Analisis Efisiensi Usaha Ternak Domba Potong Peternak Binaan Pesantren Al-Ittifaq Sebagai Model Pemberdayaan Ekonomi
Efficiency Analysis of Fattening Sheep Farming by Al-Ittifaq Islamic Boarding School's Assisted Farmers as a Model of Economic Empowerment
DOI:
https://doi.org/10.29244/ijaree.v4i1.56865Keywords:
marginal product, optimal input, OLS, production factor, R/C ratio, NPMAbstract
Peternak binaan pondok pesantren Al-Ittifaq merupakan salah satu peternak yang baru memulai usaha ternak domba dengan memperoleh dana bantuan dari program Balai Ternak BAZNAS. Peternak binaan dalam melakukan usaha ternaknya, alokasi input yang digunakan masih belum sesuai dengan input optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi usaha ternak domba potong, menganalisis efisiensi produksi usaha ternak domba potong, dan menganalisis pendapatan usaha ternak domba potong peternak
binaan pondok pesantren Al-Ittifaq di Kabupaten Bandung. Penelitian ini menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas dengan estimasi Ordinary Least Square (OLS) untuk menganalisis faktor produksi yang memengaruhi produksi domba potong, metode Nilai Produk Marginal (NPM) untuk mengetahui efisiensi ekonomi, dan R/C ratio untuk mengetahui keuntungan usaha ternak domba potong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap produksi domba potong adalah bobot domba bakalan dan pakan hijauan ternak. Faktor produksi yang belum efisien pada usaha ternak domba potong yaitu bobot domba bakalan sehingga perlu untuk ditambah penggunaannya. Selanjutnya, faktor produksi yang tidak efisien yaitu pakan hijauan ternak sehingga perlu untuk dikurangi penggunaannya. Nilai R/C ratio usaha ternak domba potong pada seluruh kandang komunal peternak binaan masih menguntungkan meskipun penggunaan input optimal belum tercapai.
The farmers assisted by pondok pesantren Al-Ittifaq are one of the farmers who have just started a sheep business by receiving financial assistance from the Balai Ternak BAZNAS program. In conducting their livestock business, the allocation of inputs used is still not in accordance with the optimal input. This study aims to analyze the factors that influence the production of sheep fattening business, analyze the production efficiency of sheep fattening business, and analyze the income of sheep fattening business of farmers assisted by pondok pesantren Al-Ittifaq in Bandung Regency. This study used the Cobb-Douglas production function with OLS estimation to analyze production factors affecting the production of sheep, NPM method to determine economic efficiency, and the R/C ratio to determine the profitability of the sheep fattening business. The results showed that the factors that significantly influenced the production of sheep are the weight of feeder sheep and forage. Production factors that have not been efficient in the business of sheep are the weight of feeder sheep so it is necessary to increase their use. Furthermore, inefficient production factors are forage so it is necessary to reduce its use. The R/C ratio value of sheep business in all communal pens of assisted farmers is still profitable even though the optimal use of inputs has not been achieved.
References
Aji, L. B., Kustiawan, E., Wulandari, S., & Hasanah, N. (2021, December). Studi performa Domba Sapudi pada berbagai umur di UPT Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Jember–Jawa Timur. In Conference of Applied Animal Science Proceeding Series (Vol. 2).
[BPS] Badan Pusat Statistik. (2023). Populasi Ternak Domba Nasional Tahun 2018-2022. Jawa Barat.
[BPS] Badan Pusat Statistik. (2023). Populasi Ternak Domba di Provinsi Jawa Barat Tahun 2018-2022. Jawa Barat.
[BPS] Badan Pusat Statistik. (2023). Produksi Daging Domba Nasional dan Jawa Barat Tahun 2018-2022. Jakarta.
[BPS] Badan Pusat Statistik. (2023). Produksi Daging Domba Provinsi Jawa Barat Tahun 2018-2022. Jawa Barat.
Datuela, F., Salendu, A. H., Kalangi, L. S., & Wantasen, E. (2021). Analysis of production and profits of beef cattle farming business in Sidodadi Village, Sangkub District, North Bolaang Mongondow Regency (case study of the Beringin Jaya livestock group). Zootec, 41(2), 489-499.
Debertin DL. (2012). Agricultural Production Economics. Ed ke-2. Upper Saddle River (NJ): Pearson Education.
[DISTAN] Dinas Pertanian. (2023). Populasi Ternak Kabupaten Bandung: Dinas Pertanian. Tersedia pada: https://satudata.bandungkab.go.id/dataset/jumlah-populasi-ternak-%28ekor%29.
Edwina, S., Maharani, E., Kusumawaty, Y., Yusri, J., & Yusmini, Y. (2019). Perception of Farmers of Communal and Individual Stalls Towards the Role of Extension on Integrated Farming in Pelalawan District. Jurnal Penyuluhan, 15(2), 217-229.
Fahmi, T., Tedi, S., & Sujitno, E. (2015). Petunjuk Teknis Manajemen Pemeliharaan Ternak Domba. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat.
Farm, M.T., Harianto B. (2010). Beternak dan Bisnis Domba. Jakarta: PT AgroMedia Pustaka. Perwitasari FD, Bastoni, Arisandi. (2019). Kajian aspek sosial dan ekonomi usaha ternak domba secara intensif di KTT Haur Kuning Desa Ciawigadjah. Jurnal Ilmu Ternak. 19(1):1-9.
Hasan, M. R. A., Yamin, M., & Rahayu, S. (2018). Model Evaluasi Penerapan Good Farming Practice pada Peternakan Domba di PT Tawakal Farm Bogor. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 6(2), 60-66.
Maimunah, E., Sitorus, N. H., Emalia, Z., & Puspitasari, R. (2022, November). Penentuan Faktor Produksi Pada Usaha Penggemukaan Ternak Kambing Di Tulang Bawang Barat. In Prosiding Seminar Teknologi, Akuntansi, Bisnis, Ekonomi, dan Komunitas (Vol. 2, pp. 69-79).
Mardiana, E. (2020). Analisis Efisiensi Usaha Penggemukan Domba Dari Pola Kemitraan Antara Perusahaan Dengan Peternak Di Jawa Barat. Agritech: Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, 22(2), 119-126.
Setiawan, B. S., & Farm, M. T. (2011). Beternak Domba & Kambing. AgroMedia.
Sholikhah, D., Hilmia, N., & Hidayat, R. (2021). Identifikasi sifat kuantitatif domba dorper jantan generasi pertama yang diberi pakan komplit di PT. Agro investama. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 3(2).
Soekartawi. (1990). Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Fungsi Cobb-Douglas. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Soekartawi. (1995). Analisis Usahatani. Jakarta: UI Press.
Soekartawi. (2002). Prinsip Dasar Ilmu Ekonomi Pertanian (Teori dan Aplikasi). Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Sudarmono, A. S., & Sugeng, Y. B. (2011). Beternak domba. Penebar Swadaya Grup.
Sundari, R. S., & Priyanto, Y. A. (2016). Efisiensi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Pada Teknologi Pendederan Ikan Lele (Clarias sp) Sangkuriang. Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan, 7(2), 199-206.
Supratman, H., Setiyatwan, H., Budinuryanto, D. C., Fitriani, A., & Ramdani, D. (2016). Pengaruh Imbangan Hijauan Dan Konsentrat Pakan Komplit Terhadap Konsumsi, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan Domba. Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran, 16(1).
Talakua, E. W., Kakisina, L. O., & Timisela, N. R. (2022). Strategi pengembangan ternak kambing Lakor: Pendekatan produksi, pendapatan, dan analisis SWOT. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 15(1), 59-76.
Wijaya, G. H., Yamin, M., Nuraini, H., & Esfandiari, A. (2016). Performans produksi dan profil metabolik darah domba garut dan jonggol yang diberi limbah tauge dan omega-3. Jurnal Veteriner, 17(2), 246-256.
