Widhyastuti, Nunuk, Indonesia

• Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Vol. 21 No. 1 (2016): Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia - Articles
  Pengaruh Fermentasi Bakteri Asam Laktat Lactobacillus plantarum B307 Terhadap Kadar Proksimat dan Amilografi Tepung Taka Modifikasi (Tacca leontopetaloides)
  Abstract  PDF
• Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Vol. 23 No. 1 (2018): Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia - Articles
  Peningkatan Pati Resisten Tepung Sorgum Termodifikasi Melalui Fermentasi dan Siklus Pemanasan Bertekanan-Pendinginan
  Abstract  PDF