Erdiandini I, Sunarti TC, Meryandini A. Seleksi Bakteri Asam Laktat dan Pemanfaatannya Sebagai Starter Kering Menggunakan Matriks Tapioka Asam. JSDH. 2015;1(1):26-33. doi:10.29244/jsdh.1.1.26-33