Santoso, 2005. Pemanfaatan Buah Mangrove Sebagai Sumber Makanan Alternatif di Halmahera Barat, Maluku Utara.
Salimi, YK. 2012. Peranan ekstrak dan tepung sorgum (Sorghum bicolor L.) dalam penghambatan kanker secara in vitro dan in vivo pada mencit balb/c. Bogor: Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Septiana AT, Asnani A. 2013. Aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Sargassum duplicatum. Jurnal Teknologi Pertanian. 14(2): 79-86.
Setyaningsih D, Apriyantono A, Puspita SM. 2010. Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro. Bogor (ID): IPB Press
Winarno. 1997. Kimia pangan dan gizi. Jakarta : Gramedia.
Yenie E, Elystia S. 2013. Pembuatan pestisida organik menggunakan metode ekstraksi dari sampah daun papaya dan umbi bawang putih. Jurnal Teknik Lingkungan UNAND. 10(1): 46-59.
Andayani R, Lisawati Y, Maimunah. 2008. Penentuan aktivitas antioksidan, kadar fenolat total dan likopen pada buah tomat (Solanum Lycopersium L.). Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi 13(1):1-9.
Bahriul P, Rahman N, Diah AWM. 2014. Uji aktivitas antioksidan ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) dengan menggunakan 1,1-difenil-2pikrilhidrazil. Jurnal Akademia Kimia. 3(3): 143-149.
Bandaranayake, WM. 2002. Bioactivities, bioactive compounds and chemal constitu-ents of mangrove plants. Wetlands Ecol. Manage. 10: 421-452
Buamona D, Rignolda J, Windarto A. 2017. Indeks Daun Sonneratia Alba Pada Zona Tumbuh Berbeda di Pesisir Desa Tiwoho Kabupaten Minahasa Utara Jurnal Pesisir dan Laut Tropis Vol. 1 No. 1. Hal 36-40.
Felicia N., Widarta IWR, Yusasrini, NLA. 2016. Pengaruh ketuaan daun dan metode pengolahan terhadap aktivitas antioksidan dan karakteristik sensoris teh herbal bubuk daun alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal ITEPA, 5(2), 85–94.
Fessenden RJ, Fessenden JS. 1986. Kimia Organik. Edisi Ketiga. Jakarta (ID): Erlangga.
Firdiyani F, Agustini TR, Ma’ruf WF. 2015. Ekstraksi senyawa bioaktif sebagai antioksidan alami Spirulina platensis segar dengan pelarut yang berbeda extraction of bioactive compounds as natural antioxidants from fresh Spirulina platensis using different solvents. JPHPI 18(1):28-37.
Mao L, Foong SY. 2013. Tracing ancestral biogeography of Sonneratia based on fossil pollen and their probable modern analogues, Palaeoworld, 22, 133-143
Gazali, Zamani NP, Batubara I. 2014. Potency of waste fruit peel of Xylocarpus granatum as a tyrosinase inhibitor. DEPIK Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan 3, 187-194.
Gazali M, Nufus H, Nurjanah, Zuriat. 2019. Eksplorasi senyawa bioaktif ekstrak daun nipah
(Nypa fruticans Wurmb) asal pesisir Aceh Barat sebagai antioksidan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 22(1): 155-163.
Hagerman, A. E, 2002. Tannin Handbook. Department of Chemistry and Biochemistry, Miami University.
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Penerjemah: Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. Edisi Ketiga. Bandung: ITB Press.
Laili K, Nurmalasari F, PF Inneke, PA Setyo, Mardi S. 2018. In vitro antioxidant activity of Sonneratia ovata Backer extract. Res. J. Chem. Environ. Vol 22 Issue II, 146-150.
Karadeniz F, Burdurlu HS, Koca N, Soyer Y. 2005. Antioxidant activity of selected fruits and vegetables grown in Turkey. Turkish Journal Agriculture and Forestry. 89: 297–303
Kusyana Y. Deni. 2014. Eksplorasi Potensi Bahan Aktif Berkhasiat Antioksidan Pada Daun Dan Buah Mangrove Jenis Sonneratia Alba (Je Smith, 1816). Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Khopkar, SM. 2008. Konsep Dasar Kimia analitik. Jakarta : UI Press.
Mantell SH, Smith H, 2008. In vitro selecion and characterization of drought tolerance somaclones of tropical maize (Zea may L.). in : Mantel, j. M., E. Magiri, A. O. Rasha and J. Machuka
Morada, N. J., Ephrime B. Metillo, Mylene M. Uy & Jose M. Oclarit, 2011. Anti-diabetic Polysaccharide from Mangrove Plant, Sonneratia alba Sm. IPCBEE , Volume 13, pp. 197 - 200.
Oktavianus, S. 2013. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Mangrove Jenis Avicennia Marina Terhadap Bakteri Vobrio parahaemolyticus jurusan ilmu kelautan. [skripsi]. Universitas Hasanuddin.
Pari, G. 1990. Beberapa Sifat Fisis dan Kimia Ekstrak Tanin. Pusat Jurnal Penelitian Hasil Hutan.6(8): 447–487. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan. Bogor.
Purnobasuki H, 2005. Potensi Mangrove sebagai Tanaman obat. Biota Vol IX (2). 125–126.
Raut SV, Anthaphan PD. 2013. Studies on antimicrobial activity of eaves extract of Sonneratia alba. Current Research in Micribiology and Biotechnology.
Reddy ARK, Grace JR. 2016. In Vitro Evaluation of Antioxidant Activity of Methanolic Extracts of Selected Mangrove Plants. Med Aromat Plants 5: 250. doi:10.4172/2167-0412.1000250
Saad, S. Taher M, Susanti D, Qaralleh H, Awang FH. 2012. In vitro antimicrobial activity of mangrove plant Sonneratia alba. Asian Pac J Trop Biomed, 2(6), pp. 427-429.
Santoso, 2005. Pemanfaatan Buah Mangrove Sebagai Sumber Makanan Alternatif di Halmahera Barat, Maluku Utara.
Salimi, YK. 2012. Peranan ekstrak dan tepung sorgum (Sorghum bicolor L.) dalam penghambatan kanker secara in vitro dan in vivo pada mencit balb/c. Bogor: Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Septiana AT, Asnani A. 2013. Aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Sargassum duplicatum. Jurnal Teknologi Pertanian. 14(2): 79-86.
Setyaningsih D, Apriyantono A, Puspita SM. 2010. Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro. Bogor (ID): IPB Press
Winarno. 1997. Kimia pangan dan gizi. Jakarta : Gramedia.
Yenie E, Elystia S. 2013. Pembuatan pestisida organik menggunakan metode ekstraksi dari sampah daun papaya dan umbi bawang putih. Jurnal Teknik Lingkungan UNAND. 10(1): 46-59.
Authors
GazaliM., Nurjanah, UkhtyN., NurdinM., & Zuriat. (2020). Skrining Senyawa Bioaktif Daun Perepat (Sonneratia alba J.E. Smith) sebagai Antioksidan asal Pesisir Kuala Bubon Aceh Barat.: Screening of Antioxidant Bioactive Compounds from Mangrove Sonneratia alba J.E. Smith Leaves of The Coast Kuala Bubon, West Aceh. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 23(2), 402-411. https://doi.org/10.17844/jphpi.v23i2.31684
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
Article Details
