Erdiandini I, Sunarti TC, Meryandini A. Seleksi Bakteri Asam Laktat dan Pemanfaatannya Sebagai Starter Kering Menggunakan Matriks Tapioka Asam. JSDH [Internet]. 2015 Oct. 22 [cited 2025 Dec. 24];1(1):26-33. Available from: https://journal.ipb.ac.id/sumberdayahayati/article/view/10439