S. M. Zahrani, T. C. Sunarti, and A. Meryandini, “Produksi Asam Asetat dari Pulp Kopi Robusta Menggunakan Saccharomyces cerevisiae dan Acetobacter aceti : Acetic Acid Production from Robusta Coffee Pulp using Saccharomyces cerevisiae and Acetobacter aceti”, JSDH, vol. 11, no. 1, pp. 16–22, Mar. 2025, doi: 10.29244/jsdh.11.1.16-22.