Erdiandini , Ira, Titi Candra Sunarti, and Anja Meryandini. 2015. “Seleksi Bakteri Asam Laktat Dan Pemanfaatannya Sebagai Starter Kering Menggunakan Matriks Tapioka Asam”. Jurnal Sumberdaya Hayati 1 (1): 26-33. https://doi.org/10.29244/jsdh.1.1.26-33.