Erdiandini , I., Sunarti, T.C. and Meryandini, A. (2015) “Seleksi Bakteri Asam Laktat dan Pemanfaatannya Sebagai Starter Kering Menggunakan Matriks Tapioka Asam”, Jurnal Sumberdaya Hayati, 1(1), pp. 26–33. doi:10.29244/jsdh.1.1.26-33.