The Influence of Satisfaction toward Loyalty of Adolescent Consumers Mujigae Resto in Bogor City
Article Sidebar
Accepted
28 February 2020
Published
28 February 2020
Keywords:
-
adolescent, loyalty, Mujigae Resto, satisfaction, servqual
Abstract
As the globally popularity of South Korean culture called Korean wave is hitting around the world, Korean food has been drawing people’s attention and Korean restaurants have been developing in recent years. One of them is offered by a restaurant franchise called Mujigae Resto which can be found in many areas of Indonesia including Bogor City. This study aims to analyze the influence of satisfaction toward loyalty of consumers of Mujigae Resto in Bogor City. This study was a cross-sectional study design which used an online survey method. As many as 150 adolescents have participated in this survey. The sample criteria were individuals aged 16-18 years, residing in Bogor City, and had bought foods in Mujigae Resto at least two times in the last six months. The analysis included a descriptive analysis, Spearman correlation test, and hypothesis test with the Structural Equation Modeling (SEM) using the Analysis of Moment Structures (AMOS) program. The results showed that consumer adolescents in this study, generally, had a satisfaction in a moderate level and loyalty in a low level. Consumer satisfaction significantly affected consumer loyalty on Mujigae Resto.
References
Arief, A., Simanjuntak, M., & Kirbrandoko. (2019). Analysis of factors affecting the satisfaction and loyalty of the use of cargo services: a case study of PT. BEX. Russian Journal of Agricultural and Socio-Economi, 87(3), 276-283. http://dx.doi.org/10.18551/rjoas.2019-03.32
Arwanda, N. O. D., Hartoyo, & Hartoyo, S. (2014). Kepuasan, citra, dan loyalitas pada lembaga pendidikan tinggi: Kasus di akademi xyz. Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen, 7(2), 123-132. https://doi.org/10.24156/jikk.2014.7.2.123
Aryani, D. & Rosinta, F. (2010). Pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dalam membentuk loyalitas pelanggan. Jurnal Ilmu Administrasi dan Organisasi, 17(2), 114-126.
Bronto, S. I. (2018). Pengaruh citra merek dan kepuasan terhadap loyalitas produk kosmetik Wardah pada mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (Undergraduate Thesis, IPB University, Bogor, Indonesia). Retrieved from http://repository.ipb.ac.id:8080/handle/123456789/93098?show=full.
Cahyadi, F. (2010). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada restoran pizza hut cabang sun plaza (Undergraduate Thesis, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia). Retrieved from http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/22121
Darwin, S., & Kunto, Y. S. (2014). Analisis pengaruh kualitas layanan terhadap loyalitas pelanggan dengan kepuasan dan kepercayaan pelanggan sebagai variabel intervening pada asuransi jiwa Manulife Indonesia-Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, 2(1), 1-12.
Djati, S. P. (2005). Pengaruh kinerja karyawan terhadap kepuasan, kepercayaan, dan kesetiaan pelanggan. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 7(1), 48-59. https://doi.org/10.9744/jmk.7.1.pp.%2048-59
Haryono, T. (2010). Pentingnya menjaga dan meningkatkan hubungan baik dengan konsumen dalam masa krisis. Jejak: Jurnal Ekonomi dan Kebjakan, 3(1), 75-82. https://doi.org/10.15294/jejak.v3i1.4666.
Henriawan, D. (2015). Pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan. Coopetition, 6(2), 71-82.
Hurlock, E. B. (1990). Developmental Psychology: A Lifespan Approach. Jakarta: Erlangga Gunarsa.
Idham, F. B. (2013). Pengaruh dimensi kualitas layanan terhadap kepuasan nasabah dengan implikasi loyalitas pada PT. Bank Tabungan Pensiun Nasional, TBK cabang Kertajaya Surabaya. Journal of Business and Banking, 3(1), 93-108. http://dx.doi.org/10.14414/jbb.v3i1.257.
Izzaty, R. E. (2013). Perkembangan Peserta Didik. Yogyakarta: UNY Press.
Jasfar, F. (2002). Kualitas jasa dan hubungannya dengan loyalitas serta komitmen: Studi pada pelanggan salon kecantikan. Jurnal Siasat Bisnis, 7(1), 43-64.
Kaparang, O. M. (2013). Analisa gaya hidup remaja dalam mengimitasi budaya pop Korea melalui televisi (studi pada siswa SMA Negeri 9, Manado). Jurnal Acta Diurna, 2(2), 1-15.
Khomsan, A. (2000). Pengukuran tingkat pengetahuan gizi. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran (13rd ed.). Jakarta: Erlangga
Kotler, P., & Keller., K. L. (2012). Marketing Management (14th Global Ed). New Jersey: Prentice-Hall.
Krori, S. D. (2011). Developmental psychology. Homeopathic Journal, IV(3).
Kurniawati, D., Suharyono, & Kusumawati, A. (2014). Pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan. Jurnal Administrasi Bisnis, 14(2), 1-9.
Larasati, V. (2013). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas pelanggan Coffee Toffee Jatim Expo di Surabaya. Jurnal Gema Aktualita, 2(2), 7-17.
Marsum, W. A. (1994). Restoran dan Segala Permasalahannya. Yogyakarta: Andi Offset.
Mustikarini, F., Retnaningsih, & Simanjuntak, M. (2014). Kepuasan dan loyalitas petani padi terhadap pestisida. Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen, 7(2), 93-102. https://doi.org/10.24156/jikk.2014.7.2.93.
Nidyatantri, N. M. M., Suryawardani, I. G. A. O., & Agung, D. G. (2016). Pengaruh kepuasan dan kepercayaan terhadap loyalitas konsumen kedelai jepang edamame pendekatan Structural Equation Modeling. E-Jurnal Agribisnis dan Agrowisata, 5(1).
Nurbuat, E. M., Katili, P. B., & Arina, F. (2013). Analisis pengaruh kualitas pelayanan jasa terhadap kepuasan konsumen LP3G menggunakan structural equation modeling. Jurnal Teknik Industri, 1(1), 54-58.
Oliver, R. L. (1997). Satisfaction: A Behavioral Perspective on the Consumer. New York: Irwin/McGraw-Hill.
Parasuraman, A., Zeithaml V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12-40.
Pebriani, W. V., Sumarwan, U., & Simanjuntak, M. (2018). The effect of lifestyle, perception, satisfaction, and preference on the online re-purchase intention. Independent Journal of Management & Production, 9(2), 545-561. http://dx.doi.org/10.14807/ijmp.v9i2.690
Pratita, B. W. A., Pratikto, H., & Sutrisno. (2018). Analisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan di Kober Bar Malang. Jurnal Pendidikan, 3(4), 497-503. http://dx.doi.org/10.17977/jptpp.v3i4.10809.
Ramya, N., & Ali, S. A. M. (2016). Factors affecting consumer buying behavior. International Journal of Applied Research, 2(10), 76-80.
Samudro, S., Sumarwan, U., Simanjuntak, M., & Eva, Z. Y. (2019). How commitment, satisfaction, and cost fluctuations influence customer loyalty. Journal of Management and Marketing Review (JMMR), 4(2), 115-125. http://dx.doi.org/10.35609/jmmr.2019.4.2(3)
Santoso, S. (2014). Konsep Dasar dan Aplikasi SEM dengan AMOS 22. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2004). Perilaku Konsumen (7th ed.) (Z. Kasip, Trans.). Jakarta: Indeks.
Setiadi, N. J. (2003). Perilaku Konsumen: Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan, dan Keinginan Konsumen. Jakarta: Prenada Media.
Siagian, S. P. (2000). Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: Bumi Aksara.
Soenjaya, C. (2014). Pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan citra perusahaan terhadap loyalitas pelanggan melalui kepuasan pelanggan pada Mc Donald’s di Surabaya (Undergraduate Thesis, Universitas Katolik Widya Mandala, Surabaya, Indonesia). Retrieved from http://repository.wima.ac.id/1129/.
Suhartini. (2015). Tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas produk dan pelayanan makanan khas Korea di Silla Restaurant Yogyakarta (Undergraduate Thesis, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia). Retrieved from https://eprints.uny.ac.id/29367/.
Suherti. (2016). Pengaruh kepuasan terhadap loyalitas konsumen laundry kiloan di Dramaga Bogor (Undergraduate Thesis, IPB University, Bogor, Indonesia). Retrieved from https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/84964.
Sumarwan, U. (2011). Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Susanti, V., Sumarwan, U., Simanjuntak, M., & Yusuf, E. Z. (2019). Pengaruh perceived brand quality, perceived value dan switching cost terhadap customer satisfaction dan brand loyalty: studi pasar industri kimia di Indonesia. MIX: Jurnal Ilmiah Manajemen, 9(2), 282-297. http://dx.doi.org/10.22441/mix.2019.v9i2.003
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2016). Service, Quality & Satisfaction. Yogyakarta: Andi Offset.
Tse, D. K., & Peter, C. W. (1988). Models of consumer satisfaction formation: an extension. Journal of Marketing Research, 25, 204-12. http://dx.doi.org/10.2307/3172652
Umar, H. (2003). Metode Riset Perilaku Konsumen Jasa. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Verhoeff, P.C., Franses, P.H., & Hoekestra, J. C. (2002). The effect of relational constructs on customer referrals and number of service purchased from a multiservice provider. Does age of relationship matter?. Journal of Academy of Marketing Science, 3, 202-216. http://dx.doi.org/10.1177/0092070302303002.
Widadi, R. H. S., & Wadhi, F. (2015). Faktor-faktor yang berpengaruh pada loyalitas pelanggan klinik saraf Rumah Sakit Jiwa Daerah Dr. R. M. Soedjarwadi. Daya Saing, 17(1), 28-37. http://dx.doi.org/10.23917/dayasaing.v17i1.2270.
Ximenes, N. A. B. (2017). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan dan loyalitas mahasiswa pada Institute of Business (IOB) di Timor-Leste. E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, 6(8), 2917-2954. http://dx.doi.org/10.24843/EEB.2017.v06.i08.p01
Yusvari, C. F. (2016). Pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen terhadap loyalitas konsumen di Restoran Metduck Paragon Mall Semarang (Undergraduate Thesis, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia). Retrieved from http://repository.unika.ac.id/13391/.
Arwanda, N. O. D., Hartoyo, & Hartoyo, S. (2014). Kepuasan, citra, dan loyalitas pada lembaga pendidikan tinggi: Kasus di akademi xyz. Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen, 7(2), 123-132. https://doi.org/10.24156/jikk.2014.7.2.123
Aryani, D. & Rosinta, F. (2010). Pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dalam membentuk loyalitas pelanggan. Jurnal Ilmu Administrasi dan Organisasi, 17(2), 114-126.
Bronto, S. I. (2018). Pengaruh citra merek dan kepuasan terhadap loyalitas produk kosmetik Wardah pada mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (Undergraduate Thesis, IPB University, Bogor, Indonesia). Retrieved from http://repository.ipb.ac.id:8080/handle/123456789/93098?show=full.
Cahyadi, F. (2010). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada restoran pizza hut cabang sun plaza (Undergraduate Thesis, Universitas Sumatera Utara, Medan, Indonesia). Retrieved from http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/22121
Darwin, S., & Kunto, Y. S. (2014). Analisis pengaruh kualitas layanan terhadap loyalitas pelanggan dengan kepuasan dan kepercayaan pelanggan sebagai variabel intervening pada asuransi jiwa Manulife Indonesia-Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, 2(1), 1-12.
Djati, S. P. (2005). Pengaruh kinerja karyawan terhadap kepuasan, kepercayaan, dan kesetiaan pelanggan. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 7(1), 48-59. https://doi.org/10.9744/jmk.7.1.pp.%2048-59
Haryono, T. (2010). Pentingnya menjaga dan meningkatkan hubungan baik dengan konsumen dalam masa krisis. Jejak: Jurnal Ekonomi dan Kebjakan, 3(1), 75-82. https://doi.org/10.15294/jejak.v3i1.4666.
Henriawan, D. (2015). Pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan. Coopetition, 6(2), 71-82.
Hurlock, E. B. (1990). Developmental Psychology: A Lifespan Approach. Jakarta: Erlangga Gunarsa.
Idham, F. B. (2013). Pengaruh dimensi kualitas layanan terhadap kepuasan nasabah dengan implikasi loyalitas pada PT. Bank Tabungan Pensiun Nasional, TBK cabang Kertajaya Surabaya. Journal of Business and Banking, 3(1), 93-108. http://dx.doi.org/10.14414/jbb.v3i1.257.
Izzaty, R. E. (2013). Perkembangan Peserta Didik. Yogyakarta: UNY Press.
Jasfar, F. (2002). Kualitas jasa dan hubungannya dengan loyalitas serta komitmen: Studi pada pelanggan salon kecantikan. Jurnal Siasat Bisnis, 7(1), 43-64.
Kaparang, O. M. (2013). Analisa gaya hidup remaja dalam mengimitasi budaya pop Korea melalui televisi (studi pada siswa SMA Negeri 9, Manado). Jurnal Acta Diurna, 2(2), 1-15.
Khomsan, A. (2000). Pengukuran tingkat pengetahuan gizi. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran (13rd ed.). Jakarta: Erlangga
Kotler, P., & Keller., K. L. (2012). Marketing Management (14th Global Ed). New Jersey: Prentice-Hall.
Krori, S. D. (2011). Developmental psychology. Homeopathic Journal, IV(3).
Kurniawati, D., Suharyono, & Kusumawati, A. (2014). Pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap kepuasan dan loyalitas pelanggan. Jurnal Administrasi Bisnis, 14(2), 1-9.
Larasati, V. (2013). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas pelanggan Coffee Toffee Jatim Expo di Surabaya. Jurnal Gema Aktualita, 2(2), 7-17.
Marsum, W. A. (1994). Restoran dan Segala Permasalahannya. Yogyakarta: Andi Offset.
Mustikarini, F., Retnaningsih, & Simanjuntak, M. (2014). Kepuasan dan loyalitas petani padi terhadap pestisida. Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen, 7(2), 93-102. https://doi.org/10.24156/jikk.2014.7.2.93.
Nidyatantri, N. M. M., Suryawardani, I. G. A. O., & Agung, D. G. (2016). Pengaruh kepuasan dan kepercayaan terhadap loyalitas konsumen kedelai jepang edamame pendekatan Structural Equation Modeling. E-Jurnal Agribisnis dan Agrowisata, 5(1).
Nurbuat, E. M., Katili, P. B., & Arina, F. (2013). Analisis pengaruh kualitas pelayanan jasa terhadap kepuasan konsumen LP3G menggunakan structural equation modeling. Jurnal Teknik Industri, 1(1), 54-58.
Oliver, R. L. (1997). Satisfaction: A Behavioral Perspective on the Consumer. New York: Irwin/McGraw-Hill.
Parasuraman, A., Zeithaml V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12-40.
Pebriani, W. V., Sumarwan, U., & Simanjuntak, M. (2018). The effect of lifestyle, perception, satisfaction, and preference on the online re-purchase intention. Independent Journal of Management & Production, 9(2), 545-561. http://dx.doi.org/10.14807/ijmp.v9i2.690
Pratita, B. W. A., Pratikto, H., & Sutrisno. (2018). Analisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian pelanggan di Kober Bar Malang. Jurnal Pendidikan, 3(4), 497-503. http://dx.doi.org/10.17977/jptpp.v3i4.10809.
Ramya, N., & Ali, S. A. M. (2016). Factors affecting consumer buying behavior. International Journal of Applied Research, 2(10), 76-80.
Samudro, S., Sumarwan, U., Simanjuntak, M., & Eva, Z. Y. (2019). How commitment, satisfaction, and cost fluctuations influence customer loyalty. Journal of Management and Marketing Review (JMMR), 4(2), 115-125. http://dx.doi.org/10.35609/jmmr.2019.4.2(3)
Santoso, S. (2014). Konsep Dasar dan Aplikasi SEM dengan AMOS 22. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2004). Perilaku Konsumen (7th ed.) (Z. Kasip, Trans.). Jakarta: Indeks.
Setiadi, N. J. (2003). Perilaku Konsumen: Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan, dan Keinginan Konsumen. Jakarta: Prenada Media.
Siagian, S. P. (2000). Manajemen Sumber Daya Manusia. Jakarta: Bumi Aksara.
Soenjaya, C. (2014). Pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan citra perusahaan terhadap loyalitas pelanggan melalui kepuasan pelanggan pada Mc Donald’s di Surabaya (Undergraduate Thesis, Universitas Katolik Widya Mandala, Surabaya, Indonesia). Retrieved from http://repository.wima.ac.id/1129/.
Suhartini. (2015). Tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas produk dan pelayanan makanan khas Korea di Silla Restaurant Yogyakarta (Undergraduate Thesis, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia). Retrieved from https://eprints.uny.ac.id/29367/.
Suherti. (2016). Pengaruh kepuasan terhadap loyalitas konsumen laundry kiloan di Dramaga Bogor (Undergraduate Thesis, IPB University, Bogor, Indonesia). Retrieved from https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/84964.
Sumarwan, U. (2011). Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Susanti, V., Sumarwan, U., Simanjuntak, M., & Yusuf, E. Z. (2019). Pengaruh perceived brand quality, perceived value dan switching cost terhadap customer satisfaction dan brand loyalty: studi pasar industri kimia di Indonesia. MIX: Jurnal Ilmiah Manajemen, 9(2), 282-297. http://dx.doi.org/10.22441/mix.2019.v9i2.003
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2016). Service, Quality & Satisfaction. Yogyakarta: Andi Offset.
Tse, D. K., & Peter, C. W. (1988). Models of consumer satisfaction formation: an extension. Journal of Marketing Research, 25, 204-12. http://dx.doi.org/10.2307/3172652
Umar, H. (2003). Metode Riset Perilaku Konsumen Jasa. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Verhoeff, P.C., Franses, P.H., & Hoekestra, J. C. (2002). The effect of relational constructs on customer referrals and number of service purchased from a multiservice provider. Does age of relationship matter?. Journal of Academy of Marketing Science, 3, 202-216. http://dx.doi.org/10.1177/0092070302303002.
Widadi, R. H. S., & Wadhi, F. (2015). Faktor-faktor yang berpengaruh pada loyalitas pelanggan klinik saraf Rumah Sakit Jiwa Daerah Dr. R. M. Soedjarwadi. Daya Saing, 17(1), 28-37. http://dx.doi.org/10.23917/dayasaing.v17i1.2270.
Ximenes, N. A. B. (2017). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan dan loyalitas mahasiswa pada Institute of Business (IOB) di Timor-Leste. E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, 6(8), 2917-2954. http://dx.doi.org/10.24843/EEB.2017.v06.i08.p01
Yusvari, C. F. (2016). Pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen terhadap loyalitas konsumen di Restoran Metduck Paragon Mall Semarang (Undergraduate Thesis, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang, Indonesia). Retrieved from http://repository.unika.ac.id/13391/.
Authors
NafiisahF., & DjamaludinM. D. (2020). The Influence of Satisfaction toward Loyalty of Adolescent Consumers Mujigae Resto in Bogor City. Journal of Consumer Sciences, 5(1), 1-15. https://doi.org/10.29244/jcs.5.1.1-15
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal. - Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
