Vol. 6 No. 1 (2018): Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan

Articles

• Karakteristik Karkas dan Non Karkas Ayam Broiler Jantan dan Betina pada Umur Pemotongan 30 Hari

  N. Ulupi, H. Nuraini, J. Parulian, S. Q. Kusuma

  1-5

  • PDF

• Optimasi Ekstraksi DNA Genomik Probiotik Lactobacillus plantarum IIA-1A5 dari Daging Sapi Peranakan Ongole untuk Sekuensing Genom Utuh

  C. Budiman, I. I. Arief, M. Yusuf

  6-12

  • PDF

• Penilaian Tingkah Laku Sapi Brahman Cross Selama Proses Loading dan Unloading

  E. L. Aditia, R. Priyanto, A. Muhammad

  13-18

  • PDF

• Profil Hormon Progesteron dan Gen Fekunditas terhadap Sifat Kembar Kambing PE Betina Calon Induk

  R. H. Mulyono, C. Sumantri, R. R. Noor, Jakaria Jakaria, D. A. Astuti

  19-26

  • PDF

• Persepsi Konsumen terhadap Daging Kerbau dan Daging Sapi di Kecamatan Candipuro Kabupaten Lumajang

  A. M. Permata, Komariah Komariah, L. Cyrilla

  27-35

  • PDF

• Karakteristik Yoghurt Probiotik dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L) Selama Penyimpanan Suhu Dingin

  R. T. Meilanie, I. I. Arief, E. Taufik

  36-44

  • PDF