Kandungan senyawa fitokimia dan aktivitas antifungal ekstrak Padina sp. menggunakan ultrasound assisted extraction terhadap Aspergillus flavus Screening of phytochemical compounds and antifungal activity of Padina sp. extracted by ultrasound assisted extraction against Aspergillus flavus
Article Sidebar
Accepted
5 March 2024
Published
6 April 2024
Keywords:
-
ethanol, ethyl acetate, fungi, methanol, physicochemical
Abstract
Brown algae, Padina sp., possess phytochemical elements that exhibit antifungal properties. This study aimed to determine the best solvent based on the active compound components and antifungal activity of the Padina sp. extract against Aspergillus flavus. The extraction procedure was conducted using an ultrasonic wave-assisted method that involved the use of three solvents: ethanol, methanol, and ethyl acetate. The parameters assessed were the yield percentage, phytochemicals, and antifungal activity. Phytochemical screening was conducted qualitatively, and the antifungal activity against A. flavus was evaluated using the agar well diffusion method. The waters surrounding Panggang Island served as the sampling location for Padina sp., which exhibited a pH of 9, temperature ranging from 28.1°C to 28.9°C, salinity of 31-32 ppm, and dissolved oxygen (DO) level of 6.5 ppm. The ethanol, methanol, and ethyl acetate extracts yielded 20.98±1.54%, while the methanol extract yielded 13.71 ± 5.94 % and 6.67 ± 3.30% of the total yield, respectively.The Padina sp. extract contained various phytochemical compounds, including alkaloids, saponins, steroids, and phenols, when extracted with three different solvents; the methanol extract exhibited the most potent antifungal activity, with an inhibitory zone diameter of 7.21±0.41 mm at a concentration of 30%. Conversely, the ethyl acetate extract at 10% concentration showed the smallest inhibitory zone diameter of 1.17±0.09 mm. Padina sp. extract, obtained from the waters surrounding Panggang Island, demonstrates antifungal activity against A. flavus in the medium category, as evidenced by the presence of four distinct phytochemical compounds.
References
Adhiksana, A. (2017). Perbandingan metode konvensional. Journal of Research and Technology, 3(2), 80–88.
Benita, M., Dubinsky, Z., & Iluz, D. (2018). Morphology and calcification functions and mechanism. American Journal of Plant Sciences, 9(6), 1156–1168. https://doi.org/10.4236/ajps.2018.96087
Diachanty, S., Nurjanah, & Abdullah, A. (2017). Aktivitas antioksidan berbagai jenis rumput laut cokelat dari Perairan Kepulauan Seribu. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(2), 305-318. https://doi.org/10.17844/jphpi.v20i2.18013
Fuadi, A. (2012). Ultrasonik sebagai alat bantu ekstraksi oleoresin jahe. Jurnal Teknologi, 12(1), 14–21.
Gazali, M., Nurjanah, & Zamani, N. P. (2018). Eksplorasi senyawa bioaktif alga cokelat Sargassum sp. Agardh sebagai antioksidan dari Pesisir Barat Aceh. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(1), 167-178.
Hamuna, B., Tanjung, R. H. R., Maury, H. K., & Alianto. (2018). Kajian kualitas air laut dan indeks pencemaran berdasarkan parameter fisika-kimia di perairan Distrik Depapre, Jayapura. Jurnal Ilmu Lingkungan, 16, 35–43. https://Doi.Org/10.14710/Jil.16.135-43
Handayani, N. K., & Zuhrotun, A. (2017). Padina australis dan potensinya sebagai obat herbal antikanker, antibakteri dan antioksidan. Farmaka, 15(2), 90–96.
Hartanti, A. I., Gde, I. D., Permana, M., & Puspawati, G. A. K. D. (2021). Pengaruh konsentrasi etanol pada metode ultrasonikasi terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun gonda ( Sphenoclea zeylanica) effect of ethanol concentration in ultrasonication method on antioxidant activity of gonda leaf extract (Sphenoclea zeylanica). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 10(2), 163–171.
Haryani, T. S., Sari, B. L., & Triastinumiatiningsih. (2014). Efektivitas ekstrak Padina australis sebagai antibakteri Escherichia coli penyebab diare. Fitofarmaka:Jurnal Ilmiah Farmasi, 4(2), 1-9.
Herbert, R. J. H., Ma, L., Marston, A., Farnham, W. F., Tittley, I., & Cornes, R. C. (2016). The calcareous brown alga Padina pavonica in southern Britain: population change and tenacity over 300 years. Marine Biology, 163(3), 1–15. https://doi.org/10.1007/s00227-015-2805-7
Hermana, I., Kusmarwati, A., & Yennie, Y. (2018). Isolation and identification of fungi from boiled salted fish. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan, 13(1), 81–92.
Hidayah, N., Nurbani, S. Z., Kusuma, J., & Siregar, A. N. (2021). Identifikasi Senyawa fitokimia ekstrak waru laut (Thespesia populnea) dari Pesisir Pantai Semarus Kabupaten Natuna. Jurnal Bluefin Fisheries, 2(2), 8-16. https://doi.org/10.15578/jbf.v2i2.57
Hidayati, J. R., Ridlo, A., & Pramesti, R. (2017). Aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Padina sp. dari Perairan Bandengan Jepara dengan metode transfer elektron. Buletin Oseanografi Marina, 6(1), 46–52.
Hikmawanti, N. P. E., Fatmawati, S., Arifin, Z., & Vindianita. (2021). Pengaruh variasi metode ekstraksi terhadap perolehan senyawa antioksidan pada daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr). Jurnal Farmasi Udayana, 10(1), 1-12. https://doi.org/10.24843/jfu.2021.v10.i01.p01
Husni, A., Ustadi, & Hakim, A. (2014). The use of seaweed Padina sp. extract to extent shelf life of refrigerated red nile fillet. AGRITECH, 34(3), 239–246.
Hutasoit, A., Suada, I. K., & Susrama, I. G. K. (2013). Uji Aktivitas antijamur ekstrak beberapa jenis biota laut terhadap Aspergillus flavus dan Penicillium sp. Agroekoteknologi Tropika, 2(1), 27–38.
Julyasih, K. S. M., & Purnawati, A. (2019). Potensi Rumput laut dalam menghambat pertumbuhan jamur Aspergillus flavus. Agrotrop : Journal on Agriculture Science, 9(1), 82-89. https://doi.org/10.24843/ajoas.2019.v09.i01.p08
Junopia, A. C., Natsir, H., & Dali, S. (2020). Effectiveness of brown algae (Padina australis) extract as antioxidant Agent. Journal of Physics: Conference Series, 1463(1), 111-116. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1463/1/012012
Kautsari, N., & Ahdiansyah, Y. (2016). Kepadatan, biomassa dan kandungan alginat Padina austrialis di Perairan Sumbawa. Jurnal Perikanan Kelautan, 6(1), 13–20.
Kemenangan, F. R., Manu, G. D., & Manginsela, F. B. (2017). Pertumbuhan alga coklat Padina australis di Perairan Pesisir Desa. Jurnal Ilmiah Platax, 5(2), 243–253.
Khaled, N., Hiba, M., & Asma, C. (2012). Antioxidant and antifungal activities of Padina pavonica and Sargassum vulgare from the Lebanese Mediterranean coast. Advances in Environmental Biology, 6(1), 42–48.
Kusumawati, E., Saputri, W. R., & Supriningrum, R. (2020). Uji Aktivitas antifungi ekstrak etanol akar KB (Coptosapelta tomentosa Valeton ex K. Heyne) terhadap Candida albicans secara in vitro. Polhasains: Jurnal Sains dan Terapan Politeknik Hasnur, 8(01), 1–9. https://doi.org/10.46365/phssains.v8i01.418
Lutfiyanti, R., Ma’ruf, W. F., & Dewi, E. N. (2012). Aktivitas Antijamur senyawa bioaktif ekstrak Gelidium latifolium terhadap Candida albicans. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 1(1), 26–33.
Maharany, F., Nurjanah, Suwandi, R., Anwar, E., & Hidayat, T. (2017). Kandungan senyawa bioaktif rumput laut Padina australis dan Eucheuma cottonii sebagai bahan baku krim tabir surya. Jurnal Pengolahan Hasil Perairan Indonesia, 20(1), 10–17. https://doi.org/10.17844/jphpi.2017.20.1.10
Manteu, S. H., Nurjanah, & Nurhayati, T. (2018). Karakteristik rumput laut cokelat (Sargassum policystum dan Padina minor) dari perairan Pohuwato Provinsi Gorontalo. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(3), 396-405. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i3.24709
Nufus, C., Nurjanah, & Abdullah, A. (2017). Karakteristik rumput laut hijau dari perairan Kepulauan Seribu dan Sekotong Nusa Tenggara Barat sebagai antioksidan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(3), 620-632 https://doi.org/10.17844/jphpi.v20i3.19819
Nuzul, P., Lantang, D., & Dirgantara, S. (2018). Uji Aktivitas antibakteri alga coklat jebis Padina sp. dari Pantai Sorido Biak terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Shigella dysenteriae. Jurnal Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal, 1(1), 16-25. https://doi.org/10.35799/pmj.1.1.2018.19647
Permatasari, A., Batubara, I., Nursid, M., & Kelautan, K. (2020). Pengaruh konsentrasi etanol dan waktu maserasi terhadap rendemen, kadar total fenol dan aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Padina australis. Majalah Ilmiah Biologi Biosfera : A Scientific Journal, 37(2), 78–84. https://doi.org/10.20884/1.mib.2020.37.2.1192
Qotimah, K., Dewi, E. N., & Purnamayati, L. (2020). Karakteristik mutu edible film karagenan dengan penambahan minyak atsiri bawang putih (Allium sativum). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 23(1): 1-9. https://doi.org/10.17844/jphpi.v23i1.30542
Riwanti, P., & Izazih, F. (2019). Skrining fitokimia ekstrak etanol 96% Sargassum polycystum dan profile dengan spektrofotometri infrared. Acta Holistica Pharmaciana, 2(1), 34–41.
Rushdi, M. I., Abdel-Rahman, I. A. M., Saber, H., Attia, E. Z., Madkour, H. A., & Abdelmohsen, U. R. (2021). A review on the pharmacological potential of the genus Padina. South African Journal of Botany, 141(1), 37–48. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2021.04.018
Santoso, J., Khasanah, K., Tarman, K., & Sumandiarsa, I. K. (2022, August 11-12). Antioxidant activities of acetone extract of Sargassum polycystum from different parts of thallus. The 5th EMBRIO International Symposium: Sustainable Development Of Fisheries And Marine Resource Amidst Covid-19 Era And Beyond. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 967. Https://doi.org/10.1088/1755-1315/967/1/012042
Safitri, D. D., Melani, W. R., & Suryanti, A. (2020). Karakteristik habitat Padina australis di Perairan Pulau Karas. Jurnal Maritim, 10(2), 92–101.
Sholihah, M., Ahmad, U., & Budiastra, I. W. (2017). Application of ultrasonic wave to increase extraction yield and effectiveness of antioxidant from mangosteen rind. Jurnal Keteknikan Pertanian, 5(2), 1–11. https://doi.org/10.19028/jtep.05.2.161-168
Siagian, K. D., Lantang, D., Dirgantara, S., & Simaremare, E. S. (2018). Uji aktivitas antifungi anggur laut (Caulerpa sp.) asal Pulau Ambai Serui terhadap fungi Candida krusei dan Candida albicans. Jurnal Farmasi Indonesia, 15(1), 16–25.
Supriatna, D., Mulyani, Y., Rostini, I., & Agung, M. U. K. (2019). Aktivitas antioksidan, kadar total flavonoid dan fenol ekstrak metanol kulit batang mangrove berdasarkan stadia pertumbuhannya. Jurnal Perikanan Dan Kelautan, 10(2), 35–42.
Triastinurmiatiningsih, Yulianti, R., & Sugiharti, D. (2015). Uji aktivitas ekstrak Sargassum crassifolium sebagai antifungi Candida albicans. Ekologia, 15(1), 22–28.
Wahyuni, I. R. (2015). Validasi metode analisis uji aktivitas antioksidan ekstrak n- heksan, etil asetat, etanol 70% umbi talas ungu (Colocasia esculenta L. Schott) dengan metode dpph, cuprac dan frap secara spektrofotometri uv-vis. [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Widyasanti, A., Halimah, T., & Rohdiana, D. (2018). Ekstraksi teh putih berbantu ultrasonik pada berbagai amplitudo. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 7(3), 111-116. https://doi.org/10.17728/jatp.2295
Benita, M., Dubinsky, Z., & Iluz, D. (2018). Morphology and calcification functions and mechanism. American Journal of Plant Sciences, 9(6), 1156–1168. https://doi.org/10.4236/ajps.2018.96087
Diachanty, S., Nurjanah, & Abdullah, A. (2017). Aktivitas antioksidan berbagai jenis rumput laut cokelat dari Perairan Kepulauan Seribu. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(2), 305-318. https://doi.org/10.17844/jphpi.v20i2.18013
Fuadi, A. (2012). Ultrasonik sebagai alat bantu ekstraksi oleoresin jahe. Jurnal Teknologi, 12(1), 14–21.
Gazali, M., Nurjanah, & Zamani, N. P. (2018). Eksplorasi senyawa bioaktif alga cokelat Sargassum sp. Agardh sebagai antioksidan dari Pesisir Barat Aceh. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(1), 167-178.
Hamuna, B., Tanjung, R. H. R., Maury, H. K., & Alianto. (2018). Kajian kualitas air laut dan indeks pencemaran berdasarkan parameter fisika-kimia di perairan Distrik Depapre, Jayapura. Jurnal Ilmu Lingkungan, 16, 35–43. https://Doi.Org/10.14710/Jil.16.135-43
Handayani, N. K., & Zuhrotun, A. (2017). Padina australis dan potensinya sebagai obat herbal antikanker, antibakteri dan antioksidan. Farmaka, 15(2), 90–96.
Hartanti, A. I., Gde, I. D., Permana, M., & Puspawati, G. A. K. D. (2021). Pengaruh konsentrasi etanol pada metode ultrasonikasi terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun gonda ( Sphenoclea zeylanica) effect of ethanol concentration in ultrasonication method on antioxidant activity of gonda leaf extract (Sphenoclea zeylanica). Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 10(2), 163–171.
Haryani, T. S., Sari, B. L., & Triastinumiatiningsih. (2014). Efektivitas ekstrak Padina australis sebagai antibakteri Escherichia coli penyebab diare. Fitofarmaka:Jurnal Ilmiah Farmasi, 4(2), 1-9.
Herbert, R. J. H., Ma, L., Marston, A., Farnham, W. F., Tittley, I., & Cornes, R. C. (2016). The calcareous brown alga Padina pavonica in southern Britain: population change and tenacity over 300 years. Marine Biology, 163(3), 1–15. https://doi.org/10.1007/s00227-015-2805-7
Hermana, I., Kusmarwati, A., & Yennie, Y. (2018). Isolation and identification of fungi from boiled salted fish. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan, 13(1), 81–92.
Hidayah, N., Nurbani, S. Z., Kusuma, J., & Siregar, A. N. (2021). Identifikasi Senyawa fitokimia ekstrak waru laut (Thespesia populnea) dari Pesisir Pantai Semarus Kabupaten Natuna. Jurnal Bluefin Fisheries, 2(2), 8-16. https://doi.org/10.15578/jbf.v2i2.57
Hidayati, J. R., Ridlo, A., & Pramesti, R. (2017). Aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Padina sp. dari Perairan Bandengan Jepara dengan metode transfer elektron. Buletin Oseanografi Marina, 6(1), 46–52.
Hikmawanti, N. P. E., Fatmawati, S., Arifin, Z., & Vindianita. (2021). Pengaruh variasi metode ekstraksi terhadap perolehan senyawa antioksidan pada daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr). Jurnal Farmasi Udayana, 10(1), 1-12. https://doi.org/10.24843/jfu.2021.v10.i01.p01
Husni, A., Ustadi, & Hakim, A. (2014). The use of seaweed Padina sp. extract to extent shelf life of refrigerated red nile fillet. AGRITECH, 34(3), 239–246.
Hutasoit, A., Suada, I. K., & Susrama, I. G. K. (2013). Uji Aktivitas antijamur ekstrak beberapa jenis biota laut terhadap Aspergillus flavus dan Penicillium sp. Agroekoteknologi Tropika, 2(1), 27–38.
Julyasih, K. S. M., & Purnawati, A. (2019). Potensi Rumput laut dalam menghambat pertumbuhan jamur Aspergillus flavus. Agrotrop : Journal on Agriculture Science, 9(1), 82-89. https://doi.org/10.24843/ajoas.2019.v09.i01.p08
Junopia, A. C., Natsir, H., & Dali, S. (2020). Effectiveness of brown algae (Padina australis) extract as antioxidant Agent. Journal of Physics: Conference Series, 1463(1), 111-116. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1463/1/012012
Kautsari, N., & Ahdiansyah, Y. (2016). Kepadatan, biomassa dan kandungan alginat Padina austrialis di Perairan Sumbawa. Jurnal Perikanan Kelautan, 6(1), 13–20.
Kemenangan, F. R., Manu, G. D., & Manginsela, F. B. (2017). Pertumbuhan alga coklat Padina australis di Perairan Pesisir Desa. Jurnal Ilmiah Platax, 5(2), 243–253.
Khaled, N., Hiba, M., & Asma, C. (2012). Antioxidant and antifungal activities of Padina pavonica and Sargassum vulgare from the Lebanese Mediterranean coast. Advances in Environmental Biology, 6(1), 42–48.
Kusumawati, E., Saputri, W. R., & Supriningrum, R. (2020). Uji Aktivitas antifungi ekstrak etanol akar KB (Coptosapelta tomentosa Valeton ex K. Heyne) terhadap Candida albicans secara in vitro. Polhasains: Jurnal Sains dan Terapan Politeknik Hasnur, 8(01), 1–9. https://doi.org/10.46365/phssains.v8i01.418
Lutfiyanti, R., Ma’ruf, W. F., & Dewi, E. N. (2012). Aktivitas Antijamur senyawa bioaktif ekstrak Gelidium latifolium terhadap Candida albicans. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 1(1), 26–33.
Maharany, F., Nurjanah, Suwandi, R., Anwar, E., & Hidayat, T. (2017). Kandungan senyawa bioaktif rumput laut Padina australis dan Eucheuma cottonii sebagai bahan baku krim tabir surya. Jurnal Pengolahan Hasil Perairan Indonesia, 20(1), 10–17. https://doi.org/10.17844/jphpi.2017.20.1.10
Manteu, S. H., Nurjanah, & Nurhayati, T. (2018). Karakteristik rumput laut cokelat (Sargassum policystum dan Padina minor) dari perairan Pohuwato Provinsi Gorontalo. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(3), 396-405. https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i3.24709
Nufus, C., Nurjanah, & Abdullah, A. (2017). Karakteristik rumput laut hijau dari perairan Kepulauan Seribu dan Sekotong Nusa Tenggara Barat sebagai antioksidan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 20(3), 620-632 https://doi.org/10.17844/jphpi.v20i3.19819
Nuzul, P., Lantang, D., & Dirgantara, S. (2018). Uji Aktivitas antibakteri alga coklat jebis Padina sp. dari Pantai Sorido Biak terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Shigella dysenteriae. Jurnal Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal, 1(1), 16-25. https://doi.org/10.35799/pmj.1.1.2018.19647
Permatasari, A., Batubara, I., Nursid, M., & Kelautan, K. (2020). Pengaruh konsentrasi etanol dan waktu maserasi terhadap rendemen, kadar total fenol dan aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Padina australis. Majalah Ilmiah Biologi Biosfera : A Scientific Journal, 37(2), 78–84. https://doi.org/10.20884/1.mib.2020.37.2.1192
Qotimah, K., Dewi, E. N., & Purnamayati, L. (2020). Karakteristik mutu edible film karagenan dengan penambahan minyak atsiri bawang putih (Allium sativum). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 23(1): 1-9. https://doi.org/10.17844/jphpi.v23i1.30542
Riwanti, P., & Izazih, F. (2019). Skrining fitokimia ekstrak etanol 96% Sargassum polycystum dan profile dengan spektrofotometri infrared. Acta Holistica Pharmaciana, 2(1), 34–41.
Rushdi, M. I., Abdel-Rahman, I. A. M., Saber, H., Attia, E. Z., Madkour, H. A., & Abdelmohsen, U. R. (2021). A review on the pharmacological potential of the genus Padina. South African Journal of Botany, 141(1), 37–48. https://doi.org/10.1016/j.sajb.2021.04.018
Santoso, J., Khasanah, K., Tarman, K., & Sumandiarsa, I. K. (2022, August 11-12). Antioxidant activities of acetone extract of Sargassum polycystum from different parts of thallus. The 5th EMBRIO International Symposium: Sustainable Development Of Fisheries And Marine Resource Amidst Covid-19 Era And Beyond. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 967. Https://doi.org/10.1088/1755-1315/967/1/012042
Safitri, D. D., Melani, W. R., & Suryanti, A. (2020). Karakteristik habitat Padina australis di Perairan Pulau Karas. Jurnal Maritim, 10(2), 92–101.
Sholihah, M., Ahmad, U., & Budiastra, I. W. (2017). Application of ultrasonic wave to increase extraction yield and effectiveness of antioxidant from mangosteen rind. Jurnal Keteknikan Pertanian, 5(2), 1–11. https://doi.org/10.19028/jtep.05.2.161-168
Siagian, K. D., Lantang, D., Dirgantara, S., & Simaremare, E. S. (2018). Uji aktivitas antifungi anggur laut (Caulerpa sp.) asal Pulau Ambai Serui terhadap fungi Candida krusei dan Candida albicans. Jurnal Farmasi Indonesia, 15(1), 16–25.
Supriatna, D., Mulyani, Y., Rostini, I., & Agung, M. U. K. (2019). Aktivitas antioksidan, kadar total flavonoid dan fenol ekstrak metanol kulit batang mangrove berdasarkan stadia pertumbuhannya. Jurnal Perikanan Dan Kelautan, 10(2), 35–42.
Triastinurmiatiningsih, Yulianti, R., & Sugiharti, D. (2015). Uji aktivitas ekstrak Sargassum crassifolium sebagai antifungi Candida albicans. Ekologia, 15(1), 22–28.
Wahyuni, I. R. (2015). Validasi metode analisis uji aktivitas antioksidan ekstrak n- heksan, etil asetat, etanol 70% umbi talas ungu (Colocasia esculenta L. Schott) dengan metode dpph, cuprac dan frap secara spektrofotometri uv-vis. [Skripsi]. Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Widyasanti, A., Halimah, T., & Rohdiana, D. (2018). Ekstraksi teh putih berbantu ultrasonik pada berbagai amplitudo. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 7(3), 111-116. https://doi.org/10.17728/jatp.2295
Authors
HidayahN., SumandiarsaI. K., & AlqadiriW. M. (2024). Kandungan senyawa fitokimia dan aktivitas antifungal ekstrak Padina sp. menggunakan ultrasound assisted extraction terhadap Aspergillus flavus: Screening of phytochemical compounds and antifungal activity of Padina sp. extracted by ultrasound assisted extraction against Aspergillus flavus. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(4), 297-308. https://doi.org/10.17844/jphpi.v27i4.44634
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
Article Details
