Kata Pengantar

Abstract

PRAKATA
Pembaca yang budiman,
Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT, atas
berkat dan rahmatNya kami dapat kembali hadir untuk
menyajikan artikel-artikel terkini pada Jurnal
Teknologi Industri Pertanian Volume 31 Nomor 3
Edisi Desember, Tahun 2021. Semua artikel yang dimuat pada Jurnal Teknologi
Industri Pertanian ini telah diseleksi dan ditelaah oleh
Dewan Editor dan Mitra Bebestari yang kompeten.
Hanya artikel-artikel berkualitas baik dan sangat baik
yang dapat dimuat pada Jurnal Teknologi Industri
Pertanian.
Topik-topik yang disajikan pada edisi ini meliputi:
Kajian sinergitas agroindustri kelapa sawit, consumer
preference analysis of new complementary organic
food products, analisis dampak pengolahan hasil
perikanan menggunakan metode life cycle assessment, pengaruh variasi waktu homogenisasi dengan ultra
turax dan konsentrasi susu kedelai, strategi produk
olahan buah anggur sebagai produk unggulan, strategi
diseminasi asuransi usaha ternak sapi/kerbau, tinjauan
metode potensial sintesis bionanokomposit antistatis,
potensi minyak mikroalga dan khamir sebagai sumber
asam, kajian dampak lingkungan produk tepung agar,
pemodelan rantai pasok fleksibel pada pemurnian
minyak sawit, formulasi pembuatan biogrease dengan
base oil epoksi RBDPO. Sebagai penutup disajikan
artikel yang berjudul rancangan pembelajaran
transformatif pada mata kuliah wajib kurikulum. Kepada penulis dan mitra bebestari yang telah
berkontribusi pada penerbitan jurnal edisi ini, kami
menyampaikan terima kasih yang mendalam. Kami
mengundang rekan sejawat peneliti dan praktisi
agroindustri mengirimkan naskah untuk disajikan
pada jurnal ini. Saran dan kritik yang membangun dari
pelanggan, pembaca dan para pihak lainnya sangat
kami harapkan. Selamat membaca.
Ketua Dewan Editor
Marimi