Sugiarto, Sugiarto, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB University, Indonesia

• Jurnal Teknologi Industri Pertanian Vol. 32 No. 3 (2022): Jurnal Teknologi Industri Pertanian - Articles
  MINIMALLY PROCESS PADA DAUN KALE (Brassica oleracea var. acephala)
  Abstract  pdf