Dewan Editor
Abstract
Penanggung Jawab
Ketua Umum Asosiasi Agroindustri Indonesia dan
Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian, FATETA - IPB
Ketua Dewan Editor
Marimin (IPB)
Dewan Editor
Agus H. Canny (AGRIN)
Didik Purwadi (UGM)
Dwiwahju Sasongko (ITB)
E. Gumbira Sa’id (IPB)
Kadarsah Suryadi (ITB)
Koesnandar (BPPT)
Moses L. Singgih (ITS)
Moh. Nasikin (UI)
Tajuddin Bantacut (IPB)
Editor Pelaksana
Ika Amalia Kartika (Ketua)
Andes Ismayana
Dwi Setyaningsih
Ono Suparno
Titi Candra Sunarti
Sekretariat
Sri Martini
Ketih Suketih
Penerbit
Asosiasi Agroindustri Indonesia (AGRIN) dan
Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIN)
Fakultas Teknologi Pertanian (FATETA)
Institut Pertanian Bogor (IPB)
Alamat Redaksi
Departemen Teknologi Industri Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor 16002 Telp./Fax (0251) 8621974, 8625088
e-mail : jurnal_tip@yahoo.co.id atau jurnal_tip@ipb.ac.id
Biaya langganan per tahun
Perorangan Rp. 150.000,-
Institusi Rp. 200.000,-
Terakreditasi B berdasarkan Surat Keputusan Dirjen Dikti
No 56/DIKTI/Kep/2012 tertanggal 24 Juli 2012
ISSN : 0216-3160
JURNAL TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
Vol. 23, No. 1, 2013
Permintaan langganan di kirim ke :
Redaksi Jurnal Teknologi Industri Pertanian
Departemen Teknologi Industri Pertanian, FATETA-IPB
Kampus IPB Darmaga PO Box 220 Bogor 16002
Telp/Fax : 0251-8625088 dan 0251-8621974;
E-mail : jurnal_tip@yahoo.co.id atau jurnal_tip@ipb.ac.id
Bank BNI Syariah Capem Darmaga, Bogor
No.Rekening 0275671500 atas nama Ketih Suketih