Prakata Jurnal Teknologi Industri Pertanian

Abstract

PRAKATA
Pembaca yang budiman,
Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT,
atas berkat dan rahmatNya pada kesempatan ini
kamidapat kembali menyajikan artikel-artikel
menarik pada Jurnal Teknologi Industri Pertanian
Volume 25 Nomor 2 Edisi Agustus, Tahun 2015.
Semua artikel yang dimuat pada Jurnal Teknologi
Industri Pertanian ini telah diseleksi dan ditelaah
oleh Dewan Editor dan Mitra Bebestari yang
kompeten. Hanya artikel-artikel berkualitas baik
dan sangat baik yang dapat dimuat pada Jurnal
Teknologi Industri Pertanian.
Topik-topik yang disajikan pada edisi ini
mencakup: Pengambilan keputusan intelijen seleksi
produk baru asap cair tempurung kelapa;
Karakteristik sifat fisiko kimia, struktur dan
morfologi gula aren cetak; Pengaruh oleo resin
daun jeruk purut pada edible coating terhadap
kualitas sosis; Peningkatan kualitas kayu sengon
melalui teknik kompregnasi; Karakteristik emulsi
minyak sawit merah untuk pengembangan produk;
Analisis logistik ikan laut PT XYZ; Karakteristik
gas-gas hasil pirolisis tandan kosong kelapa sawit;
Hidrolisis enzimatis dan microwave bambu betung;
Karakteristik cross laminated bamboo sebagai
bahan komposit struktural. Sebagai penutup
disajikan artikel yang berjudul Evaluasi toksisitas,
aktivitas anti bakteri dan antioksidan komponen
bioaktif rosela.
Kepada penulis dan mitra bebestari yang telah
berkontribusi pada penerbitan jurnal edisi ini, kami
menyampaikan terima kasih yang mendalam.
Kami mengundang rekan sejawat peneliti dan
praktisi agroindustri mengirimkan naskah untuk
disajikan pada jurnal ini. Saran dan kritik yang
membangun dari pelanggan, pembaca dan para
pihak lainnya sangat kami harapkan. Selamat
membaca.
Ketua Dewan Editor
Marimin