Strategi Pengembangan UMKM Cokelat Makaryo di Kulon Progo Berbasis Pendekatan SWOT dan QSPM
DOI:
https://doi.org/10.29244/Keywords:
kakao, QSPM, SWOT, strategi pengembangan usaha, UMKMAbstract
UMKM Cokelat Makaryo memiliki produk khas cokelat gula semut bersertifikasi, namun menghadapi tantangan dalam pemasaran digital, fluktuasi omzet, R&D yang belum optimal, serta ketidakstabilan harga bahan baku karena belum adanya kemitraan dengan petani. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi kondisi lingkungan internal dan eksternal yang dimiliki untuk pengembangan usaha, (2) menganalisis alternatif-alternatif strategi, serta (3) menentukan strategi prioritas dalam pengembangan usaha UMKM Cokelat Makaryo. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatif dengan pendekatan studi kasus, menggunakan analisis Matriks IFE, EFE, IE, SWOT dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan (1) kekuatan utama yang dimiliki oleh UMKM Cokelat Makaryo yaitu telah tersertifikasi halal, NIB, PIRT, Label Jogjamark, kelemahan utama yaitu tidak ada kerjasama harga dengan petani supplier sehingga harga berfluktuatif, peluang utama yaitu dukungan dari dinas koperasi untuk memasarkan produk UMKM di bandara YIA, dan ancaman utama yaitu persaingan usaha dengan usaha sejenis yang lebih dulu ada dan lebih terkenal. (2) Alternatif-alternatif strategi yang dihasilkan yaitu mengembangkan layanan edukasi pengolahan cokelat dengan konsep open kitchen, memperkuat branding produk custom dan sertifikasi yang dimiliki untuk pasar premium dan momen spesial, serta meningkatkan pemasaran digital dan penetrasi pasar nasional. (3) Strategi prioritas yang dapat diterapkan untuk pengembangan usaha yaitu memperkuat branding produk custom dan sertifikasi yang dimiliki untuk pasar premium dan momen spesial.
Downloads
References
Al Farisi, S., M. Iqbal Fasa, Suharto. 2022. Peran UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masya-rakat. Jurnal Dinamika Ekonomi Syariah, 9(1): 73-84. https://doi.org/10.53429/jdes.v9iNo.1. 307
Anita, N., ML. Iznillah. 2023. Pengaruh Sertifikasi dan Standardisasi Produk terhadap Pening-katan Penjualan dan Daya Saing UMKM. Jurnal Akuntansi Dan Ekonomika, 13(1): 29-35. https://doi.org/10.37859/jae.v13i1.4591
Azzahra, SF., TP. Sabilla. 2024. Pengaruh Inovasi Kemasan dan Promosi Digital terhadap Minat Beli Konsumen UMKM Kopi Adjie di Provinsi Lampung, Indonesia. Jurnal Ekonomi Efektif, 7(1): 7-18. https://doi.org/10. 32493/ JEE.v7i1.43497
David, FR., FR. David. 2019. Manajemen Strategik Suatu Pendekatan Keunggulan Bersaing. Jakarta Selatan; Salemba Empat.
Dinas Pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta. 2023. Statistik Kepariwisataan Daerah Istimewa Yogyakarta 2022. Dinas pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta
Harnum, RR. 2025. Pengembangan Strategi Branding Kopi Lokal Sebagai Bahan Baku Premium Industri Coffee Shop. Neraca Manajemen, Ekonomi, 21(5).
https://doi.org/10.8734/mnmae.v1i2.359
Ingesty, PS. 2023. Akselerasi Hasil Penelitian dan Optimalisasi Tata Ruang Agraria untuk Mewujudkan Pertanian Berkelanjutan. 770-779. Akselerasi hasil Penelitian dan optimalisasi Tata Ruang Agraria untuk Mewujudkan Pertanian Berkelanjutan. Universitas Sebelas Maret. Surakarta
Hubeis, M. 2021. Strategi Pengembangan UMKM Pangan Melalui Kegiatan Kunjungan Lapang PS Pengembangan Industri Kecil Menengah, Sekolah Pascasarjana IPB. IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 16(2): 79-86.
https://doi.org/10.29244/mikm.16.2.79-86
Mubarak, RA., LD. Arsyianti, N. Hasanah. 2023. Pengaruh Sertifikasi Halal dan Bauran Pemasaran Terhadap Intensi Pembelian Konsumen Muslim Pada Produk Minuman Kopi Kekinian. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 18(2): 125-132.
https://doi.org/10.29244/mikm.18.2.125-132
Nursabela, C., A. Fauziyah, M. Nurfitriya. 2023. Pengaruh Pemanfaatan Media Sosial Dan Brand Awareness Terhadap Keberlanjutan Bisnis UMKM (Studi Kasus Pada Umkm Warnung Catering Kabupaten Bandung). SEIKO : Journal of Management & Business, 6(2): 325-334. https://doi.org/https://doi.org/ 10.37531/sejaman.v6i2.6043
Perdana, MAC., TM. Sihombing, D. Chrisinta, J. Sahala, I. Budaya. 2023. Pengaruh Dukungan Pemerintah, Infrastruktur, dan Akses Pasar terhadap Pertumbuhan Usaha Kewirausaha-an di Wilayah Perkotaan. Sanskara Ekonomi Dan Kewirausahaan, 1(03): 149-161. https://doi.org/10.58812/sek.v1.i03
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2023. Buku Outlook Komoditas Perkebunan Kakao. Jakarta; Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian
Rangkuti, F. 2000. Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Sabrina, EPH., FR. Qadarisha, SPH. Sandi, DE. Hidayaty. 2023. Fluktuasi Harga Bahan Baku Dimasa Pandemi Covid-19 Pada UMKM Mebalfoods. Madani: Jurnal Ilmiah Multi-disiplin, 1(5): 41361. https://doi.org/10.5281/ zenodo.8019250
Sholikin, A. 2024. Tantangan dan Peluang Pemberdayaan UMKM di Indonesia: Antara Regulasi, Akses Permodalan, dan Digitalisasi. 16(3). https://doi.org/https://doi.org/10.521-66/ madani.v16i03.9002
Sulistiyawan, E., S. Istikhoroh, U. Lasiyono, WY. Alam, MA. Miradji, A. Prasetyo. 2024. Optimalisasi Manajemen Strategi Untuk Menjadikan UMKM Yang Unggul Dalam Persaingan Bisnis. EKOBIS ABDIMAS Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1): 116-126. https://doi.org/https://doi.org/10.36456/ekobisabdimas.5.1.9414
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
