Karakteristik dan Organoleptik Tortilla Corn Chips dengan Penambahan Tepung Putih Telur sebagai Sumber Protein

  • Z. Wulandari
  • R. M. T. Hidayat
  • B. N. Polii

Abstrak

Unduh

##plugins.generic.usageStats.noStats##
Diterbitkan
2017-08-23
##submission.howToCite##
WulandariZ., HidayatR. M. T., & PoliiB. N. (2017). Karakteristik dan Organoleptik Tortilla Corn Chips dengan Penambahan Tepung Putih Telur sebagai Sumber Protein. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 1(1), 37-41. Diambil dari https://journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15479
Terbitan
Vol 1 No 1 (2013): Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan
Bagian
Articles